{"id":111659,"date":"2025-08-27T09:25:54","date_gmt":"2025-08-27T07:25:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=111659"},"modified":"2025-08-27T18:31:41","modified_gmt":"2025-08-27T16:31:41","slug":"journal-dienstag-26-august-2025-wien-5-mit-meiselmarkt-juedischem-museum-und-chinesisch-spanischem-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/08\/journal-dienstag-26-august-2025-wien-5-mit-meiselmarkt-juedischem-museum-und-chinesisch-spanischem-essen.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 26. August 2025 &#8211; Wien 5 mit Meiselmarkt, J\u00fcdischem Museum und chinesisch-spanischem Essen"},"content":{"rendered":"<p>Nacht mit Loch: Nach einem Aufwachen um drei schlief ich lang nicht mehr ein.<\/p>\n<p>Ausf\u00fchrliches Bloggen (wie halt immer im Urlaub), w\u00e4hrend Herr Kaltmamsell die Aufgabe hatte, den Hauptpunkt des Tagesprogramms zu entscheiden (ich hatte ihm einfach alles zugeworfen, was ich noch an Ideen auf meiner Wien-Liste hatte). Fest stand, dass wir als erstes den Meiselmarkt erkunden w\u00fcrden, den wir am Sonntag beim Spazieren entdeckt hatten und der uns mittlerweile unabh\u00e4ngig davon empfohlen worden war. Fest stand auch die Verabredung zum Abendessen. Die Entscheidung: Wir w\u00fcrden uns an diesem Tag mit dem J\u00fcdischen Museum befassen.<\/p>\n<p>In wieder wundervollem und mildem Sonnenwetter spazierten wir aber erstmal zum unweit gelegenen Meiselmarkt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_03_Meiselmarkt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_03_Meiselmarkt.jpg\" alt=\"\" width=\"635\" height=\"390\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Das hatten wir am Sonntag von au\u00dfen gesehen, der Anblick hatte mich sofort an altmodische Madrider Mercados denken lassen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_04_Meiselmarkt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_04_Meiselmarkt.jpg\" alt=\"\" width=\"398\" height=\"543\" class=\"alignnone size-full wp-image-111666\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das sahen wir nach Betreten der Markthalle.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_06_Meiselmarkt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_06_Meiselmarkt.jpg\" alt=\"\" width=\"415\" height=\"578\" class=\"alignnone size-full wp-image-111667\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_07_Meiselmarkt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_07_Meiselmarkt.jpg\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"423\" class=\"alignnone size-full\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Vergleich mit Mercados hielt, auch wenn es fast nur Fleisch und fast keinen Fisch in den Auslagen gab (Wien ist ja mit 380 Kilometern nur 20 Kiloemter weiter vom Meer entfernt als Madrid). Sehr viele, sehr unterschiedliche Obste und Gem\u00fcsen, viele, viele fast ausschlie\u00dflich einwanderisch gepr\u00e4gte Metzgereist\u00e4nde (viele Innereien, kroatische St\u00e4nde mit G&#8217;sellchtem und ganzen gebratenen Spanferkeln), spannende Gew\u00fcrze, H\u00fclsenfr\u00fcchte, ein paar B\u00e4ckereien, ein Blumenstand, dazu Marktkneipen &#8211; und nur wenige St\u00e4nde waren wegen Sommerurlaubs geschlossen. Wir sahen uns ausf\u00fchrlich um, kauften Kleinigkeiten ein.<\/p>\n<p>Eink\u00e4ufe in der Ferienwohnung verstaut, ein wenig Brotzeit eingepackt, dann nahmen wir eine U-Bahn ins Zentrum.