{"id":103266,"date":"2024-11-14T06:21:56","date_gmt":"2024-11-14T05:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=103266"},"modified":"2025-11-03T16:05:28","modified_gmt":"2025-11-03T15:05:28","slug":"journal-mittwoch-13-november-2024-erster-schnee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2024\/11\/journal-mittwoch-13-november-2024-erster-schnee.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 13. November 2024 – Erster Schnee"},"content":{"rendered":"

Nach zu wenig (Konzertbesuch am Vorabend mit anschlie\u00dfender U-Bahn-Verz\u00f6gerung), aber gutem Schlaf vom Wecker wachgerissen worden – aber einmal alle heiligen Zeiten geht eine k\u00fcrzere Nacht schon.<\/p>\n

Meine Erk\u00e4ltung verlief weiter mit nur wenigen Symptomen, auf dem Weg in die Arbeit (nasskalt, neblig) litt ich lediglich unter br\u00fcllenden Nebenh\u00f6hlen. Dagegen warf ich im B\u00fcro gleich mal eine Ibu ein, sie wirkte.<\/p>\n

Vormittag mit Assistenz-Wirbeln, dazwischem mein Grippe-Impftermin (ich hatte sogar an meinen Impfpass gedacht, ein weiteres Wapperl). Ein besonders dunkeld\u00fcsterer Tag, Kunstlicht war von morgens bis abends n\u00f6tig. Dennoch raus auf einen Mittagscappuccino ins Westend, f\u00fcr Bewegung war es mir nicht zu kalt.<\/p>\n

Sp\u00e4tes Mittagessen, weil links und rechts dies und das reingeschossen kam: Apfel, Rest Roggenvollkornbrot, H\u00fcttenk\u00e4se.<\/p>\n

Ab halb drei wurde es dann noch dunkler – eine Stunde sp\u00e4ter langsam Nacht.<\/p>\n

Nach Feierabend hatte ich einen Termin zum Beine-Enthaaren. Schon auf dem Weg dorthin bekam ich ein wenig N\u00e4sse ins Gesicht – und danach war’s eindeutig: Die ersten Schneeflocken dieses Winters, klein und nass, auf manchen Autoscheiben blieben sie sogar liegen.<\/p>\n

Kurze Lebensmitteleink\u00e4ufe, daheim eine Runde H\u00e4uslichkeiten – auf Gymnastik hatte ich keine Lust.<\/p>\n

\"Tiefer<\/a><\/p>\n

Herr Kaltmamsell hatte aus einem echten Suppenhuhn H\u00fchnereintopf mit Suppennudeln gekocht: Damit soll der Erk\u00e4ltung die Stirn geboten werden – Sie glauben vielleicht an Zink oder Vitamin C, ich glaube an Hienebriehe. Nachtisch S\u00fc\u00dfigkeiten, der leichte Schneefall war schon wieder vorbei.<\/p>\n

Fr\u00fch ins Bett zum Lesen, Ian McEwan, Nutshell<\/i>, ich war bis zum Schluss am\u00fcsiert und angeregt durch dieses Kabinettst\u00fcckchen.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Der Ursprung unserer heutigen Vorstellung von K\u00fcche ist dominiert von einer klar benennbaren Erfindung: Der “Frankfurter K\u00fcche” von Architektin Margarete Sch\u00fctte-Lihotzky. Im Guardian<\/i> ein Artikel zum Hintergrund anl\u00e4sslich der k\u00fcrzlich abgeschlossenen Restaurierung von Sch\u00fctte-Lihotzkys eigener Wohnung in Wien:
\n“\u2018That damned kitchen!\u2019 How the inventor of the fitted kitchen came to see it as a curse”.<\/a><\/p>\n

Mir gef\u00e4llt besonders, dass Sch\u00fctte-Lihotzky vor Entwicklung der Frankfurter K\u00fcche selbst nie kochte oder einen Haushalt f\u00fchrte: Sie verlie\u00df sich nicht auf ihre eigenen Gewohnheiten, sondern befragte und beobachtete Menschen, die das taten – eine erheblich n\u00fctzlichere Methode.<\/p>\n

Instead she interviewed housewives, conducted time-motion studies and drew inspiration from kitchen galleys on trains. The result was a narrow space where a woman could turn from sink to stove without taking a step, and every utensil and ingredient had a designated space.<\/p><\/blockquote>\n

Hier gibt’s mehr Fotos.<\/a><\/p>\n

F\u00fcr mich am attraktivsten: Die M\u00fcll-Luke seitlich in der Arbeitsfl\u00e4che, durch die man Reste in eine rausziehbare Lade schieben kann. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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