{"id":100581,"date":"2024-08-17T08:36:44","date_gmt":"2024-08-17T06:36:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=100581"},"modified":"2024-08-17T08:36:44","modified_gmt":"2024-08-17T06:36:44","slug":"journal-freitag-16-august-2024-spanische-hitze-spanischischer-abend-an-st-brueck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2024\/08\/journal-freitag-16-august-2024-spanische-hitze-spanischischer-abend-an-st-brueck.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 16. August 2024 &#8211; Spanische Hitze, spanischischer Abend an St. Br\u00fcck"},"content":{"rendered":"<p>Aufgewacht in einen weiteren Sommermorgen, perfekte Balkontemperatur &#8211; und ich musste nicht in die Arbeit! Noch vor sieben raffte ich mich endlich auf, den Balkon zu saugen: Die Gewitterb\u00f6en der vergangenen Wochen hatten so viele Pflanzenpartikel darauf geworfen, dass der gem\u00fctliche Drau\u00dfenteppich fast nicht mehr zu sehen war und ich st\u00e4ndig Dreck in die Wohnung brachte. Entschuldigung, Nachbarschaft, f\u00fcr den L\u00e4rm.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240816_01a_Balkonkaffee.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240816_01a_Balkonkaffee.jpg\" alt=\"Balkon, auf einem Tisch Cappuccino und Wasserglas, Blick \u00fcber die Br\u00fcstung in Park und blauen Himmel mit wenigen wei\u00dfen W\u00f6lkchen\" width=\"313\" height=\"454\" class=\"alignnone size-full wp-image-100592\" \/><\/a><\/p>\n<p>Oder vielleicht nicht: Als ich dann mit Morgenkaffee auf dem Balkon sa\u00df und bloggte, l\u00e4rmte ein Laubbl\u00e4ser in beeindruckendem Ma\u00df. Ich hatte keine Lust nachzusehen, was es an einem 16. August laubzublasen gab (miniermottierte Kastanienbl\u00e4tter? ver\u00e4chtlich abgeworfene Pappelbl\u00e4tter, wie ich sie auf meinem Isarlauf am Donnerstag bereits modern roch?), und dann l\u00e4rmte auch schon eine Stra\u00dfenkehrmaschine.<\/p>\n<p>Immer mehr Symptome weisen darauf hin, dass ich eine neue Brille brauche (absurde Kopfstellungen, um an einer Stelle durch die jetzige Brille sehen zu k\u00f6nnen, die scharf stellt \/ vermehrtes Abnehmen der Brille, um besser zu sehen). Nachdem sich meine Fehlsichtigkeit \u00fcber Jahrzehnte kaum \u00e4nderte und ich immer erst eine neue Brille brauchte, wenn eine kaputt ging, scheine ich jetzt bereits drei Jahre nach der Investition von einem halben Monatsgehalt in meine erste Gleitsichtbrille im April 2021 wechseln zu m\u00fcssen. Tiefer Seufzer, Altwerden ist teuer.<\/p>\n<p>Mittelfr\u00fcher Aufbruch zum Schwimmen im Dantebad. Der Himmel war gestern sehr unstet, mal bew\u00f6lkt, mal mit schwarzen Gewitterwolken drohend, dann wieder schien die Sonne &#8211; diese heizte umgehend br\u00fcllhei\u00df. Im Schwimmbecken mittelviel Verkehr, darunte allerdings immer wieder unfreundliche Ger\u00e4teschwimmer, die ein ruhiges Spazierenkraulen verhinderten.<\/p>\n<p>Am Ende meiner diesmal 3.100 Meter war es eher sonnig, ich legte mich ein St\u00fcndchen auf die noch fast leere Liegewiese, d\u00f6ste und h\u00f6rte Musik. Um halb zwei packte ich zusammen, ich hatte noch Pl\u00e4ne. Zum Beispiel kaufte ich meinen derzeitigen Lieblings-Espresso von DelMocca in der Clemensstra\u00dfe; da auf dem Weg dorthin die Sonne schien, tropfte ich bei meiner Bestellung am Tresen Schwei\u00df. Ich musste einige Minuten aufs Mahlen der Bohnen und Versiegeln der Packung warten, Herr DelMocca reichte freundlicherweise ein Glas Wasser an.<\/p>\n<p>Daheim fr\u00fchst\u00fcckte ich um halb zwei eine Scheibe selbstgebackenes Brot (auch am zweiten Tag noch gut) mit Frischk\u00e4se und Marmelade, au\u00dferdem Nektarinen mit Joghurt. Frischgemacht ging ich auf eine Einkaufsrunde, in der Hitze sch\u00f6n langsam: Apotheke, Lebensmittel beim Vollcorner.