{"id":601,"date":"2011-11-27T16:32:49","date_gmt":"2011-11-27T15:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=601"},"modified":"2011-11-27T16:32:49","modified_gmt":"2011-11-27T15:32:49","slug":"elisenlebkuchen-mit-tropennoten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/elisenlebkuchen-mit-tropennoten.htm","title":{"rendered":"Elisenlebkuchen mit Tropennoten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/111127_Elisenlebkuchen_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/111127_Elisenlebkuchen_1.jpg\" alt=\"\" title=\"111127_Elisenlebkuchen_1\" width=\"453\" height=\"382\" class=\"alignnone size-full wp-image-602\" \/><\/a><\/p>\n<p>urspr\u00fcnglich von <a href=\"http:\/\/einfachguad.wordpress.com\/2009\/11\/27\/elisen-lebkuchen\/\" target=\"_blank\">Einfach Guad<br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>200 gr Bitterschokolade (70 % Kakaoanteil) grob hacken\u2028<br \/>\n300 gr Mandeln mahlen<br \/>\n\u2028600 gr Haseln\u00fcsse mahlen. (Das geht \u00fcbrigens ganz hervorragend portionsweise im Standmixer meiner Kenwood-K\u00fcchenmachine.)<br \/>\n\u2028400 gr tropische Mischung aus Trockenfr\u00fcchten und N\u00fcssen (z.B. von Seeburger) zerkleinern.<\/p>\n<p>Mit<br \/>\n\u202825 gr Speisest\u00e4rke\u2028<br \/>\n750 gr brauner Zucker<br \/>\n1 Prise Salz\u2028<br \/>\n20 gr Lebkuchengew\u00fcrz\u2028<br \/>\n1 Schnapsglas Rum<br \/>\n8 Eier verkneten (mache ich aus sinnlichen Vergn\u00fcgen mit der Hand).<br \/>\nZugedeckt \u00fcber Nacht kalt stellen.<\/p>\n<p>\u2028\u2028Ofen vorheizen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze. Backbleche mit Backpapier belegen.<br \/>\nZirka einen Essl\u00f6ffel von der Masse abstechen und mit leicht feuchten H\u00e4nden zur Kugel formen, flachdr\u00fccken und aufs Blech legen. (Wer gerne Oblaten isst, kann die Lebkuchen auch auf Oblaten legen. Erf\u00fcllt aber keinen Zweck.)<\/p>\n<p>\u2028\u2028Die Lebkuchen ca. 20 Minuten backen &#8211; nicht zu dunkel, sie sollen warm noch eine weiche Mitte haben. Ganz ausk\u00fchlen lassen.\u2028\u2028<\/p>\n<p>250 g Bitterschokolade (70 % Kakaoanteil) langsam im Wasserbad schmelzen. Lebkuchen damit bepinseln.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/111127_Elisenlebkuchen_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/111127_Elisenlebkuchen_2.jpg\" alt=\"\" title=\"111127_Elisenlebkuchen_2\" width=\"443\" height=\"374\" class=\"alignnone size-full wp-image-603\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>urspr\u00fcnglich von Einfach Guad 200 gr Bitterschokolade (70 % Kakaoanteil) grob hacken\u2028 300 gr Mandeln mahlen \u2028600 gr Haseln\u00fcsse mahlen. (Das geht \u00fcbrigens ganz hervorragend portionsweise im Standmixer meiner Kenwood-K\u00fcchenmachine.) \u2028400 gr tropische Mischung aus Trockenfr\u00fcchten und N\u00fcssen (z.B. von Seeburger) zerkleinern. Mit \u202825 gr Speisest\u00e4rke\u2028 750 gr brauner Zucker 1 Prise Salz\u2028 20 gr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,13],"tags":[],"class_list":["post-601","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebaeck","category-suesses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/601\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}