{"id":1246,"date":"2025-06-03T19:58:00","date_gmt":"2025-06-03T18:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=1246"},"modified":"2025-06-03T19:58:00","modified_gmt":"2025-06-03T18:58:00","slug":"nussbaiserkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/nussbaiserkuchen.htm","title":{"rendered":"Nussbaiserkuchen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250603_02_Nussbaiserkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250603_02_Nussbaiserkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"482\" height=\"340\" class=\"alignnone size-full wp-image-1248\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein Rezept, das vermutlich auf handgeschriebenen Zetteln in vielen K\u00fcchen meiner Generation (und der meiner Mutter) herumliegt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_23_Nussbaiserkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_23_Nussbaiserkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"361\" height=\"505\" class=\"alignnone size-full wp-image-1247\" \/><\/a><\/p>\n<p>Meine aktuelle Version:<\/p>\n<p>Knetteig bereiten nach bevorzugter Methode aus<br \/>\n250 gr Mehl<br \/>\n1\/2 gestr. Teel. Backpulver<br \/>\n140 gr Zucker<br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\n120 gr Butter<br \/>\n5 Eigelb<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_24_Nussbaiserkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_24_Nussbaiserkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"447\" height=\"334\" class=\"alignnone size-full wp-image-1249\" \/><\/a><\/p>\n<p>Auf einem kleinen Backblech oder 2\/3 eines \u00fcblichen Backblechs auf<br \/>\nBackpapier ca. 3 mm dick ausrollen.<\/p>\n<p>Backofen auf 200 Grad vorheizen.<\/p>\n<p>250 gr Aprikosenmarmelade auf dem M\u00fcrbteig verteilen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_25_Nussbaiserkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_25_Nussbaiserkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"444\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-1250\" \/><\/a><\/p>\n<p>5 Eiwei\u00df etwas steif schlagen, mit<br \/>\n200 gr Zucker<br \/>\n1 Prise ganz steif und gl\u00e4nzend schlagen.<br \/>\n150 gr gemahlene Haseln\u00fcssen unterheben.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_26_Nussbaiserkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_26_Nussbaiserkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"444\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-1251\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eiwei\u00dfmasse gleichm\u00e4\u00dfig auf der Marmelade verstreichen.<\/p>\n<p>Ca. 25-30 Minuten backen.<\/p>\n<p>Schmeckt an den n\u00e4chsten Tagen besser als ganz frisch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Rezept, das vermutlich auf handgeschriebenen Zetteln in vielen K\u00fcchen meiner Generation (und der meiner Mutter) herumliegt. Meine aktuelle Version: Knetteig bereiten nach bevorzugter Methode aus 250 gr Mehl 1\/2 gestr. Teel. Backpulver 140 gr Zucker 1 Prise Salz 120 gr Butter 5 Eigelb Auf einem kleinen Backblech oder 2\/3 eines \u00fcblichen Backblechs auf Backpapier [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,13],"tags":[],"class_list":["post-1246","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebaeck","category-suesses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1246\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}