{"id":880,"date":"2016-03-17T19:13:25","date_gmt":"2016-03-17T18:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/?p=880"},"modified":"2016-03-17T19:13:25","modified_gmt":"2016-03-17T18:13:25","slug":"kaiserschmarrn-als-hauptmahlzeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/kaiserschmarrn-als-hauptmahlzeit.htm","title":{"rendered":"Kaiserschmarrn als Hauptmahlzeit"},"content":{"rendered":"<p>Nach Maria Hofmanns <i>Bayerisches Kochbuch<\/i>, 54. Auflage.<br \/>\nF\u00fcr zwei (wir) bis vier (normale Esser) Personen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160314_06_Kaiserschmarrn.jpg\" rel=\"attachment wp-att-881\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/160314_06_Kaiserschmarrn.jpg\" alt=\"160314_06_Kaiserschmarrn\" width=\"403\" height=\"477\" class=\"alignnone size-full wp-image-881\" \/><\/a><\/p>\n<p>5 Eier trennen.<br \/>\nDie Eiwei\u00df steif schlagen.<\/p>\n<p>Die Eigelb in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit<br \/>\n250 Gramm Mehl<br \/>\neiner PriseSalz<br \/>\n400 Gramm Milch<br \/>\nglattr\u00fchren.<\/p>\n<p>Eiwei\u00df gr\u00fcndlich unterheben. Je nach Geschmack<br \/>\neine Hand voll Rumrosinen einr\u00fchren.<\/p>\n<p>Ofen mit einer Servierplatte drin auf 80 Grad vorw\u00e4rmen.<\/p>\n<p>In einer weiten, flachen Pfanne<br \/>\nButterschmalz erhitzen (Butter geht auch). Ein paar Sch\u00f6pfer Teig in der Pfanne verteilen. Die Unterseite mittelstarker Hitze fest werden lassen, Pfannkuchen wenden. Nur noch kurz backen, dann mit zwei Kochl\u00f6ffeln in St\u00fccke rei\u00dfen. Auf die warme Servierplatte gleiten lassen, mit<br \/>\nZucker und<br \/>\nVanillinzucker bestreuen, warm stellen. So weiterverfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.<\/p>\n<p>Mit<br \/>\nApfelmus servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach Maria Hofmanns Bayerisches Kochbuch, 54. Auflage. F\u00fcr zwei (wir) bis vier (normale Esser) Personen. 5 Eier trennen. Die Eiwei\u00df steif schlagen. Die Eigelb in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit 250 Gramm Mehl einer PriseSalz 400 Gramm Milch glattr\u00fchren. Eiwei\u00df gr\u00fcndlich unterheben. Je nach Geschmack eine Hand voll Rumrosinen einr\u00fchren. Ofen mit einer Servierplatte drin auf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[],"class_list":["post-880","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-suesses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=880"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}