{"id":47,"date":"2004-12-05T18:25:13","date_gmt":"2004-12-05T17:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/zitronenherzerl.htm"},"modified":"2009-01-03T10:35:53","modified_gmt":"2009-01-03T09:35:53","slug":"zitronenherzerl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/zitronenherzerl.htm","title":{"rendered":"Zitronenherzerl"},"content":{"rendered":"<p>250 gr. Mandeln am Vortag sch\u00e4len und jetzt reiben.*<br \/>\n130 gr. Zucker mit<br \/>\n3 Eigelb hellschaumig schlagen.<br \/>\nGeriebene Schale einer Naturzitrone und<br \/>\n1 Essl. Zitronensaft unterr\u00fchren.<br \/>\n1 Prise Salz und die geriebenen Mandeln mit einem L\u00f6ffel einkneten.<\/p>\n<p>Backofen auf 180 Grad vorheizen.<br \/>\nBackblech mit Alufolie auslegen, mit Butter bepinseln. (Keine Abk\u00fcrzungen hier. Ich habe schon mal versucht, mit Backpapier zu mogeln: Die Herzen blieben daran kleben.)<\/p>\n<p>Teig zwischen Frischhaltefolie 5 mm dick ausrollen. Nicht zu gro\u00dfe Herzen ausstechen, dabei das Ausstecherle immer wieder in hei\u00dfes Wasser tauchen. Auf die Alufolie legen.<br \/>\nCa. 12 Minuten backen.<\/p>\n<p>100 gr. Puderzucker mit<br \/>\n3-4 Teel. Zitronensaft zu einem dicken Guss verr\u00fchren. Die noch hei\u00dfen Herzen damit bepinseln.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/Herzerl_fertig.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>*(im Tonfall von Monica aus <i>Friends<\/i>:) Hallo? Steht da \u201e250 gr. gesch\u00e4lte, gemahlene Mandeln\u201c? Nein, und das hat seinen Grund. Fertig gesch\u00e4lte und gemahlene Mandeln kommen nicht entfernt an das Aroma frisch gesch\u00e4lter und gemahlener hin. Also: In einem Topf  reichlich Wasser zum Kochen bringen. Mandeln hinein werfen, aufwallen lassen. In ein Gem\u00fcsesieb abgie\u00dfen, mit kaltem Wasser abschrecken. Sofort sch\u00e4len. In einem K\u00f6rbchen gut trocknen lassen. Mahlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>250 gr. Mandeln am Vortag sch\u00e4len und jetzt reiben.* 130 gr. Zucker mit 3 Eigelb hellschaumig schlagen. Geriebene Schale einer Naturzitrone und 1 Essl. Zitronensaft unterr\u00fchren. 1 Prise Salz und die geriebenen Mandeln mit einem L\u00f6ffel einkneten. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen, mit Butter bepinseln. (Keine Abk\u00fcrzungen hier. Ich habe schon [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,1,13],"tags":[],"class_list":["post-47","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebaeck","category-general","category-suesses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}