{"id":109313,"date":"2025-06-09T08:01:22","date_gmt":"2025-06-09T06:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=109313"},"modified":"2025-06-09T08:55:16","modified_gmt":"2025-06-09T06:55:16","slug":"journal-pfingstsonntag-8-juni-2025-brotbacken-isarlauf-brudertelefonat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/06\/journal-pfingstsonntag-8-juni-2025-brotbacken-isarlauf-brudertelefonat.htm","title":{"rendered":"Journal Pfingstsonntag, 8. Juni 2025 – Brotbacken, Isarlauf, Brudertelefonat"},"content":{"rendered":"

Gut und lang geschlafen, sogar das Sieben-Uhr-Schlagen vom Kirchturm St. Matth\u00e4us drang nur vage zu mir durch.<\/p>\n

Tagesstart mit Brotbacken: Den alten Sauerteig verwendete ich f\u00fcr mein Schnelles Weizenmischbrot<\/a>, brauchte daf\u00fcr Roggenmehl 997 auf, erg\u00e4nzte mit Roggenvollkornmehl. Eigentlich schon Experiment genug, doch dann verrechnete ich mich auch noch bei der Fl\u00fcssigkeit, Ergebnis Sp\u00e4tzleteig. Spannend war dadurch vor allem der Schritt Einschie\u00dfen: W\u00fcrde sich der Teig-Klops vom Geschirrtuch im G\u00e4rk\u00f6rbchen l\u00f6sen oder es in den gusseisernen Topf mitrei\u00dfen?<\/p>\n

\"Heller<\/a><\/p>\n

Puh.<\/p>\n

\"Blick<\/a><\/p>\n

Na geht doch.<\/p>\n

Laufen wollte ich eigentlich meine n\u00f6rdliche Stammstrecke an der Isar ab Tivoli, doch die Tramgleise dorthin werden gerade bebauarbeitet, Anfahrt kompliziert. F\u00fcrs Radeln war mir das Wetter zu wechselhaft, ich plante um und nahm eine U-Bahn nach Thalkirchen. Meine gestrige Runde wurde Thalkirchen – Gro\u00dfhesseloher Br\u00fccke – Isarwehr Gro\u00dfhesselohe – Thalkirchen – Flaucher – Westerm\u00fchlbach – Alter S\u00fcdfriedhof.<\/p>\n

Es war nicht viel los (das Wetter), mein K\u00f6rper spielte gut mit (nur Andeutung von Zwicken in der b\u00f6sen linken Wade), auf dem Heimweg kam ich immer wieder in ruhigen Gedankenfluss mit Tagtr\u00e4umen. Das Wetter war herrlich mit milder Temperatur, immer wieder aufrei\u00dfendem Himmel, starkem erfrischenden Wind, der das Laub zu Filmscore-reifem Rauschen brachte.<\/p>\n

\"Eisengel\u00e4nder<\/a><\/p>\n

\"wei<\/a><\/p>\n

Schon beim vorherigen Lauf hatte ich am Hinterbr\u00fchler See diese beiden schwarzen G\u00e4nse gesehen mit roter Schnabelwurzel. Meine Mastodon-Timeline half mir sp\u00e4ter beim Bestimmen: Obwohl doppelt so gro\u00df wie Stockenten, handelt es sich nicht um G\u00e4nse, sondern Enten, und zwar um Moschusenten<\/a> (“die in Nord-, Mittel- und S\u00fcdamerika vom s\u00fcdlichen Texas bis ins n\u00f6rdliche Argentinien beheimatet ist”). Andere fliegen nach Schottland, um ungew\u00f6hnliche V\u00f6gel zu sehen<\/a>, ich lauf einfach so lange in der N\u00e4he des Tierparks rum, bis sie dort auftauchen.<\/p>\n

\"Sehr<\/a><\/p>\n

Endlich mal (fr\u00fcher) normaler Wasserstand der Isar, der Regen der Vortage hat wohl wirklich etwas ausgerichtet.<\/p>\n

\"Baustelle<\/a><\/p>\n

Die Baustelle am Isarwehr Gro\u00dfhesselohe schreitet voran.<\/p>\n

\"Sonnenbeschienene<\/a><\/p>\n

\"Nahes<\/a><\/p>\n

\"Sonniger<\/a><\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck kurz vor zwei.<\/p>\n

