{"id":113464,"date":"2025-10-20T06:29:40","date_gmt":"2025-10-20T04:29:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=113464"},"modified":"2025-10-20T12:19:37","modified_gmt":"2025-10-20T10:19:37","slug":"journal-sonntag-19-oktober-2025-kirchweihgans-im-klosterbraeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/10\/journal-sonntag-19-oktober-2025-kirchweihgans-im-klosterbraeu.htm","title":{"rendered":"Journal Sonntag, 19. Oktober 2025 – Kirchweihgans im Klosterbr\u00e4u"},"content":{"rendered":"

Nachtschlaf ein wenig gest\u00f6rt durch Leute, die um halb zwei im Park gegen\u00fcber bei lauter Musik feierten. Ich blieb auch deshalb etwas l\u00e4nger wach, weil ich diesen Musikstil noch nie geh\u00f6rt hatte und nachhorchte: Richtung Hiphop, aber mit auffallend klapperndem Schlagwerk, Tak Tak Tak. (Weil ausgerechnet uns Anwohnende k\u00fcrzlich der Vorwurf eines Journalisten traf, man brauche nicht in die Innenstadt ziehen und dann l\u00e4ndliche Stille erwarten: Selbst wohne ich praktisch mein gesamtes Erwachsenenleben in Innenst\u00e4dten, w\u00e4hrend des Studiums sogar \u00fcber einer Kneipe. Ich glaube beurteilen zu k\u00f6nnen, in welchem Rahmen man auch dort Nachtruhe erwarten darf.)<\/p>\n

Vorsichtshalber hatte ich einen Wecker gestellt, da ich mit Herrn Kaltmamsell zu einem kirchweihsonnt\u00e4glichen Familiengeburtstag eingeladen war. Er weckte mich tats\u00e4chlich, doch ich f\u00fchlte mich ausgeschlafen.<\/p>\n

Marsch zum Bahnhof in trockener, aber sehr k\u00fchler Luft. Vom Ingolst\u00e4dter Nordbahnhof holte mein Bruder uns mit dem Familienauto ab, auf der Fahrt zu meinen Eltern bekamen wir den Beweis aus der Familie erz\u00e4hlt, dass die meisten Unf\u00e4llen im Haushalt passieren – gro\u00dfer nachtr\u00e4glicher Schrecken \u00fcber eine lebensgef\u00e4hrliche Situation, Sorge um die Verunfallte.<\/p>\n

Reserviert war die Kirchweihgans im Klosterbr\u00e4u in Bergen<\/a> (das dortselbst so konsequent “Baring” ausgesprochen wird, dass es sogar so auf Plakaten f\u00fcrs Dorffest steht) bei Neuburg – der sich als eine ganz entz\u00fcckende Anlage mit Hotel herausstellte: In die K\u00fcche kann man durch Fenster vom Kreuzgang aus schauen, der Innenhof, das ehemalige Refektorium und auch der Rest sind sehr liebevoll hergerichtet. Wir wurden herzlich empfangen und bewirtet: Es gab eine ganze Gans f\u00fcr uns alle, Kn\u00f6del, Blaukraut und Sauce wurden gro\u00dfz\u00fcgig nachgeliefert.<\/p>\n

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Dazu Gespr\u00e4che \u00fcber K\u00f6rperlichkeiten – nicht nur altersbedingt, sondern halt gerade dominant. Aber auch \u00fcber das Befinden der ausgeflogenen Nifften.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend fuhren wir \u00fcber die Ingolst\u00e4dter Peripherie (die sich in den vergangenen Jahrzehnten so ver\u00e4ndert hat, dass ich komplett die Orientierung verlor) zu meinen Eltern.<\/p>\n

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Meine Mutter hatte zu Kirchweih Auszogne gebacken, die gab es zu Kaffee und Tee (ich passte nach der reichlichen Gans plus Sp\u00e4tburgunder). Mehr Infos dar\u00fcber, was im Mittelteil passiert war.<\/p>\n

Zur\u00fcck fuhren Herr Kaltmamsell und ich in einem sehr vollen Regionalzug, ergatterten aber beim Aus- und Zustieg von Passagieren am Ingolst\u00e4dter Hauptbahnhof je einen Sitzplatz (eiserne Regel: den ersten Sitzplatz nehmen, den man sieht, nicht nachdenken). Ich las das aktuelle Magazin fluter<\/a>. (Magazin der Bundeszentrale f\u00fcr politische Bildung).<\/p>\n

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Meiner Meinung eine sehr gute Ausgabe, besonders feiere ich das Titelfoto (Meerschwein!).<\/p>\n

Daheim k\u00fcmmerte ich mich um meine seit zwei Jahren eingetragenen Wanderschuhe, s\u00e4uberte und fettete sie. N\u00e4chste Woche bringe ich sie zum Reparieren, einige N\u00e4hte l\u00f6sen sich.<\/p>\n

Eine halbe Stunde Yoga, dann Brotzeitvorbereitung, ich hatte sogar Abendessensappetit: Avocado, Karottenkuchen.<\/p>\n

Im Bett neue Lekt\u00fcre, weil Papierbuch mit Leselicht um den Nacken: Hertha Hurnaus, Gabriele Kaiser, Maik Nowotny (Hrsg.), Maschinenr\u00e4ume. Hinter der Kulisse der Wiener Ringstra\u00dfe<\/i> – ein Geschenk des Mitherausgebers. Welch gro\u00dfartige Idee, \u00fcber acht Jahre die Orte an der Ringstra\u00dfe zu erforschen, zu besichtigen und zu fotografieren, die man genau nicht<\/i> sieht, die den Betrieb der sichtbaren aber erst erm\u00f6glichen. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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