300 gr Karotten sch\u00e4len und in Scheiben hobeln.
\n1 Schalotte sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln.<\/p>\n
1-2 Orangen auspressen (soll ca. 75 ml Orangensaft ergeben).
\n400 ml H\u00fchnebr\u00fche erhitzen.<\/p>\n
1 Essl. Raps\u00f6l oder Sonnenblumen\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen und die Schalotte darin glasig d\u00fcnsten. Karottenscheiben unterr\u00fchren, mit Br\u00fche und Orangensaft aufgie\u00dfen.
\n1 Essl. Sojaso\u00dfe und
\n1 getrocknete Chilischote einr\u00fchren. Deckel auf den Topf. Bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Karotten weich sind.<\/p>\n
W\u00e4hrend dessen
\n2 cm frischen Ingwer sch\u00e4len und sehr fein hacken. Mit
\n2 Essl. Kresse in
\n1 kleinen Becher Sauerrahm (200 gr) einr\u00fchren.<\/p>\n
Aus den gekochten Karotten die Chilischote rausfischen. Suppe p\u00fcrieren, mit
\nSalz und
\nfrisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.<\/p>\n
Suppe auf Teller verteilen, je einen Klecks Ingwerrahm in die Mitte setzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
300 gr Karotten sch\u00e4len und in Scheiben hobeln. 1 Schalotte sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. 1-2 Orangen auspressen (soll ca. 75 ml Orangensaft ergeben). 400 ml H\u00fchnebr\u00fche erhitzen. 1 Essl. Raps\u00f6l oder Sonnenblumen\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen und die Schalotte darin glasig d\u00fcnsten. Karottenscheiben unterr\u00fchren, mit Br\u00fche und Orangensaft aufgie\u00dfen. 1 Essl. Sojaso\u00dfe und 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,1,14],"tags":[],"class_list":["post-58","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gemuese","category-general","category-suppe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}