{"id":111156,"date":"2025-08-12T06:28:30","date_gmt":"2025-08-12T04:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=111156"},"modified":"2025-09-08T17:20:16","modified_gmt":"2025-09-08T15:20:16","slug":"journal-montag-11-august-2025-mehr-sommerfrische","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/08\/journal-montag-11-august-2025-mehr-sommerfrische.htm","title":{"rendered":"Journal Montag, 11. August 2025 &#8211; Mehr Sommerfrische"},"content":{"rendered":"<p>Etwas zerst\u00fcckelte Nacht, und ich stand auf mit ausgesprochenem Widerwillen, in die Arbeit zu gehen. Zumindest hatte mir das mehrmalige Aufwachen in der Nacht die Chance verschafft, durch gr\u00fcndliches Fenster- und T\u00fcren\u00f6ffnen k\u00fchle Nachtluft durch die Wohnung wehen zu lassen; beim Aufstehen war es drau\u00dfen k\u00e4lter als erwartet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250811_01_Balkonkaffee.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250811_01_Balkonkaffee.jpg\" alt=\"\" width=\"371\" height=\"523\" class=\"alignnone size-full wp-image-111169\" \/><\/a><\/p>\n<p>Morgenkaffee dennoch auf dem Balkon (so lang es geht!), diesmal zur Abwechslung auf dem K\u00fcchenbalkon.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250811_04_Gollierstr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250811_04_Gollierstr.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"564\" class=\"alignnone size-full wp-image-111170\" \/><\/a><\/p>\n<p>Erfrischender Marsch ins B\u00fcro, dort gesteigerte Emsigkeit, weil halt Arbeitsleben und meine Jobbeschreibung. (Tiefe Verbindung zu <a href=\"https:\/\/bruellen.blogspot.com\/\" target=\"_blank\">Frau Br\u00fcllens<\/a> Arbeitsschilderungen, als man sich pressierig mit der Suche nach Hintergrundinformationen an mich wandte, und ich diese zwar nicht auswendig wusste, aber auf der Basis meiner Erinnerung und sorgf\u00e4ltiger Ablage mit zwei Handgriffen nachschlagen und liefern konnte. Inklusive zweier Dokumente zum Hintergrund des Hintergrunds, den ich damals halt wissen wollte und ohne Auftrag recherchiert sowie abgelegt hatte.)<\/p>\n<p>Schneller Mittagscappuccino bei Nachbars, daf\u00fcr sp\u00e4ter noch auf eine Einkaufsrunde. Die Temperatur immer noch angenehm, zumal ein k\u00fchler Wind wehte. Dennoch stimmungsgebeutelt.<\/p>\n<p>Zu Mittag gab es eine Banane, eine Kiwi, au\u00dferdem Mango mit Sojajoghurt.<\/p>\n<p>Am Nachmittag noch einige Quersch\u00fcsse aufgefangen, immer wieder hob ich den Blick in den wundervollen Sonnentag. Heimweg \u00fcber Eink\u00e4ufe im Vollcorner, keine Spur der angek\u00fcndigten &#8220;Hitzewelle&#8221; (die ohnehin schon am Donnerstag enden soll, also eher Hitzepl\u00e4tschern), es war sonnig und warm mit sch\u00f6nem Wind &#8211; perfektes Sommerwetter f\u00fcr meinen Geschmack.<\/p>\n<p>Zu Hause traf ich Herrn Kaltmamsell lesend auf dem Balkon an, er stand ihm gut. Parallel k\u00fcmmerte er sich ums Nachtmahl. Nach meiner Einheit Pilates (diesmal im Zentrum Mobilisierung, tat sehr gut) servierte er den Kopf Stangensellerie aus Ernteanteil als Congee, also herzhaften Reisbrei.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250811_12_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250811_12_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-111171\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dazu traditionell verschiedene Toppings: Frittierte Zwiebeln, gebratener Knoblauch, eingelegte Pilze, ger\u00f6stete Mandelbl\u00e4tter mit Thymian, eingelegter Sellerie &#8211; letzterer mein Favorit, weil sehr \u00fcberraschend aromatisch. Nachtisch Schokolade. Dazu Abstimmung mit Herrn Kaltmamsell, wie wir die kostbaren Sommersonnentage noch auskosten. (Heute: Biergarten.)<\/p>\n<p>Wie schon am Sonntagabend wurde der Abend schnell k\u00fchl, ich konnte beruhigt Fenster und Balkont\u00fcren \u00f6ffnen.<\/p>\n<p>Mehr Lekt\u00fcre von <i>Nettle and Bones<\/i>, gut gemachte Unterhaltungsliteratur ist einfach ein Genuss. Ich lese mit gro\u00dfem Vergn\u00fcgen in einer Zauberwelt herum und freue mich an dem gr\u00f6\u00dften Zauber: dass schlichte Buchstaben Welten hervorbringen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Spanien \u00fcberrascht mich immer wieder. Jetzt zum Beispiel mit dem Umstand, dass in keinem Land die Bereitschaft zur Organspende so hoch ist. Patrick Illinger ist dem f\u00fcr die <i>S\u00fcddeutsche<\/i> nachgegangen (\u20ac):<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.sueddeutsche.de\/politik\/spanien-weltrekord-organspenden-li.3295241?reduced=true\" target=\"_blank\">&#8220;Warum Spanier so viele Organe spenden&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Bei dieser Gelegenheit: Wenn Sie eigentlich organspendewillig sind, aber keinen Organspendeausweis bei sich tragen, geben Sie sich doch einen Ruck. <a href=\"https:\/\/www.organspende-info.de\/organspendeausweis-download-und-bestellen\/\" target=\"_blank\">Hier k\u00f6nnen Sie einen Organspendeausweise online ausf\u00fcllen oder bestellen<\/a> (nimmt wirklich nicht viel Raum im Geldbeutel ein), und <a href=\"https:\/\/www.organspende-info.de\/organspende-register\/\" target=\"_blank\">hier ist der Link zum Organspende-Register<\/a>, mit dem Sie das absichern k\u00f6nnen. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg01.met.vgwort.de\/na\/a019fa08ce6944679a551ee9136cc3d9\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Etwas zerst\u00fcckelte Nacht, und ich stand auf mit ausgesprochenem Widerwillen, in die Arbeit zu gehen. 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