{"id":109104,"date":"2025-06-02T06:25:41","date_gmt":"2025-06-02T04:25:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=109104"},"modified":"2025-06-02T06:32:31","modified_gmt":"2025-06-02T04:32:31","slug":"journal-sonntag-1-juni-2025-geschaeftigkeit-vor-arbeitsstart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/06\/journal-sonntag-1-juni-2025-geschaeftigkeit-vor-arbeitsstart.htm","title":{"rendered":"Journal Sonntag, 1. Juni 2025 &#8211; Gesch\u00e4ftigkeit vor Arbeitsstart"},"content":{"rendered":"<p>Mai schon rum, dieses Jahr habe ich das Gef\u00fchl, nichts davon mitbekommen zu haben.<\/p>\n<p>Der Morgen war wie angek\u00fcndigt d\u00fcster, aber mild genug f\u00fcr Balkonkaffee.<\/p>\n<p>F\u00fcr meinen Isarlauf setzte ich lieber eine Schirmm\u00fctze gegen potenzielle Regentropfen auf Brille auf, nahm auch statt Fahrrad die U-Bahn raus nach Thalkirchen, lief von dort Richtung S\u00fcden. Es wurde ein sch\u00f6ner Lauf, die wenigen Phasen Spr\u00fchregen beeintr\u00e4chtigten ihn nicht. Ich bekam Bl\u00fcten in vielen Farben und Formen zu sehen und zu riechen, die Pflanzenwelt barst vor Saft. Und ich begegnete K\u00fcken (bairisch Biberl) &#8211; es ist Flausch-Time! Der alte K\u00f6rper spielte problemlos mit, ich achtete wieder darauf, nicht zu sehr auf dem Vorfu\u00df zu federn; erst ganz am Ende zwickte die b\u00f6se Wade ein wenig.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_02_Isarwerk.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_02_Isarwerk.jpg\" alt=\"\" width=\"419\" height=\"572\" class=\"alignnone size-full wp-image-109115\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_05_Isarwerk.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_05_Isarwerk.jpg\" alt=\"\" width=\"399\" height=\"515\" class=\"alignnone size-full wp-image-109116\" \/><\/a><\/p>\n<p>Blesshuhnnest im Hintergrund.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_07_HinterbruehlerSee.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_07_HinterbruehlerSee.jpg\" alt=\"\" width=\"634\" height=\"449\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Regentropfen auf dem Hinterbr\u00fchler See.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_09_GrosshesseloherBr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_09_GrosshesseloherBr.jpg\" alt=\"\" width=\"569\" height=\"462\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Isarstand nicht ganz so elend niedrig wie auch schon.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_11_Isarhochufer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_11_Isarhochufer.jpg\" alt=\"\" width=\"378\" height=\"545\" class=\"alignnone size-full wp-image-109119\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_12_Isarhochufer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_12_Isarhochufer.jpg\" alt=\"\" width=\"483\" height=\"467\" class=\"alignnone size-full wp-image-109120\" \/><\/a><\/p>\n<p>D\u00fcsterer Himmel und Regen sorgten f\u00fcr Menschenarmut, herrlich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_13_Isarhochufer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_13_Isarhochufer.jpg\" alt=\"\" width=\"335\" height=\"567\" class=\"alignnone size-full wp-image-109121\" \/><\/a><\/p>\n<p>Akelei mit Sinn f\u00fcr Location.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_15_Pullach.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_15_Pullach.jpg\" alt=\"\" width=\"516\" height=\"400\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei Pullach.<\/p>\n<p>Nach gut 100 Minuten Lauf nahm ich die U-Bahn zur\u00fcck nach Hause.<\/p>\n<p>Gestern kochte Herr Kaltmamsell schon mittags, denn zum Abendessen war ich anderweitig eingeladen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_27_Mittagsmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250601_27_Mittagsmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"444\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-109123\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es gab die Agretti aus Ernteanteil als Pastagericht mit Pinienkernen und Parmesan, so schmeckte das Gr\u00fcne so herb intensiv wie m\u00f6glich.<\/p>\n<p>Durchgetakteter Nachmittag bis Abendverabredung. Am Dienstag bin ich beruflich dran mit Kuchenmitbringen, da ich am Montagabend nicht zu Kuchenbacken gezwungen sein wollte, backte ich vor: Dieser klassische Nussbaiserkuchen (ein Rezept, das vermutlich auf handgeschriebenen oder Schreibmaschine-getippten Zetteln in vielen K\u00fcchen meiner Generation und der meiner Mutter herumliegt) schmeckt erfahrungsgem\u00e4\u00df nach dem einen oder Tag sogar eh besser.