{"id":114128,"date":"2025-11-15T08:15:44","date_gmt":"2025-11-15T07:15:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=114128"},"modified":"2025-11-15T09:37:19","modified_gmt":"2025-11-15T08:37:19","slug":"journal-freitag-14-november-2025-schweiz-spanien-shanghai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/11\/journal-freitag-14-november-2025-schweiz-spanien-shanghai.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 14. November 2025 &#8211; Schweiz, Spanien, Shanghai"},"content":{"rendered":"<p>Sehr unruhige Nacht, zum einen wegen Rasseln hinter der Nase, zum anderen wegen Hustenreiz, zum Dritten wegen Gebr\u00fcll vorm Schlafzimmerfenster. Ich erkl\u00e4rte die Nacht noch vor Weckerklingeln f\u00fcr beendet und nutzte die Zusatzzeit f\u00fcr eine Nasendusche. Nach f\u00fcnf Tagen leichten Erk\u00e4ltungssymptomen war ich fast so genervt wie von einer echten Erk\u00e4ltung und wollte, dass das bitte aufh\u00f6rte.<\/p>\n<p>Dennoch f\u00fchlte ich mich auf dem Weg in die Arbeit bedeutend fitter als am Donnerstag, das war eine Erleichterung. Beim Passieren der Theresienwiese checkte ich, ob ich dieselbe Schmankerlansicht bekommen w\u00fcrde wie \u00fcberraschend am Donnerstagmorgen: Bingo, Alpenkette hinter den letzten Resten des Oktoberfestabbaus.<\/p>\n<p>Am Schreibtisch war einige Geschmeidigkeit verlangt, manchmal n\u00fctzt mir allerdings meine ganze Blitzdenke und -handlung nichts.<\/p>\n<p>Auf einen Mittagscappuccino ins Westend.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251114_03_NottingHill.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251114_03_NottingHill.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-114156\" \/><\/a><\/p>\n<p>Obwohl der Himmel zugezogen hatte, war es zu den kahlen B\u00e4umen gruslig warm, sogar hemds\u00e4rmelwarm &#8211; der Alpenblick am Morgen war wohl eine Folge von F\u00f6hn. Die Drau\u00dfenbewegung tat dennoch gut.<\/p>\n<p>Sp\u00e4ter gab es zu Mittag einen <a href=\"https:\/\/geerntet-in-deutschland.de\/fraeulein\/\" target=\"_blank\">Apfel der Sorte Fr\u00e4ulein<\/a>, den ich am Donnerstag auf dem Markt entdeckt hatte. Nicht ganz so gut wie der Probier-Schnitz, den mir die H\u00e4ndlerin bereitwillig auf meine Frage nach dem Geschmack hingehalten hatte, erstmal vor allem saftig frisch. Vielleicht tun ihm ein paar Tage Lagerung gut. Au\u00dferdem a\u00df ich Quark mit Joghurt.<\/p>\n<p>Arbeitsnachmittag mit ein bisschen Rettung (nicht gleich die Welt, aber ein paar Zahlungsvorg\u00e4nge). Und einer Runde \u00dcbelkeit &#8211; WTF?<\/p>\n<p>Nach p\u00fcnktlichem Feierabend nahm ich die U-Bahn zum Caf\u00e9 Fausto in der Kraemer&#8217;schen Kunstm\u00fchle f\u00fcr Espresso-Kauf. Mir war weiter leicht \u00fcbel, ich f\u00fcrchtete bereits um meinen Abend-Appetit und die freitagabendliche Alkohollust.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251114_03a_UBahn_Cadidplatz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251114_03a_UBahn_Cadidplatz.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" class=\"alignnone size-full wp-image-114157\" \/><\/a><\/p>\n<p>M\u00fcnchen hat schon ein paar besonders sch\u00f6ne U-Bahnh\u00f6fe, der am Canidplatz geh\u00f6rt dazu.<\/p>\n<p>Nochmal sah ich nach Mittwoch und Donnerstag Kinder mit Martinszug-Laternen, diesmal sogar eine richtig schraddlige Party-Laterne, nichts Selbstgebasteltes. An den Abenden davor war mir, als h\u00e4tte ich sogar echte Teelichter darin gesehen &#8211; kann nicht sein, oder?<\/p>\n<p>Noch ein paar Lebensmitteleink\u00e4ufe im Biosupermarkt. Beim Eintreffen daheim war mir tats\u00e4chlich endlich nicht mehr \u00fcbel.