{"id":109636,"date":"2025-06-20T07:53:51","date_gmt":"2025-06-20T05:53:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=109636"},"modified":"2025-06-20T07:53:51","modified_gmt":"2025-06-20T05:53:51","slug":"journal-fronleichnams-donnerstag-19-juni-2025-sommergrillen-bei-elterns","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/06\/journal-fronleichnams-donnerstag-19-juni-2025-sommergrillen-bei-elterns.htm","title":{"rendered":"Journal Fronleichnams-Donnerstag, 19. Juni 2025 &#8211; Sommergrillen bei Elterns"},"content":{"rendered":"<p>Unruhige Nacht, ich f\u00fchlte mich weiterhin gehetzt.<\/p>\n<p>Ohnehin hatte ich mir den Wecker gestellt: Gestern war gro\u00dfes Grillen bei meinen Eltern, daf\u00fcr durfte ich Brot backen.<\/p>\n<p>Mangels Vortageszeit f\u00fcr Ansetzen und F\u00fchren von Sauerteigen wurde es <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/schnelles-weizenmischbrot-altsauerteigverwertung.htm\" target=\"_blank\">das schnelle Weizenmischbrot<\/a>. Also nach dem Aufstehen erstmal Brotteig geknetet, Caf\u00e9 von leche gab es nach Start des Teiggehens.<\/p>\n<p>Es wurde ein Balkonkaffee, auch bei deutlicher Morgenfrische.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_02_SchnellesWeizenmischbrot.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_02_SchnellesWeizenmischbrot.jpg\" alt=\"Aufsicht auf einen schwarzen Eisentopf, darin ein aufgerissener Brotlaib, daneben der Topfdeckel, dahinter ein Kuchengitter\" width=\"461\" height=\"423\" class=\"alignnone size-full wp-image-109648\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gelungen!<\/p>\n<p>Mit Herrn Kaltmamsell nahm ich einen Zug um halb elf nach Ingolstadt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_08_Holledau.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_08_Holledau.jpg\" alt=\"Sonnenbeschienene ebene Landschaft, im Vordergrund eine Landstra\u00dfe, rechts darauf ein Motorradfahrere, im Hintergrund ein Dorf mit wei\u00dfem Kirchturm\" width=\"613\" height=\"410\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_11_Holledau.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_11_Holledau.jpg\" alt=\"Sonnige, leicht h\u00fcgelige Landschaft mit Hopfeng\u00e4rten, im Vordergrund ein St\u00fcck Bahngleis\" width=\"593\" height=\"415\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_12_Holledau.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_12_Holledau.jpg\" alt=\"Sonnige Landschaft, links ein gr\u00fcnes Getreidefeld, rechts eine Landstra\u00dfe\" width=\"533\" height=\"413\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Holledau im Juni.<\/p>\n<p>Im elterlichen Garten herrschte bereits Geselligkeit: Bruderfamilie (minus Neffe, der k\u00fcrzlich nach Berlin gezogen ist), die lieben Schwiegers waren aus Augsburg angereist.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_15_Elterngrillen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_15_Elterngrillen.jpg\" alt=\"Ausschnitt eines Eigenheimgartens, in dem drei Personen stehen, umbl\u00fcht von riesigen Rosenb\u00fcschen in Rosa und Wei\u00df\" width=\"564\" height=\"423\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Es wurde gerade gebl\u00fcht wie bescheuert, die Rosen werden von Jahr zu Jahr sch\u00f6ner.<\/p>\n<p>Aperol Spritz, dann begann die gro\u00dfe Grillage.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_17_Elterngrillen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250619_17_Elterngrillen.jpg\" alt=\"Aufsicht auf einen runden gedeckten Tisch mit vielen gegrillten Speisen und Salaten, gef\u00fcllten Tellern und Gl\u00e4sern, es ragen die H\u00e4nde der G\u00e4ste ins Bild\" width=\"524\" height=\"393\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Auf meinem Teller landeten: Salat aus ger\u00f6steter roter Paprika, vom Grill Auberginenscheiben, Wei\u00dfbrot, Riesengarnelen, Tomatenh\u00e4lften, Lammkoteletts, frisches Brot.<\/p>\n<p>Dazu viele Informations-reiche Gespr\u00e4che: Wo ist wer, welche Pl\u00e4ne gibt es (Job, Urlaube, Sport), wie steht es um die Gesundheiten?<\/p>\n<p>Wir sa\u00dfen noch ein paar Stunden im Schatten der Schirme auf der Terrasse, die vor der ernsthaften Sommerhitze sch\u00fctzten, erst \u00fcber Espresso, dann \u00fcber Kaffeeundkuchen &#8211; auch meine Mutter war auf die Idee gekommen, den altmodischen <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/nussbaiserkuchen.htm\" target=\"_blank\">Nussbaiserkuchen<\/a> zu backen (lie\u00df ich aus).