\"In<\/a><\/p>\n

Auf das frische Brot freute ich mich seit Stunden, a\u00df eine Scheibe mit Grillgem\u00fcse, zwei mit Butter und Zuckerr\u00fcbensirup, das Scherzl nur mit Butter. Das alles m\u00f6glichst schnell, um nicht zu fr\u00fch satt zu sein. Und dann war mir nicht mal schlecht!<\/p>\n

Ausf\u00fchrliches Lesen der Wochenend-S\u00fcddeutschen<\/i>, dazwischen langes Telefonat mit meinem Bruder. Jetzt wei\u00df ich wieder, wo wer aus seiner Familie gerade steht – und dass er und seine Frau dieses Jahr \u00fcberraschend schlagartig im leeren Nest ohne Nifften sitzen werden, nicht wie erwartet nach und nach.<\/p>\n

Drau\u00dfen gingen immer wieder heftige Regenschauer nieder, ich hatte mit meinem Isarlauf Gl\u00fcck gehabt.<\/p>\n

Yoga-Gymnastik mit viel Dehnen f\u00fcr meine durchjoggten Beine, dann machte ich Herrn Kaltmamsell und mir Whiskey Sour zum Aperitif. Zum Nachtmahl bereitet er ein Curry aus Ernteil-Kartoffeln, -Brokkoli, -Kohlrabi, und zwar Aloo-Gobi-Style – das schmeckt wahrscheinlich eh mit allem, mit diesem schmeckte es auf jeden Fall. Nachtisch war Erdbeerkuchen von Schwiegers: Herr Kaltmamsell hatte den Tag dort verbracht.<\/p>\n

Sturmwarnung (Bloggerin aus der Urspuppe)<\/a> wies mich freundlicherweise daraufhin, dass ein Link in meiner Blogroll inzwischen Spam geworden war. Um diese Blogroll hatte ich mich seit Jahren nicht mehr gek\u00fcmmert, merkte ich mit schlechtem Gewissen. Dabei scheinen Blogs seit einiger Zeit wieder ein wenig Aufmerksamkeit der Online-Forschung zu bekommen. Ich nahm mir die Zeit, die Liste durchzuaktualisieren, hier finden Sie den derzeitigen Stand<\/a>.<\/p>\n

Eine Liste von Blogs, f\u00fcr die ich mich interessiere. Manche davon wurden seit Jahren nicht aktualisiert \u2013 sie haben dennoch einen Platz in meinem Herzen. Manche sind verwaist, weil der\/die Blogger*in dahinter nicht mehr lebt. Sie geh\u00f6ren immer noch zu denen, f\u00fcr die ich mich interessiere.<\/p><\/blockquote>\n

\u00a7<\/p>\n

Nils Minkmar gestern in seinem Newsletter “Der siebte Tag” mal wieder mit optimistischen Erkenntnissen:
\n“Die gro\u00dfe Illusion”.<\/a><\/p>\n

In dieser Gesamtschau schl\u00e4gt sich Europa nicht schlecht: Weder Macron noch Merz oder von der Leyen neigen zum Personenkult. Die politische B\u00fchne wird nicht von Milliard\u00e4ren und Million\u00e4ren allein bev\u00f6lkert. Die checks und balances halten, Religion ist Privatsache und wer krank wird, ist nicht gleichzeitig auch ruiniert. Wer l\u00fcgt und hetzt, erf\u00e4hrt Widerspruch. Wer vorgibt, seine Politik von Gott pers\u00f6nlich zu beziehen, bekommt den Rat, seine Seele \u00e4rztlich untersuchen zu lassen.<\/p>\n

Europa ist nicht perfekt. Aber es k\u00f6nnte schlimmer sein.<\/p><\/blockquote>\n

\"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gut und lang geschlafen, sogar das Sieben-Uhr-Schlagen vom Kirchturm St. Matth\u00e4us drang nur vage zu mir durch. Tagesstart mit Brotbacken: Den alten Sauerteig verwendete ich f\u00fcr mein Schnelles Weizenmischbrot, brauchte daf\u00fcr Roggenmehl 997 auf, erg\u00e4nzte mit Roggenvollkornmehl. Eigentlich schon Experiment genug, doch dann verrechnete ich mich auch noch bei der Fl\u00fcssigkeit, Ergebnis Sp\u00e4tzleteig. Spannend war […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-109313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109313"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109363,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109313\/revisions\/109363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}