{"id":864,"date":"2016-02-07T20:39:51","date_gmt":"2016-02-07T19:39:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=864"},"modified":"2016-02-08T08:08:53","modified_gmt":"2016-02-08T07:08:53","slug":"bayrischer-kartoffelsalat-familienrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/bayrischer-kartoffelsalat-familienrezept.htm","title":{"rendered":"Bayrischer Kartoffelsalat, Familienrezept"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160207_14_Kartoffelsalat.jpg\" rel=\"attachment wp-att-865\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160207_14_Kartoffelsalat.jpg\" alt=\"160207_14_Kartoffelsalat\" width=\"343\" height=\"457\" class=\"alignnone size-full wp-image-865\" \/><\/a><\/p>\n<p>800 gr Kartoffeln, festkochend (= zwei H\u00e4nde voll) mit Schale waschen, in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, kr\u00e4ftig salzen. Zum Kochen bringen, in 17-20 Minuten gar kochen.<\/p>\n<p>Abgie\u00dfen und so weit abk\u00fchlen lassen, dass man sie weiterverarbeiten kann (idealerweise sind sie dann noch nicht ganz kalt).<\/p>\n<p>Pellen und in Scheiben schneiden &#8211; Scheibendicke je nachdem, ob man seinen Kartoffelsalat lieber grob oder kleinst\u00fcckig hat.<\/p>\n<p>1 kleine oder 1\/2 gro\u00dfe Zwiebel (ca. 60 gr) sch\u00e4len und fein hacken. Zu den Kartoffeln geben.<\/p>\n<p>1 Tasse (200 ml) kr\u00e4ftige, hei\u00dfe Gem\u00fcsenbr\u00fche (original mit l\u00f6slicher Br\u00fche) \u00fcber Kartoffeln und Zwiebel gie\u00dfen. Mit<br \/>\n50-80 gr Pflanzen\u00f6l (Sonnenblumen- oder Raps\u00f6l)<br \/>\n3-4 Essl. mildem Essig<br \/>\nfrisch gemahlenem schwarze Pfeffer vermischen, mit Salz und Essig abschmecken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160207_11_Kartoffelsalat.jpg\" rel=\"attachment wp-att-866\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160207_11_Kartoffelsalat.jpg\" alt=\"160207_11_Kartoffelsalat\" width=\"367\" height=\"423\" class=\"alignnone size-full wp-image-866\" \/><\/a><\/p>\n<p>1\/2 Salatgurke in eine Sch\u00fcssel hobeln (je nach Gusto gesch\u00e4lt oder ungesch\u00e4lt). Kr\u00e4ftig salzen und durchkneten.<\/p>\n<p>Kartoffeln 2 Stunden durchziehen lassen, Gurken 2 Stunden Saft ziehen. Dann mit den H\u00e4nden das Wasser aus den Gurkenscheiben pressen, Gurken unter die Kartoffeln mischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>800 gr Kartoffeln, festkochend (= zwei H\u00e4nde voll) mit Schale waschen, in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, kr\u00e4ftig salzen. Zum Kochen bringen, in 17-20 Minuten gar kochen. Abgie\u00dfen und so weit abk\u00fchlen lassen, dass man sie weiterverarbeiten kann (idealerweise sind sie dann noch nicht ganz kalt). Pellen und in Scheiben schneiden &#8211; Scheibendicke je [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,9,18],"tags":[],"class_list":["post-864","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-gemuese","category-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=864"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/864\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}