Als ich mit Rezepteschreiben angefangen habe, habe ich mir in so ein kleines Adressbüchlein all die Packungsgrößen eingetragen, die so verwirrend unübersichtlich gar nicht sind, sondern eher seit Jahrzehnten gleich genormt. Also unter T wie Tomaten zum Beispiel, wieviel in einer kleinen und wie viel in einer großen Dose Tomaten drinnen sind. Zum einen, weil die Kochbuchverlage da sehr genau sind und in Rezepte schreiben lassen „1 große Dose Tomaten (420 g Abtropfgewicht)” (grad geraten, Büchlein ist im Büro), was ich auf jeden Fall einladender zum Nachkochen und Einkaufszettelschreiben finde als „420 g abgetropfte Dosentomaten”.

Ich habe dann noch den persönlichen Ehrgeiz, im Zweifel den ganzen Pack aufzubrauchen, also z. B. 200 g Saure Sahne (1 Becher) ins Rezept zu schreiben, selbst wenn Herr Dollase oder Witzigmann 180 g für perfekt halten – aber mir sind die frohen Leser wichtiger, die dann weder wiegen noch 2 EL Saure Sahne wieder zurückräumen müssen. Früher sollten wir auch immer „400 g Nudeln” schreiben, weil das wohl mal als ökotrophologisch ideale Menge galt – habe mich einfach geweigert, wer wiegt denn Nudeln und lässt dann 100 g übrig?

Ich rede am Thema vorbei, weil ja Internet und da grad eine deutsche Emigrantin in Argentinien drin? Don’t cry for me, aber ich glaube auf die kommen einige 100 in Deutschland einkaufende Leseri und Lesera, die lieber 1 Päckchen Backpulver lesen, aufschreiben und einkaufen statt 3 TL (ja, so viele sind da drin, haben wir damals für Basic Cooking abgemessen, um es fürs Teilen hinten in eine Tabelle zu schreiben). Oder täusche ich mich da am Ende doch?

Aber eins ist mal klar, Frau Kaltmamsell: Wer glaubt, Dr. Oetkers Puddingpulver durch Stärke und Vanille ersetzen zu können, ob nun im Pudding oder Käsekuchen, der denkt auch, Cola aus dem Mineralwasserfurzer ist wie echte Coke. Oder andersrumpolemisch: Wenn es in Argentinien keine Vanillepuddingpulverpackerl gibt, gibt’s halt Dulce de Leche zum Kaffee.

Gerne gelesen

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Und auch bei StudiVZ ist noch Restleben. Von einer lebendigen Community (und einem Wert von 100.000.000 Euro) kann man da aber nicht mehr sprechen, sondern eben nur noch vom baldigen Tod. http://wannstirbtstudivz.com/
Es ist den Noch-Nutzern dieser Portale zu wünschen, daß sie ihre Daten rechtzeitig in Sicherheit bringen können.

Mir stellten sich die Nackenhaare auf, als in dem Artikel der Satz fiel “Integration Is The Enemy of Innovation”, denn daran arbeite ich seit Monaten (und laut Projektplan auch die nächsten): Unser Portal mit seinen Müttern zu verschmelzen. Hier habe ich mein Unwohlsein und ständiges Genöle “Wir machen gar nichts Neues mehr, schaffen keinen Mehrwert für den Nutzer” in einem vermutlich allgemeingültigen Satz wiedergefunden. Die Zeit und die Nutzer, die man verliert mit sowas, holt man nicht wieder auf. Scary.