{"id":1139,"date":"2022-10-23T19:41:06","date_gmt":"2022-10-23T18:41:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=1139"},"modified":"2022-10-24T07:39:32","modified_gmt":"2022-10-24T06:39:32","slug":"baskischer-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/baskischer-kaesekuchen.htm","title":{"rendered":"Baskischer K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/221023_38_Tartadequeso.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/221023_38_Tartadequeso.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"304\" class=\"alignnone size-full wp-image-1140\" \/><\/a><\/p>\n<p>150 gr. spanischen Hartk\u00e4se (am authentischsten ist baskischer Idiaz\u00e1bal, aber mittelreifer Manchego o.\u00e4. tut&#8217;s auch) reiben.<\/p>\n<p>Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen (Blatt einfach reinfalten).<\/p>\n<p>Backofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.<\/p>\n<p>In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel mit dem R\u00fchrger\u00e4t vermischen bis glatt:<br \/>\n850 gr. Frischk\u00e4se (Doppelrahmstufe; darauf achten, dass es sich wirklich um Frischk\u00e4se handelt, nicht um eine Mischung &#8222;Frischk\u00e4sezubereitung&#8220;)<br \/>\n300 gr. Schlagsahne<br \/>\n200 gr. Zucker<br \/>\n10 gr. Vanillezucker<br \/>\n6 Eier (M)<br \/>\nden geriebenen K\u00e4se<br \/>\n1 Essl. Weizenmehl<br \/>\n1 Essl. St\u00e4rkemehl<\/p>\n<p>Die recht d\u00fcnnfl\u00fcssige Mischung in die Springform gie\u00dfen. Auf der oberen Schiene des Backofens ca. 35 Minuten backen, die Kuchenmitte soll noch ein wenig schwabbeln. Ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221022_02_Tartadequeso.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221022_02_Tartadequeso.jpg\" alt=\"\" width=\"325\" height=\"305\" class=\"alignnone size-full wp-image-81146\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>150 gr. spanischen Hartk\u00e4se (am authentischsten ist baskischer Idiaz\u00e1bal, aber mittelreifer Manchego o.\u00e4. tut&#8217;s auch) reiben. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen (Blatt einfach reinfalten). Backofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel mit dem R\u00fchrger\u00e4t vermischen bis glatt: 850 gr. Frischk\u00e4se (Doppelrahmstufe; darauf achten, dass es sich wirklich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,1,13,12],"tags":[],"class_list":["post-1139","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebaeck","category-general","category-suesses","category-spanisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1139"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1139\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}