{"id":105960,"date":"2025-02-15T08:19:25","date_gmt":"2025-02-15T07:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=105960"},"modified":"2025-02-15T08:19:25","modified_gmt":"2025-02-15T07:19:25","slug":"journal-freitag-14-februar-2025-weisses-ende-der-arbeitswoche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/02\/journal-freitag-14-februar-2025-weisses-ende-der-arbeitswoche.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 14. Februar 2025 – Wei\u00dfes Ende der Arbeitswoche"},"content":{"rendered":"

\"Coronatestk\u00e4stchen<\/a><\/p>\n

Long time no see.<\/p>\n

Zackiger Tagesanfang: Die berufliche Veranstaltung, die ich gestern organisierte und betreute (und f\u00fcr die ich aus F\u00fcrsorge f\u00fcr eine Teilnehmende den Test gemacht hatte), begann zwar gl\u00fccklicherweise erst am Vormittag, aber ich musste mit den Vorbereitungen gleich zum \u00fcblichen Arbeitsstart beginnen.<\/p>\n

Auf dem Marsch ins B\u00fcro begann es zu schneien. Das tat es dann auch die folgenden Stunden, mit matschig-glatten Wegen. Diesmal noch routinierteres Wuseln drinnen und drau\u00dfen – ist ja der f\u00fcnfte solche Einsatz innerhalb der vergangenen Monate. Inzwischen schaffe ich es auch, keine Utensilien (u.a. gro\u00dfes Tablett mit praktischen Griffen, Obstkorb) von daheim zu verwenden, sondern mit Vorhandem zu improvisieren und halt \u00f6fter zu gehen; ich hatte nach dem letzten Mal die Schlepperei satt.<\/p>\n

\"Blick<\/a><\/p>\n

\"Sehr<\/a><\/p>\n

\"Ein<\/a><\/p>\n

Alles lief problemlos, ich hatte die Ruhe f\u00fcr einen Mittagscappuccino im Westend.<\/p>\n

Zu Mittag gab es Muesli mit Sojajoghurt und zwei Bananen – diese mit doppelt so dicker Schale wie gewohnt, die eigentliche Frucht war Wienerl-d\u00fcnn.<\/p>\n

Veranstaltung p\u00fcnktlich zu Ende, nach Aufr\u00e4umen war sogar noch Zeit f\u00fcr ein paar Erledigungen am Schreibtisch. Leider nach Langem mal wieder gest\u00f6rt von Schwindel.<\/p>\n

Wirklich p\u00fcnktlicher Feierabend, ich hatte Besorgungen vor. Der Schneefall hatte aufgeh\u00f6rt, die Wege waren freigeschmolzen, ich kam zu Fu\u00df gut voran. In der \u00c4nderungsschneiderei holte ich die gek\u00fcrzte Jeans ab, \u00fcberreichte den Ledermantel mit zerrissenem Futter – und, wie sich bei genauer Durchsicht des Schneiders herausstellte, sich l\u00f6sender Naht. Er bereitete mich darauf vor, dass die Restaurierung teurer werden w\u00fcrde; ich willigte ein, immer noch g\u00fcnstiger als ein neuer Mantel.<\/p>\n

Marsch zum Viktualienmarkt in nicht zu kalter Luft: Beim Metzger Eisenreich besorgte ich Rinderherz f\u00fcrs Wochenende (geplant ist die Umsetzung eines Familienrezepts aus meinem handgeschriebenen Kochbuch, das ich seit Jahrzehnten nicht mehr gemacht habe), au\u00dferdem Entrec\u00f4te f\u00fcr den Freitagabend. Der freundliche, alte Metzger verunsicherte mich als Franz\u00f6sisch-Ferne, weil er Entrec\u00f4te ohne T am Ende aussprach – ich schlug daheim nach, wird sehr wohl gesprochen<\/a>.<\/p>\n

Wochenend-fr\u00f6hlicher Heimweg \u00fcber Alnatura-Eink\u00e4ufe. Mir fielen Dinge ein, die mich wirklich freuen, unter anderem:
\n– Wenn ich eine bestimmte Freundin zum Lachen bringe – und ihr ganz eigenes, bezauberndes, immer ein bisschen Z\u00e4hne versteckendes Lachen.
\n– Dass es Herrn Kaltmamsell gibt, in seiner einzigartigen Absonderlichkeit, und dass er mir gewogen ist.<\/p>\n

Herr Kaltmamsell hatte erst am Mittwoch erfahren, dass dieser Freitag Valentinstag war, und mich dar\u00fcber informiert – der Gl\u00fcckliche lebt offensichtlich in einer anderen Werbeblase als ich. Gestern sah ich tats\u00e4chlich viele Menschen mit Blumenstrau\u00df im Arm, das scheint ein Ding zu werden.<\/p>\n

Daheim H\u00e4uslichkeiten und Yoga-Gymnastik, dann feierten wir endlich Wochenende: Die Lieferung der Crowdfarming-Kiste mit Orangen war auf Samstag verschoben worden, also \u00e4nderten wir unsere Aperitif-Pl\u00e4ne von Campari Orange auf Rosita (p.P. je 1 cl Vermouth dry, Vermouth rosso, Campari, 2 cl Tequila im R\u00fchrglas auf Eis, in Cocktailschalen abseien) – ganz wunderbar. Zum geteilten Entrec\u00f4te hatte Herr Kaltmamsell auf meinen Wunsch das erste Rezept aus Shalom Kitchen<\/i><\/a> umgesetzt und das Ernteanteil-Wei\u00dfkraut in Schmock Coleslaw verwandelt, mit Schmand und frischem Koriander: Ganz hervorragend. Dazu gab es einen spanischen Rotwein Prometus aus Castilla y Le\u00f3n. Unsere letzte Flasche, doch als ihn gleich mal nachkaufen wollte, entdeckte ich, dass es ihn wohl nicht mehr gibt. Schade, aber wenn st\u00e4ndig neue Weine auftauchen, verschwinden halt auch mal Weine.<\/p>\n

Nachtisch Schokolade. Fr\u00fch und sehr ersch\u00f6pft ins Bett zum Lesen. <\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Frau Br\u00fcllen muss sich mit Tuberkulose besch\u00e4ftigen:
\n“130225”.<\/a><\/p>\n

Dankesch\u00f6n, dass sie ihre Recherche- und Arztinformationen aufgeschrieben hat. Ich testete als Kind mehrfach positiv auf Tbc (erkrankte aber nie), ich wei\u00df auch, welcher Tbc-Erkrankte mich h\u00f6chstwahrscheinlich angesteckt hat. Doch bislang war mir nicht klar, dass ich den Erreger ein Leben lang – uninfekti\u00f6s! – in mir trage. Noch etwas, was ich wohl unter bestimmten Umst\u00e4nden bei \u00e4rztlicher Vorstellung erw\u00e4hnen sollte.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Wie mein Internet immer noch ist: Ich hatte vor l\u00e4ngerer Zeit durch die Posts einer meiner kleinen Mastodon-Freundinnen erfahren, dass auf der Berliner Museumsinsel ganz viele Kormorane wohnen, jetzt nach ihnen gefragt, weil ich bei meinem Berlin-Urlaub Ende 2024 vergessen hatte, sie zu besuchen. Und da spazierte sie gestern vorbei und nahm extra f\u00fcr mich ein Foto von ihnen auf.<\/a> <3 <3 <3 \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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