{"id":22,"date":"2004-03-23T08:03:13","date_gmt":"2004-03-23T07:03:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/lauch-leckerst.htm"},"modified":"2009-01-03T10:32:04","modified_gmt":"2009-01-03T09:32:04","slug":"lauch-leckerst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/lauch-leckerst.htm","title":{"rendered":"Lauch leckerst"},"content":{"rendered":"<p><i>inspiriert von <a href=\"http:\/\/www.jamieoliver.com\/diary\/\" target=_new>Jamie Oliver<\/a><\/i><\/p>\n<p>8 bis 10 Stangen jungen Lauch putzen. Strohige Enden und h\u00e4ssliche Au\u00dfenbl\u00e4tter entfernen. Den dunkelgr\u00fcnen Teil des Lauchs nochmal putzen und in feine Streifen schneiden, den hellen Teil in schr\u00e4ge St\u00fccke schneiden.<br \/>\n2 gro\u00dfe Essl. Butter (nicht sparen, darin liegt das Geheimnis) in einem weiten Topf bei geringer Hitze auslassen, die dunklen Lauchstreifen darin langsam weichgaren (ca. 10 Min.).<br \/>\nBl\u00e4ttchen von 1 Bund frischem Thymian zupfen, untermischen (oder einen Essl. getrockneten Thymian).<br \/>\nKr\u00e4ftig salzen, helle Lauchst\u00fccke untermischen.<br \/>\n1\/4 l guten Rotwein angie\u00dfen, kurz umr\u00fchren, Deckel drauf.<br \/>\nBei geringer Hitze 15 bis 20 Minuten k\u00f6cheln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>inspiriert von Jamie Oliver 8 bis 10 Stangen jungen Lauch putzen. Strohige Enden und h\u00e4ssliche Au\u00dfenbl\u00e4tter entfernen. Den dunkelgr\u00fcnen Teil des Lauchs nochmal putzen und in feine Streifen schneiden, den hellen Teil in schr\u00e4ge St\u00fccke schneiden. 2 gro\u00dfe Essl. Butter (nicht sparen, darin liegt das Geheimnis) in einem weiten Topf bei geringer Hitze auslassen, die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,9,1],"tags":[],"class_list":["post-22","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-englisch","category-gemuese","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}