http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/2008/08/wie-man-bloggerinnen-kriegt-mit-schokolade.htm Speisen Thu, 09 Feb 2012 12:56:16 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/2008/08/wie-man-bloggerinnen-kriegt-mit-schokolade.htm#comment-130112 walküre Fri, 15 Aug 2008 10:22:20 +0000 http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/?p=2850#comment-130112 Die Idee ist gut, dennoch glaube ich nicht, dass sie größeren Erfolg haben wird, denn im Gegensatz zu Muesli, welches ja aus diversen Zutaten besteht, die auch im Endprodukt noch einzeln zu erkennen und zu schmecken sind, verändert sich Schokolade geschmacklich schon alleine durch Lagerung, Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, vom Zusammenwirken der Zutaten ganz abgesehen. Wenn überhaupt, denke ich eher, dass das Konzept in Deutschland funktionieren wird - in Österreich und der Schweiz eher nicht, weil dort von etlichen kleinen und sehr ambitionierten Chocolatiers sogar sehr abenteuerliche Geschmackskompositionen erhältlich sind. Zu 99% bin ich übrigens sicher, auch die Trauben-Nuss-Zartbitter hierzulande schon gesehen zu haben. Die Idee ist gut, dennoch glaube ich nicht, dass sie größeren Erfolg haben wird, denn im Gegensatz zu Muesli, welches ja aus diversen Zutaten besteht, die auch im Endprodukt noch einzeln zu erkennen und zu schmecken sind, verändert sich Schokolade geschmacklich schon alleine durch Lagerung, Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, vom Zusammenwirken der Zutaten ganz abgesehen. Wenn überhaupt, denke ich eher, dass das Konzept in Deutschland funktionieren wird – in Österreich und der Schweiz eher nicht, weil dort von etlichen kleinen und sehr ambitionierten Chocolatiers sogar sehr abenteuerliche Geschmackskompositionen erhältlich sind. Zu 99% bin ich übrigens sicher, auch die Trauben-Nuss-Zartbitter hierzulande schon gesehen zu haben.

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