{"id":108,"date":"2008-07-07T21:01:47","date_gmt":"2008-07-07T20:01:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=108"},"modified":"2012-05-18T08:44:43","modified_gmt":"2012-05-18T07:44:43","slug":"klassischer-kasestreuselkuchen-vom-blech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/klassischer-kasestreuselkuchen-vom-blech.htm","title":{"rendered":"Klassischer K\u00e4sestreuselkuchen vom Blech"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/080707_kaesekuchen_1.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><em>Klassisch ist alles, was in dem selbstgeschriebenen Kochbuch steht, das ich seit 25 Jahren f\u00fchre. Dieses Rezept ist aus den fr\u00fchen 80ern, meine Mutter hat es von einem der Kaffekr\u00e4nzchen mitgebracht, zu denen sich Hausfrauen damals regelm\u00e4\u00dfig trafen. Zeittypisch ist die Verwendung von Vanillinzucker, Puddingpulver und Back\u00f6l &#8211; w\u00fcrde ein heutiges Rezept vermutlich durch echten Vanillezucker, St\u00e4rke und geriebene Zitronenschale ersetzen.<\/p>\n<p><\/em>Aus 300 gr Mehl,<br \/>\n150 gr Zucker,<br \/>\n1 Essl Vanillinzucker,<br \/>\n1 Prise Salz,<br \/>\n200 gr Butter (kalt, in W\u00fcrfel geschnitten) Streusel bereiten. Kalt stellen.<\/p>\n<p>300 gr Mehl mit<br \/>\n1 Teel Backpulver,<br \/>\n100 gr Zucker,<br \/>\n1 Essl Vanillinzucker,<br \/>\n1 Prise Salz vermischen. Mit<br \/>\n1 Ei und<br \/>\n150 gr Butter zu einem festen Knetteig verarbeiten.<\/p>\n<p>Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Den Knetteig darauf ausrollen.<\/p>\n<p>Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.<\/p>\n<p>(1 Kilo Aprikosen halbieren, entsteinen, auf dem Knetteig verteilen &#8211; wenn man will.)<\/p>\n<p>1 kg Magerquark mit<br \/>\n1 Pck Vanillepuddingpulver (oder 4 Essl Speisest\u00e4rke),<br \/>\n2 Eiern,<br \/>\n150 gr Zucker und<br \/>\n5 Tropfen Back\u00f6l Zitrone verr\u00fchren. \u00dcber den Aprikosen verteilen.<\/p>\n<p>Streusel dar\u00fcberstreuen. 25 &#8211; 35 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klassisch ist alles, was in dem selbstgeschriebenen Kochbuch steht, das ich seit 25 Jahren f\u00fchre. Dieses Rezept ist aus den fr\u00fchen 80ern, meine Mutter hat es von einem der Kaffekr\u00e4nzchen mitgebracht, zu denen sich Hausfrauen damals regelm\u00e4\u00dfig trafen. Zeittypisch ist die Verwendung von Vanillinzucker, Puddingpulver und Back\u00f6l &#8211; w\u00fcrde ein heutiges Rezept vermutlich durch echten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,1,13],"tags":[],"class_list":["post-108","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebaeck","category-general","category-suesses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}