{"id":113169,"date":"2025-10-09T07:34:46","date_gmt":"2025-10-09T05:34:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=113169"},"modified":"2025-10-09T09:35:54","modified_gmt":"2025-10-09T07:35:54","slug":"journal-mittwoch-8-oktober-2025-am-tegernsee-kann-man-auch-wandern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/10\/journal-mittwoch-8-oktober-2025-am-tegernsee-kann-man-auch-wandern.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 8. Oktober 2025 &#8211; Am Tegernsee kann man auch wandern"},"content":{"rendered":"<p>Wandertag also. Nach guter Nacht stand ich zu vielversprechendem Himmel auf.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_02_StMatthaeus.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_02_StMatthaeus.jpg\" alt=\"\" width=\"379\" height=\"485\" class=\"alignnone size-full wp-image-113181\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es wurde richtig sonnig, entgegen der Vorhersage einer geschlossenen Wolkendecke. Und schon wusste ich nicht recht, was ich f\u00fcr meine Wanderung entlang dem Tegernseer H\u00f6henweg anziehen sollte, vorhergesagte H\u00f6chsttemperatur 16 Grad. Ich entschied mich f\u00fcr ein lang\u00e4rmliges Sport-Shirt und meine Superduper-Wanderjacke, vorsichtshalber band ich mir noch ein Nickit\u00fccherl um den Hals.<\/p>\n<p>Zum Bahnhof brach ich recht fr\u00fch auf: Herr Kaltmamsell hatte uns f\u00fcrs Abendessen einen Tisch reserviert, ich wollte mit gen\u00fcgend Sicherheitsabstand zur\u00fcck daheim sein. (Deutschlandticket ist super.)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_08_Bahnselfie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_08_Bahnselfie.jpg\" alt=\"\" width=\"278\" height=\"371\" class=\"alignnone size-full wp-image-113182\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wandertag war es \u00fcberraschenderweise auch f\u00fcr echte Schulklassen (Herr Kaltmamsell klagt hin und wieder, dass er das mit seinen Klassen schon seit vielen Jahren nicht mehr machen kann): Die Bahn war berstend voll, unter anderem mit mehreren Schulklassen, als weitere \u00dcberraschung auch mit weiteren Wandergruppen (durchaus nicht nur im Rentenalter &#8211; haben die alle Urlaub?).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_13_Gmund.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_13_Gmund.jpg\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"423\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Auch in meinem Zielort Gmund schien die Sonne von nahezu wolkenlos blauem Himmel &#8211; damit hatte ich anhand der Wettervorhersage wirklich nicht rechnen k\u00f6nnen. Ich vermisste eine Sonnebrille, \u00f6ffnete schon bald meine Jacke, auf dem zweiten Teil des H\u00f6henwegs band ich sie mir um den Bauch.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_14_Gmund.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_14_Gmund.jpg\" alt=\"\" width=\"375\" height=\"521\" class=\"alignnone size-full wp-image-113184\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_15_Gmund.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_15_Gmund.jpg\" alt=\"\" width=\"388\" height=\"532\" class=\"alignnone size-full wp-image-113185\" \/><\/a><\/p>\n<p>Erstmal steuerte ich den K\u00e4se-Automaten an, den wir <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/09\/journal-samstag-6-september-2025-tegernseer-hoehenweg-in-spaetsommersonne.htm\" target=\"_blank\">bei der j\u00fcnsten Wanderung hier<\/a> entdeckt hatten, ich wollte Nachschub besorgen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_16_Gmund.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_16_Gmund.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-113186\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Automat wurde gerade nachgef\u00fcllt, ich kam ins Gespr\u00e4ch mit der Nachf\u00fcllerin &#8211; und erfuhr viel spannenden Hintergrund. Hiermit sei empfohlen: K\u00e4se von <a href=\"https:\/\/www.naturkaeserei.de\/de\/home\/1-0.html\" target=\"_blank\">der Naturk\u00e4serei Tegernseer Land<\/a> aus dem Automaten in Gmund am Anfang des Tegernseer H\u00f6henwegs (solange der Automat noch was hergibt, denn dann haben diese Sorten saisonale Pause &#8211; wie jeder handwerklich erstellte K\u00e4se), bringen Sie Bargeld mit. Neben dem Weissacher vom letzten Mal (schmeckte besonders gut zu Tomate, die Nachf\u00fcllerin empfahl auch Pfannenbraten) lie\u00df ich mir einen Blauberger mit Edelschimmel aus dem Automaten. Diese K\u00e4serei, so fand ich daheim heraus, <a href=\"https:\/\/www.naturkaeserei.de\/de\/die-naturk%C3%A4serei\/unsere-genossenschaft-geschichte\/7-0.html\" target=\"_blank\">ist eine Genossenschaft<\/a> &#8211; wir m\u00f6gen Genossenschaften.