<\/p>\n<p>Zur\u00fcck nach M\u00fcnchen fuhr ich allein in der wieder wohl klimatisierten Regionalbahn, Herr Kaltmamsell war abends in Augsburg verabredet und direkt dorthin gefahren. Beim Aussteigen in M\u00fcnchen ein paar angenehme Grad weniger, als es in Ingolstadt gehabt hatte.<\/p>\n<p>Im schattig k\u00fchl gehaltenen Daheim eine halbe Stunde Gymnastik. Auf die 30. und letzte Folge von Adrienes Yoga-Programm &#8220;Center&#8221;, die wie immer ohne Ansagen geturnt wird, hatte ich keine Lust. Statt dessen begann ich wieder ein 7-Tage-Pilates-Intermezzo mit Gabi Fastner, anschlie\u00dfend plane ich das 30-Tage-Programm &#8220;Home&#8221; von Adriene, mit dem ich vor fast sechs Jahren in Yoga einstieg.<\/p>\n<p>Zum Abendessen machte ich mir einen gro\u00dfen Teil des riesigen Kopfsalats aus Ernteanteil (oh ja, Bl\u00e4tter von Salat aus Freiland sind eine komplett andere Nummer als die aus dem Folientunnel: diese waren dick wie richtiges Gem\u00fcse) mit Ernteanteilgurke und zwei Flachpfirsichen, die wegmussten &#8211; Joghurtdressing passte sehr gut. Nachtisch Schokolade.<\/p>\n<p>Nicht fr\u00fch ins Bett, weil ich den Sommerabend auf dem Balkon genie\u00dfen wollte, au\u00dferdem f\u00fcr meine Brotbackpl\u00e4ne am Freitag m\u00f6glichst sp\u00e4t Sauerteig ansetzen.<\/p>\n<p>Auf dem Balkon las ich Becky Chambers, <i>The Long Way to a Small, Angry Planet<\/i>, wurde mit dem Besuch eines Amslerichs an der frisch gef\u00fcllten Wasserschale auf dem Balkon-Sims beehrt. Herr Amsel schloss seinen Trunk mit ein paar Kadenzen Gesang ab: Yepp, das war der amtierende Revier-Amslerich &#8211; dass er echt keine Callas ist (im Gegensatz zu manchem Vorg\u00e4nger mit beeindruckenden Koloraturen), hatte ich bereits in den vorhergehenden Monaten festgestellt; dieser st\u00f6\u00dft eher irgendwelche T\u00f6ne hervor, melodi\u00f6s ist was anderes.<\/p>\n<p>Im letzten Licht dieser l\u00e4ngsten Tage des Jahrs setzte ich mich ans Fenster von Herrn Kaltmamsells Zimmer und wartete auf Flederm\u00e4use &#8211; ich musste nicht lange warten.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Sarah Bosetti erkl\u00e4rt das AfD-Verbot so, dass Nazis es verstehen: <\/p>\n<div class=\"video-wrapped\" style=\"width: 500px; height: 281px; background-image: url('https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-content\/plugins\/video-embed-privacy\/preview\/MbuWGAbJAzg.jpg')\" data-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;Sarah Bosetti erkl\u00e4rt das AfD-Verbot so, dass Nazis es verstehen | BOSETTI LATE NIGHT&quot; width=&quot;500&quot; height=&quot;281&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MbuWGAbJAzg?feature=oembed&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen&gt;&lt;\/iframe&gt;\" data-embed-play=\"Abspielen&lt;div class=&quot;small&quot;&gt;Das Video wird von Youtube eingebettet abespielt. Es gilt die &lt;a href=&quot;https:\/\/www.google.com\/intl\/de\/policies\/privacy\/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Datenschutzerkl\u00e4rung von Google&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;\">\n<div class=\"video-wrapped-nojs\">Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.<br \/><a href=\"https:\/\/youtu.be\/MbuWGAbJAzg?si=A-4jggLK4n80JxOl\">https:\/\/youtu.be\/MbuWGAbJAzg?si=A-4jggLK4n80JxOl<\/a><\/div>\n<\/div>\n<blockquote><p>Ich bin nicht gegen ein AfD-Verbot, aber ich will, dass wir alle angemessen deprimiert sind, weil wir \u00fcberhaupt dar\u00fcber reden. <\/p><\/blockquote>\n<p>(Ich freue mich sehr, dass es weiterhin politisches Kabarett gibt, auch wenn es heute anders aussieht als in der Lach- und Schie\u00dfgesellschaft vor 30 Jahren.) <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg01.met.vgwort.de\/na\/5a784bf92e8949a793771adac31d4bd1\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unruhige Nacht, ich f\u00fchlte mich weiterhin gehetzt. Ohnehin hatte ich mir den Wecker gestellt: Gestern war gro\u00dfes Grillen bei meinen Eltern, daf\u00fcr durfte ich Brot backen. Mangels Vortageszeit f\u00fcr Ansetzen und F\u00fchren von Sauerteigen wurde es das schnelle Weizenmischbrot. Also nach dem Aufstehen erstmal Brotteig geknetet, Caf\u00e9 von leche gab es nach Start des Teiggehens. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-109636","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109636"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109658,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109636\/revisions\/109658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}