{"id":872,"date":"2016-02-21T19:09:21","date_gmt":"2016-02-21T18:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=872"},"modified":"2016-02-22T17:23:49","modified_gmt":"2016-02-22T16:23:49","slug":"krautsalat-roh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/krautsalat-roh.htm","title":{"rendered":"Krautsalat, roh"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160221_05_Krautsalat.jpg\" rel=\"attachment wp-att-873\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160221_05_Krautsalat.jpg\" alt=\"160221_05_Krautsalat\" width=\"366\" height=\"400\" class=\"alignnone size-full wp-image-873\" \/><\/a><\/p>\n<p>Am Abend vor dem Servieren<br \/>\neinen Kopf Wei\u00dfkraut (ca. 1,5 Kilo) vierteln, Strunk und unsch\u00f6ne Au\u00dfenbl\u00e4tter entfernen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_01_Krautsalat.jpg\" rel=\"attachment wp-att-874\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_01_Krautsalat.jpg\" alt=\"160220_01_Krautsalat\" width=\"521\" height=\"358\" class=\"alignnone size-full wp-image-874\" \/><\/a><\/p>\n<p>Fein in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel hobeln.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_02_Krautsalat.jpg\" rel=\"attachment wp-att-875\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_02_Krautsalat.jpg\" alt=\"160220_02_Krautsalat\" width=\"385\" height=\"385\" class=\"alignnone size-full wp-image-875\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_02_Krautsalat.jpg 385w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_02_Krautsalat-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_02_Krautsalat-144x144.jpg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 385px) 100vw, 385px\" \/><\/a><\/p>\n<p>2 Teel. Salz dar\u00fcber streuen, mit der Hand mischen und quetschen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_05_Krautsalat.jpg\" rel=\"attachment wp-att-876\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160220_05_Krautsalat.jpg\" alt=\"160220_05_Krautsalat\" width=\"451\" height=\"364\" class=\"alignnone size-full wp-image-876\" \/><\/a><\/p>\n<p>30 Minuten Saft ziehen lassen.<\/p>\n<p>6 Essl. Essig (am besten einen kr\u00e4ftigen Weinessig) und<br \/>\n1 Essl. ganzen K\u00fcmmel untermischen. Mit Frischhaltefolie abdecken, \u00fcber Nacht durchziehen lassen.<\/p>\n<p>4 Essl. Pflanzen\u00f6l untermischen, mit<br \/>\nSalz abschmecken.<\/p>\n<p>Variante 1<br \/>\n100 gr ger\u00e4uchertes Wammerl (Schweinebauch) in W\u00fcrfel schneiden, bei mittlerer Hitze in einer Pfanne knusprig braten, unter das Kraut mischen.<\/p>\n<p>Variante 2<br \/>\nEine kleine Zwiebel sch\u00e4len und fein hacken, untermischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am Abend vor dem Servieren einen Kopf Wei\u00dfkraut (ca. 1,5 Kilo) vierteln, Strunk und unsch\u00f6ne Au\u00dfenbl\u00e4tter entfernen. Fein in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel hobeln. 2 Teel. Salz dar\u00fcber streuen, mit der Hand mischen und quetschen. 30 Minuten Saft ziehen lassen. 6 Essl. Essig (am besten einen kr\u00e4ftigen Weinessig) und 1 Essl. ganzen K\u00fcmmel untermischen. Mit Frischhaltefolie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,1,18],"tags":[],"class_list":["post-872","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gemuese","category-general","category-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/872\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}