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jmw.at\/\" target=\"_blank\">Das J\u00fcdische Museum in der Dorotheergasse<\/a> hatten Herr Kaltmamsell und ich bei unserem ersten Wien-Urlaub vor ca. 20 Jahren besichtigt, doch seither wurde die Dauerausstellung v\u00f6llig neu konzipiert, und dazugekommen ist ein weiterer Museumsteil am Judenplatz: Hier, wo ab dem 13. Jahrhundert ein j\u00fcdisches Viertel gewachsen war, hatte man unter dem Geb\u00e4ude Judenplatz 8 die Reste einer Synagoge entdeckt und ausgegraben. Au\u00dferdem hatte ich gelesen, dass das J\u00fcdische Museum die Netsuke von Edmund de Waal zeigte, die im Zentrum seines familienbiografischen Romans <i>The Hare with the Amber Eyes<\/i> stehen &#8211; deshalb wollte ich \u00fcber den Palais Ephrussi hingehen, in dem seine Familie die Netsuke einst aufbewahrte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_11_PalaisEphrussi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_11_PalaisEphrussi.jpg\" alt=\"\" width=\"586\" height=\"420\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Palais Ephrussi am Universit\u00e4tsring (warum die Adresse nicht mehr wie in meiner Erinnerung Dr.-Karl-Lueger-Ring hei\u00dft, wurde im J\u00fcdischen Museum im Kapiel Wiener Antisemitismus erkl\u00e4rt). Im Starbucks im Palais bekam ich meinen Mittagscappuccino (genauer: Milch mit leichtem Espresso-Aroma, ich hatte wieder vergessen, dass ich bei Starbucks immer einen Extra-Shot bestellen muss).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_12_CafeCentral.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_12_CafeCentral.jpg\" alt=\"\" width=\"585\" height=\"438\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Spaziergang durch die touristische Innenstadt zum J\u00fcdischen Museum, hier die Schlange vorm ber\u00fchmten Caf\u00e9 Central (daf\u00fcr brauchte es ziemlich sicher keine Tiktok-Kampagne).<\/p>\n<p>Die Ausstellungen im J\u00fcdischen Museum gefielen mir sehr gut. <a href=\"https:\/\/www.jmw.at\/ausstellung\/unsere_stadt_juedisches_wien_bis_heute\" target=\"_blank\">Das Haupthaus in der Dorotheergasse konzentriert sich auf das j\u00fcdische Wien<\/a>: Ein Teil schildert die j\u00fcdische Geschichte der Stadt nach 1945, thematisiert endlich auch die Jahrzehnte, in denen das nicht-j\u00fcdische Wien und \u00d6sterreich jede Mitschuld an der systematischen Verfolgung und Ermordung ihrer j\u00fcdischen Mitb\u00fcrger*innen im Dritten Reich von sich gewiesen hatten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_13_JuedischesMuseum.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_13_JuedischesMuseum.jpg\" alt=\"\" width=\"563\" height=\"257\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>In diesem Teil konnte ich Edmud de Waals Netsuke bewundern.<\/p>\n<p>Der andere Teil informiert \u00fcber das j\u00fcdische Wien in den Jahrhunderten davor &#8211; sehr nahbar aufbereitet in Kapiteln mit \u00dcberblickstexten, dann anhand von ausgew\u00e4hlten Details (Gegenst\u00e4nde, Quellen, Biografien) illustriert. Es gab auch einen Online-Multimedia-Guide (plus stabilem WLAN) zu vielen Exponaten mit Fotos, Audio-Texten, Filmen, doch meist gen\u00fcgten mir die Informationen in der Ausstellung selbst. An passenden Stellen thematisiert: Die Rolle der j\u00fcdischen Wiener*innen, die nicht in Geschichtsb\u00fcchern auftauchen, zum Beispiel bei der Finanzierung der bedeutensten Bauwerke Wiens durch die Jahrhunderte (mehr oder meist weniger freiwillig).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_18_JuedischesMuseum.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_18_JuedischesMuseum.jpg\" alt=\"\" width=\"558\" height=\"398\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Im obersten Stockwerk des Hauses besichtigten wir verschiedene Sammlungen, unter anderem eine mit historischen antisemitischen Gegenst\u00e4nden.<\/p>\n<p>Jetzt musste ich aber wirklich etwas essen. Wir spazierten zum nahegelegenen Burggarten und setzten uns gut nach drei zwischen andere Brotzeiterinnen auf eine sonnige Bank; Herr Kaltmamsell hatte sich unterwegs an einem W\u00fcrstlstand eine gebratene Burenwurst in der Semmel geholt, ich hatte Brot und Weintrauben dabei.