{"id":108197,"date":"2025-05-03T08:32:22","date_gmt":"2025-05-03T06:32:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=108197"},"modified":"2025-05-03T08:32:22","modified_gmt":"2025-05-03T06:32:22","slug":"journal-freitag-2-mai-2025-st-brueck-im-mai-sommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/05\/journal-freitag-2-mai-2025-st-brueck-im-mai-sommer.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 2. Mai 2025 &#8211; St. Br\u00fcck im Mai-Sommer"},"content":{"rendered":"<p>Mittel erholsame Nacht, aber das war bei dem vielen Wein und dem abschlie\u00dfenden Espresso eingepreist. Zumindest musste ich gestern im Gegensatz zu Herrn Kaltmamsell nicht in die Arbeit.<\/p>\n<p>Bloggen, R\u00e4umen u.a. f\u00fcr \u00dcbernachtungsgast, das alles mit verkatert unzuverl\u00e4ssiger Konzentration &#8211; aber ich schaffte es unterm Strich und machte nichts kaputt. Ebenfalls schaffte ich sogar, das Fertigmachen f\u00fcr eine Schwimmrunde in dieses R\u00e4umen einzuf\u00e4deln. Mit der Aussicht auf sonnige 25 Grad hatte ich das Dantebad f\u00fcr Schwimmen unter freiem Himmel angepeilt, aber rechtzeitig nach \u00d6ffnungszeiten gesehen: Es sind gerade Wir-bereiten-die-Sommersaison-vor-Wochen, das Dantebad ist bis 14. Mai geschlossen. Also halt auf Olympiabad umgeplant, auch das schaffte ich.<\/p>\n<p>Sehr besonnenes Radeln zum Olympiapark, schlie\u00dflich musste ich durch den Werktagsverkehr. Baustellen derzeit vor allem im Bahnhofsviertel, dort aber neben denen f\u00fcr den Bahnhof selbst (ich habe mit mir selbst die Wette laufen, ob ich die Fertigstellung noch erleben werde) und f\u00fcr Neubauten immer wieder \u00fcberraschendes Stra\u00dfenaufrei\u00dfen.<\/p>\n<p>Im Schwimmbecken der erhoffte deutlich ruhigere Verkehr, nur die H\u00e4lfte anderer Menschen auf meiner Bahn waren Ger\u00e4teschwimmer. K\u00f6rperlich und geistig problemlose 3.000 Meter geschwommen.<\/p>\n<p>Auf dem Heimweg stoppte ich am Alnatura u.a. f\u00fcr Obst; zum Fr\u00fchst\u00fcck kurz nach zwei gab es Apfel sowie Quark mit Joghurt und Banane &#8211; auf dem Balkon sitzend, den ich mit Markise vor Hitze sch\u00fctzen musste.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250502_01_Nussbaumstr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250502_01_Nussbaumstr.jpg\" alt=\"Blick von einem Balkon die Hauswand entlang auf die Reihe anderer Balkone am Haus, links eine riesige bl\u00fchende Kastanie\" width=\"393\" height=\"533\" class=\"alignnone size-full wp-image-108201\" \/><\/a><\/p>\n<p>Deutschland deine Balkone. Ich habe den Verdacht, dass es sich um etwas Typisches f\u00fcr Deutschland \/ deutschsprachige Regionen handelt, dessen sich die Einheimischen gar nicht bewusst sind (\u00e4hnlich wie Schreberg\u00e4rten); eine systematische Untersuchung der Balkonkultur im internationalen Vergleich (Deutschland: zentrales Kriterium bei Wohnungssuche \/ eigene Themenbereiche f\u00fcr Ausstattung in Gartencentern, Tchibo-Katalogen) f\u00e4nde ich interessant.<\/p>\n<p>Trotz M\u00fcdigkeit ging ich nochmal raus in die Innenstadt: Da ich den Samstag f\u00fcr eine Wanderung nutzen wollte, blieb nur dieser Nachmittag f\u00fcr Besorgungen weiter ab von den t\u00e4glichen Wegen. Erfolg nur mittel (ich suche seit einiger Zeit eine 400- bis 500-ml-Blechdose, gerne in Schlicht und Sch\u00f6n, das ist offline schwieriger als vohergesehen) (OFFLINE!). Viel Volk in der sonnigen Fu\u00dfg\u00e4ngerzone, zum gr\u00f6\u00dften Teil in Hochsommerkleidung und Schatten suchend (das Thermometer in der Sendlinger Stra\u00dfe zeigte 29 Grad an).