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	<title>Vorspeisenplatte &#187; Familie</title>
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		<title>Apfelkuchen mit Streuselkruste</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Jan 2012 14:21:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<description><![CDATA[75 gr Butter 75 gr Zucker 120 gr Mehl zu Streuseln verarbeiten. Kühl stellen. 1,5 kg Äpfel (z.B. Boskop) schälen, entkernen, kleinschneiden (ich habe sie gehobelt). Mit 75 gr Rosinen (nach Belieben am Vortag in Rum eingelegt) Saft 1/2 Zitrone 1/2 Teel. Zimt 1 Teel. Zucker vermischen. 100 gr Butter, weich, mit 100 gr Zucker [...]]]></description>
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		<title>Kleckerkuchen</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Nov 2011 19:00:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Köstliche Kombination von Mohn, Quark und Powidl unter buttrigen Streuseln &#8211; bitte für das sorgfältige Bekleckern 30 bis 45 Minuten einkalkulieren. - Boden (original wäre ein Hefeteig aus 500 gr Mehl, mit Mürbteigboden schmeckt der Kuchen länger frisch): 300 gr Mehl mit 100 gr Zucker 1 Essl. Vanillezucker 1 Teel. Backpulver 1 Prise Salz vermischen. [...]]]></description>
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		<title>Amerikanische Apfeltorte</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Sep 2011 16:03:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Boden einer großen Springform (28 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. 40 gr Butter zerlassen, auf dem Backpapier verteilen. 90 gr Zucker darüberstreuen. 1 Kilo säuerliche Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Ringförmig auf dem Boden der Form verteilen. In die Lücken 75 gr Haselnüsse oder Walnusskerne stecken. Backofen vorheizen auf 190 Grad (Ober- und [...]]]></description>
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		<title>Mohnrolle</title>
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		<pubDate>Wed, 09 Mar 2011 05:30:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Eine Hand voll Rosinen mit 3 Essl. braunem Rum mischen und ein paar Stunden durchziehen lassen. 500 gr Mehl (ging auch gut mit halb Weizen 405, halb Dinkel 812) mit 1 Teel. Trockenhefe (oder 1/2 Würfel frische Hefe verwenden, dann Teigbereitung entsprechend abändern) 100 gr Zucker 1 Prise Salz mischen. 200 ml Milch langsam mit [...]]]></description>
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		<title>Rotweinkuchen</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 14:40:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<description><![CDATA[150 gr dunkle Schokolade grob reiben. Mit 350 gr Mehl 2 gestr. Teel Backpulver 1 Prise Salz 1 Teel Kakaopulver (schwach entölt) und 1 Teel Zimt vermischen. Eine Napfkuchenform buttern und mehlen. Ofen auf 170 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 250 gr Butter (Zimmertemperatur) cremig rühren. Mit 200 gr Zucker 1 Pck Vanillezucker 4 Eiern [...]]]></description>
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		<title>Zitronenkuchen</title>
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		<pubDate>Sun, 17 Jan 2010 06:45:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Einer der Kuchen, die ich ganz eng mit meiner Kindheit verbinde. Backöle als Aroma verwende ich schon seit Jahrzehnten nicht mehr, aber um der Authentizität willen führe ich hier das Originalrezept auf. Eine Napfkuchenform buttern. Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 125 gr Butter schaumig rühren. 275 gr Zucker und 3 Eier abwechselnd [...]]]></description>
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		<title>Schwarzwälder Kirschtorte (nach Gisela)</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Sep 2009 12:45:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Von allen Rezepten mag ich dieses am liebsten. Es basiert auf einem, das ich mir in meiner Jugend von Gisela, einer Freundin meiner Mutter, geben habe lassen. Original 80er ist es daher nur mit Vanillinzucker und Sahnesteif. Boden 1 Ofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 125 gr. Mehl 1 Essl. Kakaopulver 50 gr. [...]]]></description>
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		<title>Zwetschgenkuchen mit Nussboden</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Sep 2007 19:57:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
				<category><![CDATA[Familie]]></category>
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		<description><![CDATA[Den Boden einer Springform (Durchmesser 28 cm) mit Butter einpinseln. Backofen (Ober- und Unterhitze) auf 190 Grad vorheizen. 85 gr Haselnüsse mahlen. Mit 200 gr Mehl mischen. 150 gr weiche Butter mit dem Rührgerät cremig rühren. 65 gr Zucker und eine Prise Salz einrühren, 1 Ei dazu geben, das Ganze schaumig schlagen. 1 Tropfen Bittermandelöl [...]]]></description>
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		<title>Gestreifte Schokoladenspeise</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Jul 2007 16:36:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Serviervorschlag mit frischer Ananas Eine Tafel Bitterschokolade (kann gerne von fragwürdiger Qualität sein) in Stücke brechen. 400 ml Milch in einem Topf langsam erwärmen, die Schokolade dabei unter Rühren darin auflösen. In einer Tasse 1 Päckchen Schokopuddingpulver mit 4 Essl. Zucker vermischen. Mit 100 ml Milch glattrühren. Milch im Topf zum Kochen bringen. Vom Feuer [...]]]></description>
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		<title>EiKuPi (Eierkuchenpizza)</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Oct 2006 12:09:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die Kaltmamsell</dc:creator>
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		<category><![CDATA[General]]></category>

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		<description><![CDATA[Aus der 70er-Jahr-Küche der Familie Mitbewohner. 8 Eier in einer Schüssel verkleppern. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 große Tomaten in Scheiben schneiden (oder 10 Cocktailtomaten halbieren). 5 bis 8 Scheiben Salami bereitstellen. (Oder zwei Scheiben Kochschinken in Fetzen reißen.) 2 schlichte Käsescheiben (Emmentaler, Gouda) in Streifen schneiden. Eine große Pfanne (mit Deckel, den brauchen [...]]]></description>
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