![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251010_04_Olympiapark.jpg\")
<\/a><\/p>\nDort wenig Aussicht, aber die Bahnen waren wie erhofft wenig beschwommen.<\/p>\n
Danach U-Bahn-Fahrt (Deutschlandticket ist super) ans andere Ende der Stadt:<\/p>\n
Im Fausto in der Kraemer\u2019schen Kunstm\u00fchle gab es Mittagscappuccino, und ich lie\u00df mir ein Kilo Bohnen der Sorte Barista f\u00fcr die Cafetera mahlen (diese Mischung enth\u00e4lt auch kr\u00e4ftigenden Robusta).<\/p>\n Templerorden im Herbst (wieder eine lange Schlange vor der Lebensmittelausgabe).<\/p>\n Mein n\u00e4chstes Ziel war der Ostbahnhof. Die MVG-App schlug mir eine recht kurze Busfahrt dorthin vor – erst dadurch merkte ich, dass das ja gar nicht so weit war. Vom Bus aus war mein Blick ab Tegernseer Landstra\u00dfe ein wenig desorientiert, bis mir klar wurde, dass ich durch das Neubaugebiet an der Welfenstra\u00dfe fuhr.<\/p>\n Unterm Ostbahnhof nutzte ich den Fotoautomaten f\u00fcr mein Projekt:<\/p>\n Deppenmotiv diesmal in anderer Pose.<\/p>\n Wenn ich schon mal da war, kaufte ich im nahe gelegenen Mitte Meer Spanisches ein, unter anderem f\u00fcr Herrn Kaltmamsell Fischbr\u00fchw\u00fcrfel.<\/p>\n Um zwei gab es daheim zum Fr\u00fchst\u00fcck ein dickes K\u00e4sebrot aus Selbstgebackenem sowie eine Banane, ich las die gestrige Zeitung aus.<\/p>\n Dann doch kein Museum. Ich hatte die Pinakothek der Moderne angepeilt, dort die Ausstellung “100 Jahre, 100 Objekte”<\/a>, doch als ich fertiggefr\u00fchst\u00fcck hatte, war es schon halb drei, ich hatte das Gef\u00fchl, mich f\u00fcr einen Ausstellungsbesuch bis zum Museumsschlie\u00dfen um sechs hetzen zu m\u00fcssen. Statt dessen eine kleine Siesta, weil mir die Augen zufielen. Den Nachmittag vertr\u00f6delte ich mit Lesen, abgeschlossen durch eine Folge Yoga.<\/p>\n Reichhaltiges Abendessen: Erst gab es Pi\u00f1a Coladas.1<\/a><\/sup> Back to the roots, damit unter anderem hat vor \u00fcber 30 Jahren unsere Cocktailerei begonnen. Vor Monaten fiel er uns wieder ein, schwierig war die Beschaffung der ges\u00fc\u00dften Cream of Coconut: Sie war in L\u00e4den nicht mehr zu finden, \u00fcberall gab es nur richtige Kokosmilch oder Kokosfett. Herr Kaltmamsell bestellte schlie\u00dflich im Internet. Ananassaft und wei\u00dfer Rum hingegen waren einfach zu bekommen. Doch seither warteten wir auf eine passende Gelegenheit, dieser Cocktail ist schlie\u00dflich eine ganze Mahlzeit.<\/p>\n Das Schirmchen dazu (und eventuell einen Schnitz Ananas) m\u00fcssen Sie sich vorstellen. Ja, sehr s\u00e4ttigend, sehr s\u00fc\u00df.<\/p>\n Der Ernteanteil hatte S\u00fc\u00dfkartoffeln gebracht, die bislang schmackhafteste Zubereitung war Mac and Cheese, also kochte Herr Kaltmamsell dieses.<\/p>\n Ganz, ganz gro\u00dfartig, allein deshalb freue ich mich immer, wenn der Ernteanteil S\u00fc\u00dfkartoffeln ank\u00fcndigt. Nachtisch Schokolade.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Markus Beckedahl (dessen Newsletter Digitalpolitik<\/i> ich empfehle, hier abonnierbar<\/a>) erl\u00e4uterte in einer Keynote Ende September: Ein wirklich zentrales Thema unserer Gegenwart und vor allem Zukunft:<\/p>\n Wenn Anbieter zugleich Infrastruktur sind, Marktplatz, Schiedsrichter und Gesetzesberater \u2013 dann ist die Demokratie nicht mehr Schiedsrichterin. Die Frage ist: Wollen wir unsere digitale Zukunft abh\u00e4ngig machen von Akteuren, deren politischen Kurs wir nicht teilen \u2013 und die wir nicht w\u00e4hlen k\u00f6nnen? Wenn die Antwort Nein lautet \u2013 dann braucht es eine andere Architektur.<\/p><\/blockquote>\n Markus erl\u00e4utert die verschiedenen Aspekte – echt ehrlich nicht sehr technisch. Normales Freitagaufwachen: Bei Weckerklingeln Freude aufs Ausschlafen am Wochenende, ich werde mich am Montag zumindest darin nicht gro\u00df umstellen m\u00fcssen. (Beim Gedanken an Montag aber schon seit Tagen leichte \u00dcbelkeit, weil er gleich mal einen anstrengenden und mit Nervosit\u00e4t verbundenen Termin bereit h\u00e4lt, den ich Sonntagnachmittag gr\u00fcndlich vorbereiten muss – diese sehr schlechte Planung war […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-113232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113232"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113250,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113232\/revisions\/113250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n“Jenseits von Big Tech: Digitale Souver\u00e4nit\u00e4t als Schl\u00fcssel f\u00fcr Nachhaltigkeit und Demokratie”.<\/a><\/p>\n
\nDann ist sie Zuschauerin.<\/p>\n