{"id":110256,"date":"2025-07-13T10:08:49","date_gmt":"2025-07-13T08:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=110256"},"modified":"2025-07-13T10:08:49","modified_gmt":"2025-07-13T08:08:49","slug":"journal-samstag-12-juli-2025-koestlicher-fraenkischer-abend-persoenliche-folgen-von-srebrenica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/07\/journal-samstag-12-juli-2025-koestlicher-fraenkischer-abend-persoenliche-folgen-von-srebrenica.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 12. Juli 2025 &#8211; K\u00f6stlicher fr\u00e4nkischer Abend \/ pers\u00f6nliche Folgen von Srebrenica"},"content":{"rendered":"<p>Gut und lang geschlafen, aber mit Kater-Gef\u00fchl und Kopfweh aufgewacht &#8211; so viel Alkohol war das doch gar nicht?<\/p>\n<p>Drau\u00dfen schien wie angek\u00fcndigt die Sonne, es war aber auch wie angek\u00fcndigt viel zu frisch f\u00fcr Balkonkaffee.<\/p>\n<p>Plan war eine Schwimmrunde im Dantebad. Im Sonnenschein, aber mit Pulli radelte ich dorthin &#8211; und wurde vom schlimmsten LAL\u00dc! vom Rad geworfen, n\u00e4mlich von einem, das direkt neben mir an einer Ampel volle Kanne lospl\u00e4rrte. Es dauerte eine Weile, bis ich mich gefangen hatte und weiterfahren konnte.<\/p>\n<p>Das Dantebad war in dieser k\u00fchlen Luft nur licht besucht, dennoch kam ich nicht recht in den Fluss. Meine 3.000 Meter absolviert ich eher als ich sie genoss, obwohl der Beckenboden mit abwechselndem Glitzern, dann wieder einfarbig silbern unter einer Wolke Abwechslung bot.<\/p>\n<p>Bei der anschlie\u00dfenden K\u00f6rperpflege in der Sammelumkleide entglitt mir das Deo-Fl\u00e4schchen und zerbrach, fluchend kroch ich mit Papiertaschent\u00fcchern unter die Bank am Spind und beseitigte die Sauerei &#8211; das war mir noch nie passiert, ich hatte das dicke Glas der seit vielen Jahren benutzten Deo-Marke f\u00fcr recht bruchsicher gehalten.<\/p>\n<p>Ein St\u00fcndchen mit Musik auf den Ohren auf der Liegewiese, die nach dem Regen der Vorwoche deutlich gr\u00fcner aussah als zuvor.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_03_Zehenlack.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_03_Zehenlack.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"311\" class=\"alignnone size-full wp-image-110264\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dabei freute ich mich \u00fcber den Anblick meiner am Vorabend lackierten Zehenn\u00e4gel: Ich hatte die beiden Farbschichten (nach Unterlack, vor \u00dcberlack &#8211; der vor Jahren von professioneller Pedik\u00fcre \u00fcbernommene Aufwand lohnt sich wirklich in Aussehen und Best\u00e4ndigkeit der Lackierung) aus zwei verschiedenen Lacken kombiniert, Lila und Discoglitzer, damit genau den erw\u00fcnschten Effekt erzielt.<\/p>\n<p>Auf dem Heimweg sah ich an der Dachauer Stra\u00dfe von einer Seitenstra\u00dfe rechts langsam zwei Feuerwehr-L\u00f6schfahrzeuge nahen &#8211; mir wurde gleichmal schlecht. Ich war kurz davor, prophylaktisch vom Rad zu springen und mir die Ohren zuzuhalten, doch die Wagen blieben langsam und hielten an der roten Ampel. Mal sehen, wann das Gesamtph\u00e4nomen mich zur Folgerung bringt, dass ich im Radverkehr nichts zu suchen habe.<\/p>\n<p>Fr\u00fchst\u00fcck kurz vor drei: Eine unterwegs besorgte Semmel mit Butter\/Tomate, eine mit Erdnussmus\/Marmelade, dann Kiwi, Aprikosen, Nektarine. Herr Kaltmamsell war aush\u00e4usig auf einer Geburtstags-Gartenparty.<\/p>\n<p>K\u00f6rperpflege, eine Drau\u00dfenrunde (milde Luft) f\u00fcr Eink\u00e4ufe, eine Drau\u00dfenrunde, um ein ungebetenes P\u00e4ckchen zu retournieren. Abends war ich mit Herrn Kaltmamsell zu einem schon lang vereinbarten fr\u00e4nkischen Essen eingeladen, bis dahin las ich Internet und Zeitung &#8211; im Wohnzimmer, weil f\u00fcr ein Zeitunglesen auf dem Balkon zu starker Wind ging.<\/p>\n<p>U-Bahn nach F\u00fcrstenried zur Einladung, Herr Kaltmamsell reiste einzeln an. Ich freute mich sehr \u00fcber das Wiedersehen mit den Gastgebern und \u00fcber einen k\u00f6stlichen Abend mit sch\u00f6nen Gespr\u00e4chen und spannenden Informationen.<\/p>\n<p>Kulinarische Bekanntschaft mit einem wunderbaren Gin: Shadows Franconian Dry Gin &#8211; kr\u00e4utrig fruchtig. Machte sich mit Tonic Water und Mini-Orangen vom eigenen Blumentopf ausgezeichnet.