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_23_Nussbaiserkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/archiv\/250601_23_Nussbaiserkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"361\" height=\"505\" class=\"alignnone size-full wp-image-1247\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wenn ich ein Foto vom angeschnittenen Kuchen machen kann, verblogge ich das Rezept in meiner jetzigen Version.<\/p>\n<p>N\u00e4chster Programmpunkt B\u00fcgeln. Ich nutzte es f\u00fcr das Aufr\u00e4umen eines lang offenen Podcast-Tabs:<br \/>\nMarina Weisband fragt in ihrem Podcast <i>Wind und Wurzeln<\/i>:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/overcast.fm\/+AAk7lb-SO38\" target=\"_blank\">&#8220;Lohnt sich Fairness in der Politik?&#8221;<\/a><br \/>\nWie erwartet mit vielen interessanten Gedanken (die zum Teil <a href=\"https:\/\/re-publica.com\/de\/session\/unmaking-sense-desinformation-als-gegenerzaehlung\" target=\"_blank\">von Jeanette Hofmann in ihrem re:publica-Talk<\/a> unterf\u00fcttert wurden), auch wenn ich nicht in jedem Detail mitgehe.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend meiner B\u00fcgelstunden war es drau\u00dfen wieder sonnig geworden, und sofort kam es durch die offene Balkont\u00fcr sehr warm herein. Ich lie\u00df es zu, da die kommenden Tage k\u00fchler werden sollen.<\/p>\n<p>Brotzeitvorbereitung. Montagmorgen w\u00fcrde dem Arbeitsweg geh\u00f6ren, ich musste also wieder wie im Arbeitsrhythmus vorbloggen, abends war ich ja verabredet. Gleichzeitig sonnt\u00e4gliches Back-up. Nur ganz kurz ins Arbeitspostfach geblinzelt, keine Stinkbomben. (Nein, ich wei\u00df auch nicht, was ich bei Auffinden von ebensolchen getan h\u00e4tte.)<\/p>\n<p>Dann aber aufbrezeln und ab in die Brasserie Colette. Dort gab es Cremant, Garnele Marocain (die ich in sehr guter Erinnerung hatte &#8211; zurecht), Cannelloni (die sich als ein aufrechtes St\u00fcck gef\u00fcllte Teigrolle erwies) in sehr feiner Erbsensuppe mit einem Glas Sauvignon Blanc, vor allem aber Erz\u00e4hlungen von einer Konferenz in Florenz samt ausgesprochen hochklassiger Unterbringung, von einem Stadtetripp nach Prag (der allerdings meine Trauer verst\u00e4rkte, dass ich diese komplett \u00fcberrannte Stadt niemals besuchen werde, Spuren Friedrich Torbergs w\u00fcrde ich ohnhin in diesen Touristenzirkus nicht finden &#8211; Prag vor 30 Jahren ist weit oben auf meiner Zeitreise-Liste). Heimweg durch eine warme und schw\u00fcle Nacht.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Edmund de Waal k\u00fcndigt <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DKWjOEDsOBx\/?img_index=2&#038;igsh=YWI3NDA1NDBhamk=\" target=\"_blank\">in einem instagram-Post<\/a> sein neues Buch an, <i>an archive<\/i>. Und erw\u00e4hnt:<\/p>\n<blockquote><p>\u2018there is an element, in any archive, of trespass. Am I allowed in? What is my responsibility to the people who have been here before? How do I respect the dead and their integrity, their individuality and separateness from me? What is excluded, suppressed, forgotten?\u2019<\/p><\/blockquote>\n<p>Meine \u00dcbersetzung:<br \/>\nJedes Archiv hat etwas von Grenz\u00fcberschreitung. Darf ich hereinkommen? Worin besteht meine Verantwortung den Menschen gegen\u00fcber, die vorher hier waren? Wie respektiere ich die Toten und ihre Integrit\u00e4t, ihre Individualit\u00e4t und ihre Unterschiedlichkeit zu mir? Was ist ausgespart, unterdr\u00fcckt, vergessen?<\/p>\n<p>Wieder eine sehr kluge Perspektive (oft \u00fcberbl\u00e4ttere ich Edmund de Waals Posts auf instagram, weil sie mich in dieser Situation \u00fcberfordern mit ihrer Tiefe und Intensit\u00e4t): Selbst beim Klick auf Archiveintr\u00e4ge zu mutma\u00dflichen Verwandten f\u00fchlte ich dieses m\u00f6glicherweise Unerlaubte. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/8fc7c4a43db344e8be60bd9900cb0048\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mai schon rum, dieses Jahr habe ich das Gef\u00fchl, nichts davon mitbekommen zu haben. Der Morgen war wie angek\u00fcndigt d\u00fcster, aber mild genug f\u00fcr Balkonkaffee. F\u00fcr meinen Isarlauf setzte ich lieber eine Schirmm\u00fctze gegen potenzielle Regentropfen auf Brille auf, nahm auch statt Fahrrad die U-Bahn raus nach Thalkirchen, lief von dort Richtung S\u00fcden. 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