<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim las ich Zeitung.<\/p>\n<p>Ich war davon ausgegangen, dass ich mich nie wieder mit Handtaschen besch\u00e4ftigen muss (also: Echten Handtaschen f\u00fcr Ausgehen mit Kapazit\u00e4t f\u00fcr Geldb\u00f6rse, Handy, Hausschl\u00fcssel, evtl. F\u00e4cher &#8211; f\u00fcr die Arbeit und zum Einkaufen bevorzuge ich Rucks\u00e4cke). Doch von meinen wenigen, ausgesuchten verabschieden sich gerade zwei gr\u00fcndlich und irreparabel mit Materialaufl\u00f6sung &#8211; \/o\\<\/p>\n<p>Bei ersten Recherchen fand ich zu meinem Schrecken heraus, <a href=\"https:\/\/fashionunited.de\/nachrichten\/business\/muller-meirer-ubernimmt-bree-markenrechte\/2024042356203\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">dass es Bree nicht mehr gibt<\/a>. Vor 25 Jahren machte ich zwei Jahre lang PR f\u00fcr die Firma, lernte deren Produkte sehr zu sch\u00e4tzen und wollte einfach blind wieder dort kaufen. (Allerdings las ich gleich darauf, dass diese gesch\u00e4tzte Produktqualit\u00e4t in den vergangenen Jahren seit Ausstieg der Gr\u00fcnderfamilie verschwunden sei.)<\/p>\n<p>Die Nifften meldeten per WhatsApp wohlbehaltenes Eintreffen bei den <i>t\u00edos<\/i> (eigentlich Gro\u00dfonkel und -tante) in bei Madrid. Herr Kaltmamsell und ich hatten zuf\u00e4llig am selben gestrigen Abend endlich mal einen Tisch <a href=\"https:\/\/www.centroespanol.de\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">im Centro Espa\u00f1ol<\/a> reserviert, hervorgegangen aus dem M\u00fcnchner Vereinstreff spanischer Gastarbeiter (gab&#8217;s auch in meinem heimatlichen Ingolstadt, viele Erinnerungen, wurde auch dort einige Zeit als Restaurant weitergef\u00fchrt &#8211; wilde Geschichten, die ich aber nur von Angesicht zu Angesicht erz\u00e4hle). Der Besuch dauerte bis 25 Jahre nach unserem Zuzug nach M\u00fcnchen, weil die angebotenen Speise f\u00fcr mich nicht allzu attraktiv waren (spanische K\u00fcche ist halt echt schlicht, und spannende Innereien oder Eint\u00f6pfe mutet man dort den M\u00fcnchner*innen lieber nicht zu), au\u00dferdem wusste ich aus Erfahrungsberichten, dass man eher laut und gesellig sitzt -> nicht meine favorisierte Art des Ausw\u00e4rtsessens.<\/p>\n<p>Wir gingen eine gute halbe Stunde zu Fu\u00df hin, mussten einen Umweg nehmen, weil die Eisenbahnbr\u00fccke an der Lindwurmstra\u00dfe neu gebaut wird und die Unterf\u00fchrung derzeit komplett gesperrt ist. Wir spazierten den Bavariaring um die Theresienwiese und weiter die Bavariastra\u00dfe, machten dabei Bekanntschaft mit einem h\u00fcbschen Teil Sendlings.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240816_04_CentroEspanol.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240816_04_CentroEspanol.jpg\" alt=\"Blick von der Stra\u00dfe auf ein Lokal im Erdgescho\u00df eines dreist\u00f6ckigen Altbaus, Schanigarten, dar\u00fcber rote Markise herabgelassen\" width=\"519\" height=\"419\" class=\"alignnone size-full wp-image-100593\" \/><\/a><\/p>\n<p>Im Centro Espa\u00f1ol (ja, durchaus Aufhorchen beim spanischsprachigen Personal, als ich meinen sehr kastilischen Namen zur Reservierung nannte) teilten wir uns einen Au\u00dfentisch im Schanigarten (liebevoll unter anderem mit Rebst\u00f6cken begr\u00fcnt) mit nur zwei weiteren Personen, die zudem bald gingen, es blieb also gem\u00fctlich.<\/p>\n<p>Die Speisekarte bot, was Deutsche von einem spanischen Lokal erwarten: Die allerklassischsten Touristen-Vorspeisen (nicht mal Tortilla oder Ensaladilla rusa). Einziger und sehr \u00fcberraschender Ausrei\u00dfer: Flamenqu\u00edn. Die hatte ich auf der Abiturreise 1986 in Andalusien kennengelernt als mit K\u00e4se gef\u00fcllte Schinkenr\u00f6llchen, paniert und gebraten. Seither nie wieder angetroffen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240816_07_CetnroEspanol.