Kommentare zu: Mohnquetsche

Von: hugo

hugo — Tue, 20 Mar 2007 20:21:14 +0000

Anno tubac mal ein Rezept für eine Mohn-Sahnesoße (zu Nudeln) ausprobiert, und selbiges Problem mit Mörser und Stößel gelöst.
zugegeben, es drehte sich hier um eher geringe Mengen.

Von: la puce

la puce — Tue, 20 Mar 2007 17:34:29 +0000

Das hätte ich auch alleine gewusst, aber trotzdem danke.

Von: die Kaltmamsell

die Kaltmamsell — Tue, 20 Mar 2007 08:20:57 +0000

Das Rezept, la puce ist über einen Mouseclick auf die Wörter “Mohnkuchen im Glas” zu finden. Die Mohnmühle gibt es bei zahlreichen Internet-Shops. Geben Sie einfach in die Adressleiste Ihres Browsers ein “google.de”, drücken Sie Enter, und dann geben Sie als Suchbegriff “Jupiter Mohnmühle” ein.
(Jeder fängt mal an im Internet.)

Von: la puce

la puce — Mon, 19 Mar 2007 18:17:21 +0000

Gibt es eine Möglichkeit, das Rezept zu bekommen?

Und wo kann man Mohnmühlen kaufen?

Und verschicken sie vielleicht Care Pakete nach Belgien? Wahrscheinlich nicht… Naja, was soll’s.

Vive la Belgique.

Von: Nicky

Nicky — Mon, 19 Mar 2007 11:27:09 +0000

Liebe Kaltmamsell,
es freut mich ungemein, dass mein Rezept den Weg in Ihre Küche gefunden hat! Langsam beginne ich mich auch mit dem Gedanken anzufreunden, mir noch eine eigene Mühle/Quetsche zuzulegen… Werde Ihnen am Samstag noch ein paar Löcher in den Bauch fragen zum Thema ;)

Von: Susanne

Susanne — Mon, 19 Mar 2007 10:24:22 +0000

Vielen Dank, mir scheint, ich habe das perfekte Geschenk für meine schlesisch-stämmige Schwiegermutter gefunden. Die ihren Mohn für den traditionellen Mohnkuchen inzwischen fertig gemahlen auf dem Viktualienmarkt kaufen muss und sich immer beklagt, dass der nicht fein genug ist. Ausserdem veschärft die Expedition in die große Stadt den Vorweihnachtsstress. Also Mohnmühle.

Von: Huflaikhan

Huflaikhan — Mon, 19 Mar 2007 09:12:56 +0000

Frau Indica. Das ists wohl. Seien Sie so lieb und geben Rezeptur und Herstellung bekannt. Das wäre sehr fein und freundlich – auch wenn ich das wohl kaum zu erhoffen wage. Als Kind habe ich mich für solchen Mütterkram echt nicht interessiert – und heute wäre es mir peinlich, danach zu fragen.

Obwohl, vielleicht sollte ich das doch. Ostern kann man doch auch ein Dessert vertragen.

Von: Indica

Indica — Mon, 19 Mar 2007 05:23:29 +0000

Ah, Sie sprechen mir aus dem Herzen, Frau Kaltmamsell. Meine schlesische Oma kaufte auch stets gequetschten Mohn beim Bäcker nebenan für ihre “Mohnkließel”, die es zu ihren Lebzeiten früher immer als Weihnachtsdessert gab. Das meinen Sie sicher auch, Herr Huflaikhan. (Mohnkließel sind übrigens ganz einfach herzustellen!)

Mindestens ebenso blöd bei Mohnfix-Packungen wie die Zusatzstoff-Liste: Die Unmengen an Zucker, so dass das Mischungsverhältnis von Mohnkügelchen und Süße nie ordentlich runterzupegeln ist.

Von: beh

beh — Sun, 18 Mar 2007 21:59:32 +0000

Bekloppte Zufaelle: just gestern hab’ ich von meiner Frau Mutter lang und breit erklaert bekommen, dass der Mohnkuchen, den es letzte Woche mitgegeben gab, etwas besonderes war, weil kein Fitzelchen Mehl enthalten sei. Nur Mohn stattdessen. Und dass der eigentlich gemahlen gehoert, der Mohn, und derart nur schlecht zu bekommen sei, weil er so schnell verduerbe.

Und dass der Mohn dann in diesem Falle einfach ungemahlen hat dran glauben muessen. Was mich dann doch ein wenig verwunderte, darob, dass trotz ganzer Koerner ein ueberwiegend unauffaelliger Teig draus geworden ist.

(Und dass das bei den oelhaltigen Dingern eher eine Art Quetschen sein wuerde, stand als Vermutung auch im Raume…)

Von: die Kaltmamsell

die Kaltmamsell — Sun, 18 Mar 2007 19:25:47 +0000

Den hier, creezy?