<\/p>\n<p>Zum Einstieg ein kaltes Gurkens\u00fcppchen mit Walnuss-Karottenbrot, sehr super. Und auch der Wein des Abends war ein Knaller:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_08_RainerStefan_Zotz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_08_RainerStefan_Zotz.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-110266\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zotz Grauburgunder Alte Reben aus dem Markgr\u00e4ferland &#8211; und aus der Magnumflasche.<\/p>\n<p>Center Piece des Abendessens: Sch\u00e4uferla aus famili\u00e4rem Direktimport.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_11_RainerStefan.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_11_RainerStefan.jpg\" alt=\"\" width=\"398\" height=\"564\" class=\"alignnone size-full wp-image-110267\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_12_RainerStefan.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_12_RainerStefan.jpg\" alt=\"\" width=\"506\" height=\"359\" class=\"alignnone size-full wp-image-110268\" \/><\/a><\/p>\n<p>Tja, und wieder wurde ich aufs neue verdorben f\u00fcr alle Sch\u00e4uferla &#8211; ich habe nirgends besseres bekommen.<\/p>\n<p>Nachtisch Tr\u00e4ubleskuchen &#8211; und eine weitere Entdeckung im Glas: Rucolino amaro aus Ischia, ein herrlich frischer Kr\u00e4uterlik\u00f6r auf Rucola-Basis.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_13_RainerStefan.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250712_13_RainerStefan.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-110269\" \/><\/a><\/p>\n<p>Beseelte U-Bahnfahrt nach Hause zusammen mit den anderen beiden G\u00e4sten, was f\u00fcr ein sch\u00f6ner Abend. Im Bett noch knapp vor eins, beschienen vom nicht mehr vollen Mond.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Srebrenica hat mir damals den Pazifismus ausgetrieben.<\/p>\n<p>Vor 30 Jahren kam es zu dem <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Massaker_von_Srebrenica\" target=\"_blank\">Massaker von Srebrenica<\/a>, der Jahrestag wird in meinen Medien viel erz\u00e4hlt, kommentiert, analysiert. Es passierte zu einer Zeit, als ich bereits regelm\u00e4\u00dfig die Titelseite der <i>S\u00fcddeutschen<\/i> ungelesen umbl\u00e4tterte, weil mich das Entsetzen \u00fcber den Bosienkrieg \u00fcberforderte: Das war nicht irgendwo, sondern gleich ums Eck &#8211; wo ich erst kurz zuvor mit Freundinnen Urlaub gemacht hatte, von wo ich Leute kannte (die man bis dahin noch als &#8220;Jugos&#8221; zusammenfasste), und beim Stichwort Sarajewo dachte ich bis dahin zuerst an den bescheuerten gleichnamigen Ruf zu den Olympischen Winterspielen 1984.<\/p>\n<p>Jetzt verfolgte ich Schritt f\u00fcr Schritt mit, wie sich diese Grausamkeiten entwickelten, begleitet von der Hilflosigkeit der Blaumhelm-Truppen. Und warf einige meiner Pr\u00e4missen \u00fcber den Haufen: F\u00fcr mich wurde klar, dass es immer unfassbar b\u00f6se Menschen geben w\u00fcrde, die jeden Versuch einer friedlichen L\u00f6sung und von Kompromissen lediglich als auszunutzende Schw\u00e4che auffassen w\u00fcrden. Vor ihnen mussten potenzielle Opfer gesch\u00fctzt werden, mit vereinten Kr\u00e4ften &#8211; und das ging, sah ich jetzt, nur mit brachialer Gewalt. Aus meinem vorherigen Credo &#8220;Gewalt erzeugt nur wieder Gewalt&#8221; wurde &#8220;Manchmal kann nur Gewalt Gewalt beenden&#8221;. Auf Gr\u00e4ueltaten wie das Massaker von Srebrenica musste man sich vorbereiten, um sie zu verhindern, und zwar mit Waffen und Soldat*innen.<\/p>\n<p>Das ver\u00e4nderte meine Haltung zu Milit\u00e4r grunds\u00e4tzlich, ich begann mich daf\u00fcr immer differenzierter zu interessieren, statt es als grunds\u00e4tzlich falsch abzulehnen und angewidert die Augen vor Details zu verschlie\u00dfen. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg01.met.vgwort.de\/na\/6ef235ae62ea4e8db699c0e9df572fa9\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gut und lang geschlafen, aber mit Kater-Gef\u00fchl und Kopfweh aufgewacht &#8211; so viel Alkohol war das doch gar nicht? Drau\u00dfen schien wie angek\u00fcndigt die Sonne, es war aber auch wie angek\u00fcndigt viel zu frisch f\u00fcr Balkonkaffee. Plan war eine Schwimmrunde im Dantebad. 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