![\"Blick](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240917_04_Wittelsbacherbr.jpg\")
<\/a><\/p>\nBlick von der Wittelsbacherbr\u00fccke nach S\u00fcden: Die \u00dcberschwemmung war schonmal schlimmer.<\/p>\n Kiosk an der Braunauer Eisenbahnbr\u00fccke.<\/p>\n Unter der Bruderm\u00fchlbr\u00fccke.<\/p>\n Am Flaucher, der Steg war nicht gesperrt.<\/p>\n Auf dem Heimweg kaufte ich Fr\u00fchst\u00fcckssemmeln und Brot f\u00fcr abends. F\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck war’s daheim aber noch zu fr\u00fch (noch nicht mal zw\u00f6lf!), nach dem Duschen ging ich auf eine Einkaufsrunde. Da ich mir als Abendessen zum Abschied eine ur-bayerische Mahlzeit gew\u00fcnscht hatte, n\u00e4mlich Kesselw\u00fcrscht (im Gegensatz zu Bratw\u00fcrsten im Wasser erhitzt), ging ich zu einer renommierten Wurst-Metzgerei: Bauch im Schlachthofviertel. Dann noch Supermarkteink\u00e4ufe.<\/p>\n Fr\u00fchst\u00fcck um eins: Restl Fenchelgem\u00fcse vom Vorabend, K\u00f6rnersemmel mit Butter und Honig, Restl Joghurt.<\/p>\n In meiner urspr\u00fcnglichen Urlaubsplanung hatte ich leider die Dauer der Anreise untersch\u00e4tzt. Die Folge: Ich kann am Mittwoch Herrn Kaltmamsells Geburtstag nicht mit ihm feiern, mein Zug geht sehr fr\u00fch morgens. Zumindest sollte er einen Geburtstagskuchen von mir bekommen, also buk ich Zitronenkuchen<\/a> (weil der Jubilar aus einer Zitronenkasten<\/i>kuchen-Kultur kommt, im Kasten).<\/p>\n Weitere Eink\u00e4ufe, es war sp\u00fcrbar w\u00e4rmer geworden, au\u00dferdem kam die Sonne raus. Kofferpacken erstmals mit Hilfe von Einzeltaschen – bislang wirkt das wie eine gute Idee, vor allem bei einer Reise mit fast t\u00e4glichem Unterkunftwechsel.<\/p>\n Es fehlt nur noch der (gro\u00dfe) Kulturbeutel.<\/p>\n Abendliche Yoga-Gymnastik, mittelzackig. Abendessen servierte ich – vielleicht keine gro\u00dfe Kunst, aber zumindest wei\u00df ich, wie W\u00fcrscht idealerweise erhitzt werden: Genug Wasser in gen\u00fcgend gro\u00dfem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, in diesem Wasser die W\u00fcrscht 15 Minuten ziehen lassen. (Manche salzen das Wasser, damit die W\u00fcrscht nicht auslaugen, doch die meisten Metzger haben das beim W\u00fcrzen eingerechnet.)<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n