{"id":90,"date":"2007-09-23T20:57:35","date_gmt":"2007-09-23T19:57:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/zwetschgenkuchen-mit-nussboden.htm"},"modified":"2008-08-05T14:55:05","modified_gmt":"2008-08-05T13:55:05","slug":"zwetschgenkuchen-mit-nussboden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/zwetschgenkuchen-mit-nussboden.htm","title":{"rendered":"Zwetschgenkuchen mit Nussboden"},"content":{"rendered":"<p><img src='https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/zwetschgenkuchen_1.jpg' alt='zwetschgenkuchen_1.jpg' \/><\/p>\n<p>Den Boden einer Springform (Durchmesser 28 cm) mit<br \/>\nButter einpinseln.<\/p>\n<p>Backofen (Ober- und Unterhitze) auf 190 Grad vorheizen.<\/p>\n<p>85 gr Haseln\u00fcsse mahlen. Mit<br \/>\n200 gr Mehl mischen.<br \/>\n150 gr weiche Butter mit dem R\u00fchrger\u00e4t cremig r\u00fchren.<br \/>\n65 gr Zucker und<br \/>\neine Prise Salz einr\u00fchren,<br \/>\n1 Ei dazu geben, das Ganze schaumig schlagen.<br \/>\n1 Tropfen Bittermandel\u00f6l und die Nuss-Mehl-Mischung einkneten, am besten mit Knethaken. Das Ergebnis ist ein sehr weicher M\u00fcrbteig.<\/p>\n<p>Boden der Springform gleichm\u00e4\u00dfig mit dem Teig auslegen (ich verwende dazu einen kleinen Teigroller, den ich immer wieder in Mehl wende), den Rand nur wenig hochziehen.<\/p>\n<p>750 gr reife Zwetschgen entsteinen und kreisf\u00f6rmig auf dem Teig legen.<\/p>\n<p>Etwa 30 min. backen. Mit Schlagsahne servieren.<br \/>\n(<a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2007\/09\/nussboden-spezial.htm\">Oder die Zwetschgen runterzupfen und nur den Boden essen.<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den Boden einer Springform (Durchmesser 28 cm) mit Butter einpinseln. Backofen (Ober- und Unterhitze) auf 190 Grad vorheizen. 85 gr Haseln\u00fcsse mahlen. Mit 200 gr Mehl mischen. 150 gr weiche Butter mit dem R\u00fchrger\u00e4t cremig r\u00fchren. 65 gr Zucker und eine Prise Salz einr\u00fchren, 1 Ei dazu geben, das Ganze schaumig schlagen. 1 Tropfen Bittermandel\u00f6l [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,8,1,13],"tags":[],"class_list":["post-90","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-gebaeck","category-general","category-suesses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}