{"id":26,"date":"2004-05-03T08:23:25","date_gmt":"2004-05-03T07:23:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/maibowle.htm"},"modified":"2023-06-08T07:18:59","modified_gmt":"2023-06-08T06:18:59","slug":"maibowle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/maibowle.htm","title":{"rendered":"Maibowle"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/maibowle_2.jpg\" alt=\"maibowle_2\" title=\"maibowle_2\" width=\"389\" height=\"518\" class=\"alignnone size-full wp-image-318\" \/><\/p>\n<p><i>W\u00e4hrend meiner Studienzeit f\u00fchrte ich mit Freunden umfangreiche Versuchreihen zu Maibowle durch. Wir wollten herausfinden, welche Wein-Sekt-Kombination zum besten Geschmack f\u00fchrt. Als echte Kinder unserer Zeit versuchten wir selbst die Kombination trockener Wein, trockener Sekt. Das Ergebnis war ungenie\u00dfbar. Am besten schmeckt die Bowle so:<\/i><\/p>\n<p>Ein Str\u00e4u\u00dflein frischen Waldmeister (ca. 4 Zweige, auf dem Markt gekauft, unter einer Rotbuche gefunden, rechtzeitig Anfang April im Topf gekauft) abschneiden und mindestens 24 Stunden welken lassen (dann entwickelt er seinen Duft) Kopf\u00fcber in eine Flasche Soave (oder anderen trockenen Wei\u00dfwein) h\u00e4ngen. Darauf achten, dass die Stilenden nicht mit dem Wein in Ber\u00fchrung kommen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/maibowle_1.jpg\" alt=\"maibowle_1\" title=\"maibowle_1\" width=\"324\" height=\"485\" class=\"alignnone size-full wp-image-317\" \/><\/p>\n<p>1-2 Stunden ziehen lassen. Waldmeister entfernen. In Gl\u00e4sern mit derselben Mengen guten Asti Spumante (oder anderem guten s\u00fc\u00dfen Sekt) aufgie\u00dfen. Ist eine Bowle, darf also sogar Eisw\u00fcrfel enthalten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend meiner Studienzeit f\u00fchrte ich mit Freunden umfangreiche Versuchreihen zu Maibowle durch. Wir wollten herausfinden, welche Wein-Sekt-Kombination zum besten Geschmack f\u00fchrt. Als echte Kinder unserer Zeit versuchten wir selbst die Kombination trockener Wein, trockener Sekt. Das Ergebnis war ungenie\u00dfbar. Am besten schmeckt die Bowle so: Ein Str\u00e4u\u00dflein frischen Waldmeister (ca. 4 Zweige, auf dem Markt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,13,18],"tags":[],"class_list":["post-26","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-suesses","category-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}