Kommentare zu: Jetzt auch im Hause Kaltmamsell: No-knead-bread http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/2009/05/jetzt-auch-im-hause-kaltmamsell-no-knead-bread.htm Speisen Thu, 09 Feb 2012 12:56:16 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: Dokse http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/2009/05/jetzt-auch-im-hause-kaltmamsell-no-knead-bread.htm#comment-143529 Dokse Sat, 02 May 2009 21:36:05 +0000 http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/?p=4534#comment-143529 Als stolze Weimaranermutter freuts mich, dass nur wenige Schritte weg dieser Link kommt: http://www.youtube.com/watch?v=wgQNx_aRZgk Ha, die Weimaraner, die könnens halt. Gruß Nellymammi Als stolze Weimaranermutter freuts mich, dass nur wenige Schritte weg dieser Link kommt:
http://www.youtube.com/watch?v=wgQNx_aRZgk
Ha, die Weimaraner, die könnens halt.

Gruß
Nellymammi

]]> Von: katha http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/2009/05/jetzt-auch-im-hause-kaltmamsell-no-knead-bread.htm#comment-143503 katha Sat, 02 May 2009 08:58:51 +0000 http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/?p=4534#comment-143503 liebe frau kaltmamsell, ich vermute, das hat mit dem nicht enttäuschten vertrauen bezüglich lussekattern zu tun?... das eine gramm hefe reicht leicht, ich bin nur noch am experimentieren mit der salzmenge (ist mir zu wenig, 15 gramm waren aber doch zu viel), bevor ich das rezept nochmals detailliert online stelle. die porung der krume schaut super aus bei ihrem brot - und ja, ruhig länger drin lassen! meines war schon nach der halben stunde mit deckel dunkler... bei wieviel grad haben sie's gebacken? lahey spricht ja von 260 bis 270 grad - und die verwende ich auch. nur mut! liebe frau kaltmamsell, ich vermute, das hat mit dem nicht enttäuschten vertrauen bezüglich lussekattern zu tun?… das eine gramm hefe reicht leicht, ich bin nur noch am experimentieren mit der salzmenge (ist mir zu wenig, 15 gramm waren aber doch zu viel), bevor ich das rezept nochmals detailliert online stelle. die porung der krume schaut super aus bei ihrem brot – und ja, ruhig länger drin lassen! meines war schon nach der halben stunde mit deckel dunkler… bei wieviel grad haben sie’s gebacken? lahey spricht ja von 260 bis 270 grad – und die verwende ich auch. nur mut!

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