{"id":377,"date":"2010-01-17T08:45:05","date_gmt":"2010-01-17T06:45:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=377"},"modified":"2010-01-17T08:45:05","modified_gmt":"2010-01-17T06:45:05","slug":"zitronenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/zitronenkuchen.htm","title":{"rendered":"Zitronenkuchen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/Zitronenkuchen_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/Zitronenkuchen_1.jpg\" alt=\"\" title=\"Zitronenkuchen_1\" width=\"462\" height=\"428\" class=\"alignnone size-full wp-image-379\" \/><\/a><\/p>\n<p><i>Einer der Kuchen, die ich ganz eng mit meiner Kindheit verbinde. Back\u00f6le als Aroma verwende ich schon seit Jahrzehnten nicht mehr, aber um der Authentizit\u00e4t willen f\u00fchre ich hier das Originalrezept auf.<\/i><\/p>\n<p>Eine Napfkuchenform buttern. Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.<\/p>\n<p>125 gr Butter schaumig r\u00fchren.<br \/>\n275 gr Zucker und<br \/>\n3 Eier abwechselnd einr\u00fchren, hellschaumig schlagen.<br \/>\n1 Fl\u00e4schchen Back\u00f6l Zitrone (oder abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone) zugeben.<\/p>\n<p>250 gr Mehl mit<br \/>\n125 gr Speisest\u00e4rke<br \/>\n2 gestr. Teel. Backpulver vermischen. Abwechselnd mit<br \/>\nbis zu 1\/8 l Milch in den Teig r\u00fchren. Teig muss schwer rei\u00dfend vom L\u00f6ffel fallen.<\/p>\n<p>In die Form f\u00fcllen, 45 bis 50 Minuten backen.<\/p>\n<p>Auf ein Kuchengitter st\u00fcrzen.<br \/>\nSaft einer 1\/2 Zitrone mit<br \/>\n125 gr Puderzucker zu einem sehr dicken Guss verr\u00fchren (notfalls mehr Puderzucker). Unregelm\u00e4\u00dfig \u00fcber den noch hei\u00dfen Kuchen gie\u00dfen. Mit<br \/>\nZitronenschale garnieren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/Zitronenkuchen_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/Zitronenkuchen_2.jpg\" alt=\"\" title=\"Zitronenkuchen_2\" width=\"367\" height=\"359\" class=\"alignnone size-full wp-image-383\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einer der Kuchen, die ich ganz eng mit meiner Kindheit verbinde. Back\u00f6le als Aroma verwende ich schon seit Jahrzehnten nicht mehr, aber um der Authentizit\u00e4t willen f\u00fchre ich hier das Originalrezept auf. Eine Napfkuchenform buttern. Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 125 gr Butter schaumig r\u00fchren. 275 gr Zucker und 3 Eier abwechselnd [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,8,13],"tags":[],"class_list":["post-377","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-gebaeck","category-suesses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}