Meine Mutter schw\u00e4rmt von Jugenstil, seit ich denken kann, blieb in Urlauben verz\u00fcckt an Fassaden und Gegenst\u00e4nden stehen, die danach aussahen. Auf eigenen Reisen lernte ich sp\u00e4ter die vielen Varianten von Jugenstil weltweit, darunter Art d\u00e9co, Modernisme. In der Kunsthalle wird derzeit die M\u00fcnchner Variante ausgestellt, schlie\u00dflich hat die M\u00fcnchner Wochenzeitschrift Jugend<\/i> dem Stil seinen Namen gegeben.<\/p>\n
Der Andrang war gro\u00df: Dienstag, stellte sich heraus, kostete der Eintritt nur die H\u00e4lfte.<\/p>\n
Neben Erkl\u00e4rungstafeln auf Deutsch und Englisch zu den Themen der einzelnen S\u00e4le gab es wieder einen Audioguide \u00fcber Web und WLAN zu manchen Exponaten und Kapiteln mit Zusatzinformationen – und schon wieder hatte ich nicht an Kopfh\u00f6rer gedacht. Ohnehin tauschte ich mich lieber mit meiner Mutter \u00fcber die Eindr\u00fccke aus, nur hin und wieder holte ich mir \u00fcber den Guide Zusatzinfos.<\/p>\n
Die Fassadendekoration des schwabinger Hofateliers Elvira von Anita Augspurg und Sophia Goudstikker nachgebildet.<\/p>\n So manches Gem\u00e4lde erinnerte mich an die Pr\u00e4raffaeliten.<\/p>\n Das aber war mein Liebling: Thomas Theodor Heines Bronze “Teufel”<\/a>.<\/p>\n In der Abteilung zu l\u00e4ndlicher Handwerkskunst als Einfluss. Den Bierkrug rechts haben auch meine Eltern im Schrank stehen. (Mein Vater trinkt aber nicht gerne daraus: Wenn der Deckel hochgeklappt ist, neigt der Krug zum Umkippen. Da h\u00e4tte das Funktionalit\u00e4tsstreben des sp\u00e4teren Bauhaus gut getan.)<\/p>\n Wie ich schon vermutet hatte: Die Ausstellung ist eine Kooperation mit dem M\u00fcnchner Stadtmuseum<\/a>, in dem ich schon einigen M\u00fcnchner Jugenstil gesehen hatte. Und wo das Stadtmuseum eh die n\u00e4chsten Jahre geschlossen ist wegen Renovierung, kann man ja den Bestand f\u00fcr eine eigene Ausstellung woanders kuratieren. Sch\u00f6ne Ausstellung!<\/p>\n Als wir durchwaren, schien endlich die Sonne von blauem Himmel.<\/p>\n Es war schon nach zwei und wir beiden Nicht-Fr\u00fchst\u00fcckerinnen hatten Hunger: Meine Mutter lud mich ins Caf\u00e9 des Dallmayr ein. Wir speisten Salat (ich, ein besonders feiner Teller mit u.a. Frischk\u00e4se, Pinienkernen, Physalis, konfierten roten Zwiebeln) und Tartar, wurden freundlich und herzlich umsorgt.<\/p>\n Dann gingen wir auf Einkaufstour durch M\u00fcnchner L\u00e4den (in Ingolstadt gibt’s ja nicht mehr viel). Zwar spazierten wir schon auch aus reinem Interesse in ein paar Bekleidungsgesch\u00e4fte, doch die Suche meiner Mutter galt einer neuen schwarzen Handtasche, und daf\u00fcr steuerte sie gezielt den Kaufhof am Marienplatz an – mit Recht, denn zu meiner \u00dcberraschung war die Auswahl dort riesig in verschiedenen Preisklassen.<\/p>\n Die schr\u00e4ge Wintersonne hatte gerade ihren gro\u00dfen Auftritt in der Sendlinger Stra\u00dfe. Bei uns daheim nur kurzer Austausch von Dingen, dann machte sich meine Mutter auf den Weg zur\u00fcck zum Hauptbahnhof.<\/p>\n Ich verlie\u00df das Haus nochmal, um ein Paket in einem bislang unbekannten Paketshop abzuholen – und geriet in eine Parallelwelt, die ich hier wirklich nicht vermutet hatte: Die Adresse f\u00fchrte mich in den Hinterhof eines Hauses im feinen Hackenviertel, dort aber in einen \u00fcberaus schraddligen Getr\u00e4nkeladen. Estrich-Boden, Getr\u00e4nkekastenstapel, an der Wand bei der Kasse auf der einen Seite Regalbretter mit Spirituosen, auf der anderen Plastikdosen mit einzeln zu erwerbenden Gummis\u00fc\u00dfigkeiten, die Theke abgeschirmt durch eine \u00fcbrig gebliebene pandemische Plexiglasfl\u00e4che, die an einer Kette von der Decke hing. Eben bestellte jemand f\u00fcr den hippen Friseurladen ums Eck eine Getr\u00e4nkelieferung, ich wartete gern und sah mich um.<\/p>\n Nachdem ich schlie\u00dflich nach meinem Paket fragen konnte, dauerte es sehr sehr lang, bis Herr Getr\u00e4nkeh\u00e4ndler aus dem Hinterzimmer wiederkam, erstmal mit der Nachricht, es sei nicht da. Ich brachte ihn dazu, anhand der Versandnummer nochmal zu suchen, und nach einer wieder so langen L\u00e4nge, hinter mir hatte sich bereits eine deutliche Schlange formiert, brachte er es auch: Das Kochbuch von Schmock-Wirt Florian Gleibs. Daheim eine Abschlussfolge Yoga-Gymnastik, das 30-Tage Programm “Center” werde ich gleich nochmal von vorne turnen.<\/p>\n Das Rezept f\u00fcrs gestrige Abendessen entlehnte Herr Kaltmamsell Jamie Oliver:<\/p>\n Der Wirsing aus Ernteanteil wurde zu Rouladen mit Tomatensauce und Camembert. Hervorragend, die F\u00fcllung mit Reis und Hackfleisch (im Original “sausage meat”) ist genau das Meine. Aus dem zweiten Wirsingkopf briet er Pflanzerl u.a. mit Haferflocken und gehacktem Tofu, die schmeckten mir ebenfalls sehr gut. Nachtisch Schokolade aus bedrohlich lichter S\u00fc\u00dfigkeitenkiste.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Johnny H\u00e4usler fasst in seinem Newsletter nachvollziehbar zusammen, was er \u00fcber Hoffnung gelernt hat. \u00a7<\/p>\n Wirbels\u00e4ule selbst entklemmen? Diese \u00dcbung eines Physiotherapeuten im M\u00fcnsterland<\/a> probierte ich gleich mal aus – auch ich h\u00f6rte es wohltuend rumpeln.<\/p>\n![\"Gro\u00dfer](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250204_03_JugenstilmadeinMunich.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Titelblatt](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250204_07_JugenstilmadeinMunich.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"In](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250204_10_JugenstilmadeinMunich.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"An](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250204_11_JugenstilmadeinMunich.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Nahaufnahme](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250204_13_JugenstilmadeinMunich.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Blick](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250204_15_Kunsthalle.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Blick](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250204_18_SendlingerStr.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"Blick](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250204_21_Nachtmahl.jpg\")
<\/a><\/p>\n
\n“What Are We Gonna Do Now?”<\/a>
\nDas m\u00f6chte ich nicht durch einen zitierten Ausschnitt bis zu Nicht-Nachvollziehbarkeit verk\u00fcrzen, bitte lesen Sie bei ihm.<\/p>\n