![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250703_01_KuechenbalkonKaffee.jpg\")
<\/a><\/p>\nBeim Verlassen des Hauses sah ich nach, wer mich da meinen Nachtschlaf gekostet hatte: Drei Personen auf einer Parkbank reichen, zumindest eine davon offensichtlich komplett unzurechnungsf\u00e4hig und verwahrlost. Nein, ich m\u00f6chte nicht mit ihr tauschen. Aber schlafen m\u00f6chte ich halt schon.<\/p>\n
Hochsommer in der Gollierstra\u00dfe.<\/p>\n Arbeitsvormittag gut und effizient machbar. Mittagscappuccino im Westend, der Weg nicht zu hei\u00df und mit sch\u00f6nem Wind.<\/p>\n Zu Mittag gab es Gem\u00fcsebr\u00fche, N\u00fcsse, H\u00fcttenk\u00e4se, hervorragende Aprikosen.<\/p>\n Auch der Arbeitsnachmittag war gut machbar, wie angek\u00fcndigt zog der Himmel zu.<\/p>\n Gegen Feierabend (mein sch\u00f6nes B\u00fcro-Wasserglas ging beim Sp\u00fclen kaputt, ach meia) verratschte ich mich mit einem Kollegen (Alte-Leute-Gespr\u00e4ch \u00fcber das Verschwinden gesch\u00e4tzter Gesch\u00e4fte in der Innenstadt), dabei war ich doch verabredet: Mit Herrn Kaltmamsell hatte ich in der Brasserie Colette reserviert, um das Steak Frites Sommermen\u00fc<\/a> zu essen.<\/p>\n Auf dem Weg von daheim dorthin regnete es ein wenig, dass es das auch weiterhin immer wieder tat, sahen wir von unserem Platz am Fenster der Brasserie.<\/p>\n Wir starteten mit einem Glas Cremant und a\u00dfen dann wieder \u00fcberdurchschnittlich gut.<\/p>\n Kopfsalatherz mit Traube, Schalotte, frittierten Zwiebelringen, Cr\u00e8me fra\u00eeche, Petersiliendressing – herrlich fruchtig.<\/p>\n Steak frites: Das Entrec\u00f4te bewies mir, dass man auch d\u00fcnnere Scheiben saftig braten kann, das Sal\u00e4tchen und die B\u00e9arnaise hervorragend. Dazu trank ich einen kr\u00e4ftigen C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Blanc 2021 Ch\u00e2teau de Montfaucon, Herr Kaltmamsell probierte den als “Mischung zwischen Riesling und Grauburgunder” treffend beschriebenen autochtonen Picpoul de Pinet \u00bbLa Serre\u00ab Domaine Villa Noria.<\/p>\n Hervorragende Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, wunderbares Erdbeersorbet.<\/p>\n Auf dem Heimweg wurden wir gem\u00e4chlich angeregnet, auf meinem hellblauen, weiten Sommerkleid bildeten sich dunkelblaue Tupfen, ich genoss die Frische.<\/p>\n Das vermaledeite Paket vom Dienstag war nun da: Nachdem Herr Kaltmamsell ein weiteres Mal vergeblich beim auf der Benachrichtigung angegebenem Rewe daf\u00fcr war, traf er vor unserem Haus den DHL-Boten, der es dann doch selbst brachte<\/p>\n \u00a7<\/p>\n 20 Jahre hat Dr. Bettina Schmidt-Czaia das Historische Archiv der Stadt K\u00f6ln geleitet, nun geht sie in den Wohlverdientenruhestand. Im Interview mit der K\u00f6lner Rundschau<\/i> erz\u00e4hlt sie vor allem \u00fcber die pr\u00e4gende Katastrophe ihrer T\u00e4tigkeit in K\u00f6ln: Den Einsturz des Archivs am 3. M\u00e4rz 2009, bei dem zwei Menschen ums Leben kamen. (Aber auch sonst sehr spannend, finde ich.) Charmante Schlussfrage:<\/p>\n K\u00f6nnen Sie sich zu Hause eigentlich gut von Sachen trennen oder heben Sie alles auf?<\/em> \u00a7<\/p>\n Back to the Future<\/i> von 1985 geh\u00f6rt zu meinen Lieblingsfilmen, begeisterte mich seit dem ersten Sehen: sensationelles Drehbuch, gro\u00dfartiger Schnitt, Geschichte-machende Ideen und Optik, epischer Soundtrack, die Style-bewussten Sch\u00fcler meines Alters kleideten sich in den 1980ern tats\u00e4chlich exakt wie Marty McFly (au\u00dfer sie neigten italienischer Eleganz und Motorrollern zu), und alle wollten einen Delorean. Zum 40-j\u00e4hrigen des Films ist Martin Wittmann f\u00fcr die S\u00fcddeutsche<\/i> auf die Suche nach einem funktionsf\u00e4higen Delorean gegangen und erz\u00e4hlt unterwegs die haarstr\u00e4ubende Geschichte des Autos. Ganz herzlichen Dank an den jungen Mann, vor allem f\u00fcr die Schluss-Pointe. (\u20ac) \u00a7<\/p>\n Wir hatten hier schon lange keinen Tanz mehr! Eistanzpaar Tessa Virtue und Scott Moir 2018 – sensationell.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n“‘Ich habe geschrien wie am Spie\u00df. Es war das Ende der Welt’.”<\/a><\/p>\n
\nIch kann mich wirklich gut trennen. Die \u00d6ffentlichkeit denkt immer, Archivare w\u00fcrden alles aufbewahren. Nein, das tun sie nicht. Sie sind Weltmeister im Wegwerfen. Wichtiges von Unwichtigem zu unterscheiden, ist unsere eigentliche Aufgabe.<\/p><\/blockquote>\n
\n“Betrug, Liebe und ein gewaltiger Kokaindeal”.<\/a><\/p>\n
https:\/\/youtu.be\/bU_rEuDnFBM?si=RspBvQ2FNRRJfrnq<\/a><\/div>\n<\/div>\n