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240816_07_CetnroEspanol.jpg\" alt=\"Restauranttisch ohne Tischdecke mit den unten aufgef\u00fchrten Speisen und Getr\u00e4nken\" width=\"484\" height=\"363\" class=\"alignnone size-full wp-image-100594\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das musste ich probieren, oben rechts aufgeschnitten mit Beilagen. Stellte sich als hauchd\u00fcnne Scheibe Schweinefleisch heraus, aufgerollt und gef\u00fcllt mit gehacktem Schinken sowie K\u00e4se, paniert und gebraten, durchaus schmackhaft. Au\u00dferdem gab es eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel gebratene Chorizo-Scheiben, frittierte Sardellen und f\u00fcr den Kroketten-Liebhaber am Tisch Kroketten (er best\u00e4tigte, dass auch diese authentisch aus dicker, aromatisierter Bechamel in Panade bestanden). Alles in Ordnung. Mich am\u00fcsierte, dass man ausgerechnet in einem Restaurant der spanischen K\u00fcche, in der zu absolut allem Brot gegessen wird, das Brot extra bestellt und zahlt. Dazu tranken wir beide ein Glas kr\u00e4ftigen Albari\u00f1o. Gro\u00dfes Lob: Das bestellte Wasser ohne Kohlens\u00e4ure wurde uns gleich als Literkaraffe Leitungswasser angeboten. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240816_08_CentroEspanol.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240816_08_CentroEspanol.jpg\" alt=\"H\u00f6lzerner Restauranttisch mit den unten aufgef\u00fchrten Speisen und Getr\u00e4nken\" width=\"324\" height=\"393\" class=\"alignnone size-full wp-image-100595\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nachtisch gab&#8217;s auch noch: Flan, reich dekoriert (meiner ist mir lieber, hier aber bekam ich gleichzeitig den eigentlich klassischen spanischen Nachtisch Obst), und einen milden und aromatischen galicischen Tresterbrand Orujo. Hiermit ist dieser Posten auf meiner M\u00fcnchen-Essengehen-Liste abgehakt.<\/p>\n<p>Auch nach Hause gingen wir zu Fu\u00df durch die eher unangenehm warme Nacht. Unangenehm warm war es beim Zu-Bett-Gehen sogar in meinem Schlafzimmer, mein alter Thermometer-Wecker zeigte \u00fcber 25 Grad an. Ich freute mich auf den angek\u00fcndigten n\u00e4chtlichen Regen und seine Abk\u00fchlung.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Nein, nicht vom <i>Postillon<\/i>:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/taz.de\/Antwort-auf-immer-groessere-Pkw\/!6027099\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Antwort auf immer gr\u00f6\u00dfere Pkw:<br \/>\nM\u00fcllwagen werden kleiner&#8221;.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg02.met.vgwort.de\/na\/ddc6a8e86fbc465db8e64271594e48eb\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aufgewacht in einen weiteren Sommermorgen, perfekte Balkontemperatur &#8211; und ich musste nicht in die Arbeit! Noch vor sieben raffte ich mich endlich auf, den Balkon zu saugen: Die Gewitterb\u00f6en der vergangenen Wochen hatten so viele Pflanzenpartikel darauf geworfen, dass der gem\u00fctliche Drau\u00dfenteppich fast nicht mehr zu sehen war und ich st\u00e4ndig Dreck in die Wohnung [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-100581","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100581"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100581\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100604,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100581\/revisions\/100604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}