Ich hatte schon lange nach einen Amerikanerrezept gesucht, das Amerikaner wie vom B\u00e4cker ergibt. Denn meine Rezepte, das \u00e4lteste von meiner Schulkameradin Babsi, ergeben zwar wohlschmeckendes R\u00fchrteiggeb\u00e4ck, aber keine echten Amerikaner (die \u00fcbrigens in Augsburg Boxer hei\u00dfen, aus bislang nicht zu eruierenden Gr\u00fcnden). Und da kam mir B\u00e4cker S\u00fcpkes Rezept<\/a> mit Hirschhornsalz, das nach der Wende sogar eine Zeit lang verboten war, gerade recht. Das Hirschhornsalz hatte ich am Samstag sogar erstaunlich einfach, n\u00e4mlich im Reformhaus bekommen.<\/p>\n Leider schmeckten sie zwar deutlich anders als meine bisherigen selbst gemachten, aber langweiliger als meine gewohnten B\u00e4cker-Amerikaner. Die Textur stimmte auch noch nicht ganz (unter anderem zu knusprig). Aber das Rezept k\u00f6nnte eine gute Basis f\u00fcr Weiterentwicklungen sein. Allerdings nur, wenn ich bis zum n\u00e4chsten Mal den Ammonikageruch aus der Nase bekommen.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Durch die Sonne zum Turnen geradelt, dort gestrampelt und geh\u00fcpft. Im Aufzug auf dem Weg nach unten Smalltalk mit einer Mitturnerin: \u201eJetzt k\u00f6nnen wir mit gutem Gewissen mittagessen,\u201c strahlte sie. Gratulation an die Abnehm- und K\u00f6rperhass-Industrie: Die Gehirnw\u00e4sche ist perfekt.<\/p>\n \u00dcbrigens gibt es tats\u00e4chlich Turnerinnen, die Sonntagvormittag auf dem Bildschirm vor ihrem Ausdauerger\u00e4t (Crosstrainer, Laufband, Stepper oder Rad) die Gottesdienst\u00fcbertragung laufen lassen.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Das Durchrechnen, auf welchen Tag ich das leidige Abb\u00fcgeln des Bergs Sommergarderobe schieben k\u00f6nnte, ergab leider: Jetzt oder nie (wenn ich in zwei Wochen im Urlaub nicht nur Jeans und Pullis tragen m\u00f6chte). Daf\u00fcr bei offener Balkont\u00fcr. Trotzdem war danach noch die eine oder andere Stunde Zeit f\u00fcr Lesen auf dem Balkon, f\u00fcr den Lesenredenkreis am Montag musste ich das dicke Es muss nicht immer Kaviar sein<\/i> durchkriegen.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Zum Abendessen B\u00f6fflamott vom gl\u00fccklichen Limoges-Rind nach Schuhbeck<\/a> (seine Rezeptautoren genie\u00dfen schlie\u00dflich einen ausgezeichneten Ruf). Schmeckte ganz vorz\u00fcglich. Beim morgendlichen Rollladenhochziehen festgestellt, dass da jemand in unserem Hinterhof schl\u00e4ft. Der mehrfach geflickte undd schmutzdunkle Schlafsack wies darauf hin, dass er \u00f6fter wild schl\u00e4ft. Als ich eine Stunde sp\u00e4ter nochmal hinsah, war er weg. Das erinnerte mich an eine morgendliche Begegnung vor vielen Jahren in Augsburg: Als ich aus meiner Wohnung trat, schlief jemand […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-11269","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11269"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11269\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/Amerikaner_1.jpg\" "\\"Amerikaner_Teig\\"")
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