<\/p>\n<p>Es blieb sonnig, ich wanderte fr\u00f6hlich &#8211; und konnte mein Wettergl\u00fcck auch diesmal schier nicht fassen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_19_Gmund.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_19_Gmund.jpg\" alt=\"\" width=\"580\" height=\"414\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_20_Gasse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_20_Gasse.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"430\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_21_TegernseerHoehenweg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_21_TegernseerHoehenweg.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"564\" class=\"alignnone size-full wp-image-113189\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_22_TegernseerHoehenweg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_22_TegernseerHoehenweg.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"422\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Nach einer guten Stunde war ich am Ende des n\u00f6rdlichen Tegernseer H\u00f6henwegs in Tegernsee. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_27_Tegernsee.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_27_Tegernsee.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-113191\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mittagscappuccino am Bahnhof.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_28_TegernseerHoehenweg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_28_TegernseerHoehenweg.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"472\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_30_TegernseerHoehenweg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_30_TegernseerHoehenweg.jpg\" alt=\"\" width=\"399\" height=\"470\" class=\"alignnone size-full wp-image-113193\" \/><\/a><\/p>\n<p>Brotzeit machte ich um halb zwei auf einem Bankerl am See am Rand von Rottach-Egern: Ernteanteil-\u00c4pfelchen (super!) und eine Nussschnecke.<\/p>\n<p>Nach knapp viereinhalb Stunden und etwa 16,5 Kilometern war ich wieder am Tegernseer Bahnhof. Erst kurz davor sah ich nach R\u00fcckfahrten, ging eh alle halbe Stunde ein Zug. Au\u00dfer. Au\u00dfer es f\u00e4llt einer aus, wie in diesem Fall. Nun, ich hatte genug zu lesen dabei, das Wetter war weiterhin stabil, las ich also bis zur R\u00fcckfahrt 50 Minuten auf einer Bank am Bahngleis. <\/p>\n<p>Der reservierte Abenbrottisch stand im Lokal Prygoshin im n\u00f6rdlichen Bahnhofsviertel: Auch wenn der Name es nicht vermuten l\u00e4sst, hatte Herr Kaltmamsell auf der dortigen Speisekarte Arepas entdeckt, s\u00fcdamerikanische gef\u00fcllte Maisfladen. Die hatte er schonmal selbst zubereitet, wollte sie aber professionell gemacht probieren.<\/p>\n<p>Wir tranken beide <del datetime=\"2025-10-09T06:19:01+00:00\">Margaritas<\/del>Caipirinhas (sehr gut! und ich hatte mitten unter der Woche Lust auf Alkohol gehabt, wahrscheinlich ein Urlaubs-Symptom), die Arepa von Herrn Kaltmamsell und meine Cachapa (eine andere Art von Maisfladen, eher Pfannkuchen-gro\u00df) schmeckten gut und s\u00e4ttigten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_39_Prygoshin.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_39_Prygoshin.jpg\" alt=\"\" width=\"395\" height=\"457\" class=\"alignnone size-full wp-image-113194\" \/><\/a><\/p>\n<p>Und ich sa\u00df mit Blick aufs legend\u00e4re Caf\u00e9 Kosmos.<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim gab&#8217;s zum Nachtisch Trifle und Schokolade.<\/p>\n<p>Ich sah nach, warum ein Lokal mit venezolanischen Spezialit\u00e4ten solch einen russisch klingenden Namen trug &#8211; und stie\u00df auf ein SZ-Interview von 2023 mit dem Wirt Michael Frimpong und die kuriose Geschichte dazu (\u20ac):<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.sueddeutsche.de\/muenchen\/muenchen-prygoshin-prigoschin-bar-restaurant-1.5984328\" target=\"_blank\">&#8220;Wenn die Bar wie der russische S\u00f6ldner-Chef hei\u00dft&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Weil hinter Bezahlschranke, hier die Kurzfassung: Namensgeber ist der &#8220;belgisch-russische Chemie-Nobelpreistr\u00e4ger, Schriftsteller und Philosoph Ilya Prigogine, gesprochen wie Prigoschin&#8221;, weil Frimpong dessen Buch &#8220;Order Out of Chaos&#8221; so gut gefiel. Der schon vorher Pech mit Namensideen f\u00fcr sein Restaurant hatte:<\/p>\n<blockquote><p>Wir hatten das Lokal 2017 \u00fcbernommen, und weil im Freundeskreis einige zu dem Zeitpunkt Onkel geworden waren, hatte ich die Idee, den Namen &#8220;Onkelz&#8221; zu nehmen.