{"id":693,"date":"2012-12-02T20:37:40","date_gmt":"2012-12-02T19:37:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=693"},"modified":"2014-01-05T13:49:24","modified_gmt":"2014-01-05T12:49:24","slug":"rote-bete-suppe-mit-kokosmilch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/rote-bete-suppe-mit-kokosmilch.htm","title":{"rendered":"Rote-Bete-Suppe mit Kokosmilch"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/121202_Rote_Bete_Suppe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/121202_Rote_Bete_Suppe.jpg\" alt=\"\" title=\"121202_Rote_Bete_Suppe\" width=\"459\" height=\"372\" class=\"alignnone size-full wp-image-694\" \/><\/a><\/p>\n<p>500 gr Rote Bete in kaltem Wasser aufsetzen, etwa 45 Minuten weichkochen (je nach Gr\u00f6\u00dfe der Knollen). Vorgekochte Rote Bete gingen theoretisch schon auch, schmecken aber bei Weitem nicht so intensiv.<\/p>\n<p>Bete abk\u00fchlen lassen, sch\u00e4len, in W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>3 mittelgro\u00dfe Knoblauchzehen sch\u00e4len und fein hacken.<\/p>\n<p>Ein St\u00fcck frischen Ingwer (ca. 3 cm) sch\u00e4len und ebenfalls fein hacken.<\/p>\n<p>3 Essl. Pflanzen\u00f6l in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Ingwer darin sanft weichbraten.<\/p>\n<p>1 Essl. Kreuzk\u00fcmmel kurz mitbraten. Rote Beete dazugeben, mit<\/p>\n<p>400 ml Gem\u00fcsebr\u00fche aufgie\u00dfen. Mit dem P\u00fcrierstab cremig zerkleinern, alles erhitzen.<\/p>\n<p>200 ml Kokosmilch unterr\u00fchren. Mit<\/p>\n<p>Salz und schwarzem Pfeffer (frisch gemahlen) abschmecken.<\/p>\n<p>Auf Teller verteilen. In jeden Teller je 1 Essl.<br \/>\nKokosmilch h\u00fcbsch anrichten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>500 gr Rote Bete in kaltem Wasser aufsetzen, etwa 45 Minuten weichkochen (je nach Gr\u00f6\u00dfe der Knollen). Vorgekochte Rote Bete gingen theoretisch schon auch, schmecken aber bei Weitem nicht so intensiv. Bete abk\u00fchlen lassen, sch\u00e4len, in W\u00fcrfel schneiden. 3 mittelgro\u00dfe Knoblauchzehen sch\u00e4len und fein hacken. Ein St\u00fcck frischen Ingwer (ca. 3 cm) sch\u00e4len und ebenfalls [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,14,18],"tags":[],"class_list":["post-693","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gemuese","category-suppe","category-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/693\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}