{"id":77,"date":"2007-04-09T07:46:19","date_gmt":"2007-04-09T06:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/passion-cake-englischer-karottenkuchen.htm"},"modified":"2025-10-18T15:17:52","modified_gmt":"2025-10-18T14:17:52","slug":"passion-cake-englischer-karottenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/passion-cake-englischer-karottenkuchen.htm","title":{"rendered":"Passion Cake (Englischer Karottenkuchen)"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/passion-cake-1.jpg\" alt=\"passion-cake-1.jpg\" \/><\/p>\n<p><i>Nach einem Rezept von Helene.<\/i><\/p>\n<p>150 gr Karotten grob raspeln.<br \/>\n100 gr Waln\u00fcsse oder Pekann\u00fcsse in St\u00fccke brechen.<\/p>\n<p>Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine kleine Springform (\u00d8 20 cm) buttern und mehlen oder mit Backpapier auskleiden.<\/p>\n<p>200 gr Mehl mit<br \/>\n2 gestr. Teel. Backpulver und<br \/>\n2 Teel. Zimt in eine R\u00fchrsch\u00fcssel sieben.<br \/>\n1 Prise Salz und<br \/>\n150 gr Zucker untermischen.<\/p>\n<p>4 Eier verkleppern, mit<br \/>\n120 ml Sonnenblumen\u00f6l einr\u00fchren (ein Kochl\u00f6ffel reicht, kein Mixer n\u00f6tig).<br \/>\nDie Karotten und die N\u00fcsse zuf\u00fcgen. In die Springform f\u00fcllen.<\/p>\n<p>Mindestens 1 Stunde backen, eher 1 Stunde 15 Minuten. Mit einem Holzst\u00e4bchen einstechen: Wenn kein Teig mehr daran klebt, ist der Kuchen gar.<br \/>\nNach kurzem Abk\u00fchlen aus der Form holen und auf einem Kuchengitter abk\u00fchlen lassen. Erkaltet einmal mittendurch schneiden.<\/p>\n<p>30 gr weiche Butter mit<br \/>\n200 gr Frischk\u00e4se und<br \/>\n150 gr Puderzucker cremig r\u00fchren.<\/p>\n<p>Ein Viertel der Masse als F\u00fcllung verwenden, Kuchen zusammensetzen, mit dem Rest der Frischk\u00e4semasse umh\u00fcllen. Ein paar Stunden kalt stellen und durchziehen lassen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/passion-cake-2.jpg\" alt=\"passion-cake-2.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach einem Rezept von Helene. 150 gr Karotten grob raspeln. 100 gr Waln\u00fcsse oder Pekann\u00fcsse in St\u00fccke brechen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine kleine Springform (\u00d8 20 cm) buttern und mehlen oder mit Backpapier auskleiden. 200 gr Mehl mit 2 gestr. Teel. Backpulver und 2 Teel. Zimt in eine R\u00fchrsch\u00fcssel sieben. 1 Prise Salz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,8,1,13],"tags":[],"class_list":["post-77","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-englisch","category-gebaeck","category-general","category-suesses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}