<\/p><\/blockquote>\n<p>Die Folgen k\u00f6nnen Sie sich denken.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Morgens nutzte ich eine Gelegenheit, Goggles &#8220;KI&#8221;-Funktion zu verwenden: Ich wollte herausfinden, worum es sich eigentlich bei dieser Skulptur am Isarwerkkanal in Thalkirchen handelte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251007_03_Thalkirchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251007_03_Thalkirchen.jpg\" alt=\"\" width=\"454\" height=\"605\" class=\"alignnone size-full wp-image-113154\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251007_03_Thalkirchen.jpg 454w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251007_03_Thalkirchen-450x600.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 454px) 100vw, 454px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Und so befragte ich Google Lens (das mir bei Produktsuchen, also Schuhen, Kleidung, anhand von Fotos schon n\u00fctzlich war). Das Ergebnis:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_01_ScreenshotGoogle.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251008_01_ScreenshotGoogle.png\" alt=\"\" width=\"328\" height=\"531\" class=\"alignnone size-full wp-image-113174\" \/><\/a><\/p>\n<blockquote><p>Sie wurde 1987 aufgestellt und zeigt Sisyphos, wie er einen Felsblock den Berg hinaufdr\u00fcckt.<\/p><\/blockquote>\n<blockquote><p>unweit der Bruderm\u00fchlbr\u00fccke<\/p><\/blockquote>\n<p>und<\/p>\n<blockquote><p>Die Figur besteht aus Bronze und der Fels aus Stein.<\/p><\/blockquote>\n<p>waren offensichtlich falsch, den angeblichen K\u00fcnstler &#8220;Peter H. Mette&#8221; fand ich nirgends, also ging ich den Quellen nach.<\/p>\n<p>Google hatte sich nach eigenen Angaben auf der Website Stadtgeschichte M\u00fcnchen bedient. <a href=\"https:\/\/stadtgeschichte-muenchen.de\/sehenswert\/d_sehenswert.php?id=5168\" target=\"_blank\">Und hier stand mit Links und Foto<\/a>, dass es sich um die Skulptur &#8220;Die geb\u00e4ndigte Kraft&#8221; von Peter Winter-Heidingsfeld handelte, \u00fcbergeben 1920. Nur falls Sie dazu neigen, bei Google-Suchen die &#8220;KI&#8221;-Zusammenfassungen, die seit einiger Zeit ganz oben erscheinen, ernst zu nehmen.<\/p>\n<p>Ich zitiere <a href=\"https:\/\/www.sueddeutsche.de\/wirtschaft\/ki-katharina-zweig-interview-intelligenz-denken-bewusstsein-li.3320647\" target=\"_blank\">aus dem Interview mit Informatikprofessorin Katharina Zweig, das die <i>S\u00fcddeutsche<\/i> am Montag ver\u00f6ffentlichte<\/a> (\u20ac):<\/p>\n<blockquote><p>Sprachmodelle wurden mit vielen Texten darauf trainiert, das n\u00e4chste Wort vorherzusagen, das in einem bestimmten Kontext wahrscheinlich ist. Sie sind nicht so konstruiert worden, dass sie irgendetwas wissen. Wenn sie vorher sehr viele S\u00e4tze gelesen haben, die alle korrekt sind, kann die Maschine eine Variante von diesem Satz erschaffen, die inhaltlich korrekt ist. Genauso gut kann der Satz v\u00f6llig in die Hose gehen.<\/p><\/blockquote>\n<p>Beim Abendessen \u00fcberlegte ich mit Herrn Kaltmamsell, warum Google nicht die Fakten in seiner Quelle genannt hatte. Wir konnten nur raten: Weil sie sich nicht gut lasen? Kein so sch\u00f6ner Text waren wie zusammengesetzte Fragmente viel vagerer und weniger passender Quellen?<\/p>\n<p>Will hei\u00dfen: Werkzeuge wie ChatGPT sind verl\u00e4sslich, wenn es um Sprachliches geht (deswegen eine wunderbare Hilfe bei Formulierungen und Zusammenfassungen) &#8211; die darin enthaltenen Fakten m\u00fcssen immer \u00fcberpr\u00fcft werden. (Sonst siehe <a href=\"https:\/\/www.derstandard.de\/story\/3100000290884\/deloitte-muss-australien-geld-zurueckgeben-weil-bericht-voller-ki-halluzinationen-war\" target=\"_blank\">&#8220;Deloitte muss Australien Geld zur\u00fcckgeben, weil Bericht voller KI-Halluzinationen war&#8221;<\/a>.) <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg02.met.vgwort.de\/na\/aeaee2dddd454bbdaf5fec1669665699\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wandertag also. Nach guter Nacht stand ich zu vielversprechendem Himmel auf. Es wurde richtig sonnig, entgegen der Vorhersage einer geschlossenen Wolkendecke. Und schon wusste ich nicht recht, was ich f\u00fcr meine Wanderung entlang dem Tegernseer H\u00f6henweg anziehen sollte, vorhergesagte H\u00f6chsttemperatur 16 Grad. 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