<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim Zeitungslekt\u00fcre, bis ich erste Handgriffe f\u00fcrs Samstagsbrot tat: <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/7-pfuender-hausbrot.htm\" target=\"_blank\">Es sollte mal wieder das 7-Pf\u00fcnder Hausbrot geben.<\/a> W\u00e4hrend die K\u00f6rnermischung daf\u00fcr kochte, turnte ich die Abschlussfolge der Pilates-Woche, ab jetzt gibt&#8217;s wieder Yoga.<\/p>\n<p>Als Nachtmahl verwandelte Herr Kaltmamsell den vorerst letzten Ernteanteil-Spinat in Eggs florentine.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250502_02_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250502_02_Nachtmahl.jpg\" alt=\"Aufsicht auf einen gro\u00dfen Glasteller mit Blattspinat, verlorenen Eiern, zwei englischen Muffins, Sauce hollandaise, rechts daneben auf einer wei\u00dfen Serviette Messer und Gabel\" width=\"452\" height=\"340\" class=\"alignnone size-full wp-image-108202\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Sauce hollandaise war ihm nicht recht gelungen, die englischen Muffins waren innen noch roh und mussten nachgebacken werden &#8211; Herr Kaltmamsell war ver\u00e4rgert (ihm misslingt selten ein Gericht). Aber insgesamt schmeckte das alles sehr gut.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250502_03_Tiramisu.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250502_03_Tiramisu.jpg\" alt=\"Gl\u00e4serne Auflaufform von der Seite, man sieht Schichten wei\u00dfer Creme und dunkler Biskuitl\u00f6ffel, angeschnitten die Kakao-bedeckte Oberfl\u00e4che\" width=\"333\" height=\"270\" class=\"alignnone size-full wp-image-108203\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zum Ausgleich war mir diesmal das Tiramisu gelungen: Wir waren uns einig, <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/tiramisu.htm\" target=\"_blank\">dass wir diese Variante<\/a> inklusive Espressopulver besonders mochten.<\/p>\n<p>Abendunterhaltung (wie so oft an besonders m\u00fcden Tagen nach zu wenig Schlaf wurde ich jetzt nochmal munter): Eine Doku auf arte \u00fcber einen meiner Allzeit-Lieblingsfilme, <i>Modern Times<\/i>:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.arte.tv\/de\/videos\/115036-000-A\/chaplins-moderne-zeiten\/\" target=\"_blank\">&#8220;Chaplins &#8216;Moderne Zeiten&#8217;. Der Abschied vom Stummfilm.&#8221;<\/a><\/p>\n<p>Eine interessante Einordnung des Films in Chaplins Gesamtwerk und in seine Biografie. Allerdings wunderte ich mich \u00fcber das eine oder andere Detail, unter anderem die Aussage, der Tonfilm habe zur Industrialisierung des Filmwesens in Hollywood gef\u00fchrt &#8211; Monumentalfilme gab es durchaus schon vorher, die Wirtschaftsmacht des Studiosystems mit seinen k\u00fcnstlerischen Einschr\u00e4nkungen hatte bereits weit vorher (1919) dazu gef\u00fchrt, dass Charles Chaplin, Douglas Fairbanks Sr., Mary Pickford und David Wark Griffith selbst ein Filmstudio gr\u00fcndeten: United Artists. Doch die mir neuen Informationen \u00fcber die Hintergr\u00fcnde von <i>Modern Times<\/i> lassen mich das Kunstwerk jetzt sogar noch mehr wertsch\u00e4tzen. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/77ae9d9b4ec8421fbacadc0d1da04a53\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mittel erholsame Nacht, aber das war bei dem vielen Wein und dem abschlie\u00dfenden Espresso eingepreist. Zumindest musste ich gestern im Gegensatz zu Herrn Kaltmamsell nicht in die Arbeit. Bloggen, R\u00e4umen u.a. f\u00fcr \u00dcbernachtungsgast, das alles mit verkatert unzuverl\u00e4ssiger Konzentration &#8211; aber ich schaffte es unterm Strich und machte nichts kaputt. 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