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_20_Judenplatz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_20_Judenplatz.jpg\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"389\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Auf dem Judenplatz steht ein Mahnmal f\u00fcr die \u00f6sterreichischen j\u00fcdischen Opfer der Shoah, dahinter sieht man die schmale Fassade des J\u00fcdschen Museums.<\/p>\n<p>Wir blieben gleichmal in der Ausstellung im Erdgescho\u00df h\u00e4ngen: <a href=\"https:\/\/www.jmw.at\/ausstellungen\/2025\/sag_mir_wo_die_blumen_sind\" target=\"_blank\">&#8220;Sag mir, wo die Blumen sind&#8230;&#8221; 80 Jahre nach dem Krieg \u2013 Fotografien von Roger Cremers<\/a>, sehr beeindruckend auf vielen Ebenen (inhaltlich, fotografisch, handwerklich).<\/p>\n<p>Die Hauptausstellung im Haus: <a href=\"https:\/\/www.jmw.at\/ausstellung\/_unser_mittelalter_die_erste_juedische_gemeinde_in_wien_\" target=\"_blank\">&#8220;Unser Mittelalter! Die erste j\u00fcdische Gemeinde in Wien&#8221;<\/a>, inklusive der Ausgrabung im Keller sehr gut aufbereitet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_21_Judenplatz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_21_Judenplatz.jpg\" alt=\"\" width=\"505\" height=\"387\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_23_Judenplatz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_23_Judenplatz.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"520\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein drehbarer Bildschirm zeigt, wie das Innere der ausgegrabenen Synagoge wahrscheinlich ausgesehen hat.<\/p>\n<p>Erstmal genug Eindr\u00fccke f\u00fcr einen Tag, wir nahmen eine U-Bahn zur\u00fcck zu unserer Ferienwohnung. Ein St\u00fcndchen ausruhen, dann spazierten wir im goldenen Abendlicht zu unserer Abendverabredung mit einer Wienerin aus dem Internet: Auf meinen Wunsch nach asiatisch orientiertem Essen hatte sie <a href=\"https:\/\/chinabar.at\/\" target=\"_blank\">die Chinabar<\/a> vorschlagen &#8211; chinesisches Essen mit spanischem Einschlag, das klang attraktiv abgefahren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_27_Chinabar.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_27_Chinabar.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-111677\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir sa\u00dfen drau\u00dfen vor dem Lokal sehr gem\u00fctlich, teilten uns erstmal als Vorspeisen (von unten): Spanische Morcilla (Blutwurst) mit Pilzmischung, Kuttelsalat, Tofu mit Sardellen und Sesam\u00f6l (der Knaller des Abends, seither \u00fcberlegt Herr Kaltmamsell einen Nachbau).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_28_Chinabar.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/250826_28_Chinabar.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"403\" class=\"alignnone size-full wp-image-111678\" \/><\/a><\/p>\n<p>Und ein Gr\u00fcntee \u2013 \u201eGl\u00fccksei\u201c in Hackfleisch-Mantel auf Gem\u00fcse. Die beiden Hauptspeisen teilten wir uns auch: Thunfisch Tataki im Sesammantel auf Hausnudeln, Kalbszunge mit Pfefferoni. Dazu trank ich eine hausgemachte Limonade Himbeer-Lichee: knall-lila, sehr wenig s\u00fc\u00df, sehr gut.<\/p>\n<p>Vor allem aber erz\u00e4hlten wir einander, was wir nicht in die respektiven Blogs oder auf Mastodon schreiben, ich konnte Details erfragen, freue mich jetzt auf die n\u00e4chsten Berichte aus China. Und wir bekamen spannenden Hintergrund aus Wien und dem 15. Bezirk. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg01.met.vgwort.de\/na\/21319c84ad2742d08ea465ca24ef48fd\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nacht mit Loch: Nach einem Aufwachen um drei schlief ich lang nicht mehr ein. 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