<\/p>\n<p>Eine Einheit Yoga, die Folge mit nur 12 Minuten Sitzen und Meditieren \u00fcbersprang ich: Das war gestern so gar nicht, was ich brauchte. Statt dessen hatte ich eine Folge mit richtigem Flow, also pro Ein- oder Ausschnaufen eine Bewegung &#8211; ich kam fast ins Schwitzen.<\/p>\n<p>Jetzt aber Feiern des Wochenendes. Erstmal mit Gin-Tonic \/ Calvados-Tonic (es war nur noch ein Noagerl Gin da, dieser Haushalt verwahrlost), dann \u00f6ffnete ich zum Abendessen eine Flasche Wei\u00dfwein.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251114_04_WeinSchweizHeida.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251114_04_WeinSchweizHeida.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-114158\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein Heida aus dem Wallis, die Rebsorte ist ein Traminer und gilt als typisch f\u00fcr das Wallis &#8211; Geschenk einer Schweizerin, die exportieren ja praktisch nix: Positive \u00dcberraschung, und ein seltener Fall von wenig in der Nase, dann die volle Wucht im Mund. Sollte gut zum Nachtmahl passen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251114_06_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251114_06_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"370\" class=\"alignnone size-full wp-image-114159\" \/><\/a><\/p>\n<p>N\u00e4mlich ein Curry aus dem Ernteanteil-Butternut-K\u00fcrbis mit ger\u00f6steten Kokosflocken. Ja, passte, die Kombi kitzelte auch ein wenig Bitteres aus dem Wein. Nachtisch Vanillepudding mit Armagnac-Zwetschgen, Schokolade.<\/p>\n<p>Sehr fr\u00fch ins Bett zum Lesen. Meine neue Lekt\u00fcre war das aktuelle Granta 173 mit Thema Indien, doch ich kam nicht \u00fcber die ersten Abs\u00e4tze des Vorworts hinaus, weil mir die Augen zufielen. Am Wochenende darf man bekanntlich so fr\u00fch schlafen, wie man will.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>An die zweiteilige Doku \u00fcber den spanischen B\u00fcrgerkrieg und die Zeit danach schlie\u00dft sich eine Doku von Radio Bremen an: Spanien nach der Franco-Diktatur (und selbst, dass es sich um eine Diktatur handelte, ist in der spanischen Bev\u00f6lkerung umstritten &#8211; eine grundlegend andere Basis f\u00fcr Vergangenheitsbew\u00e4ltigung als in Deutschland, wo die &#8220;Es war nicht alles schlecht unter Hitler&#8221;-Stimmen klar die Minderheit waren).<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.arte.tv\/de\/videos\/118254-000-A\/das-erbe-des-diktators-50-jahre-demokratie-in-spanien\/\" target=\"_blank\">&#8220;Das Erbe des Diktators &#8211; 50 Jahre Demokratie in Spanien&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Am 20. November j\u00e4hrt sich der Tod Francos zum 50. Mal.<br \/>\n(Ich brauchte erstmal eine Weile, bis ich die Begeisterung \u00fcber Filmaufnahmen aus dem Spanien der 1970er \u00fcberwand, das ich aus Kindheitsurlauben kenne.)<\/p>\n<p>Hier wird den Stimmen von Zeitzeugen die Einordnung von Historiker*innen an die Seite gestellt, das finde ich wichtig.<br \/>\nErhellende Beobachtung von Pedro Almodovar: Was f\u00fcr den Rest der westlichen Welt die 1960er waren, waren in Spanien die 1980er, die <i>movida<\/i> &#8211; eine Zeit des Erwachens und des Neuanfangs.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/buch_baumshanghai.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/buch_baumshanghai.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"229\" class=\"alignnone size-full wp-image-113806\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vicki Baum, <i>Hotel Shanghai<\/i> ausgelesen. Der Roman von 1939 gefiel mir gut, auch wenn er einen seltsamen Erz\u00e4hlrhythmus hat: Erstmal wird das Ende erz\u00e4hlt, n\u00e4mlich dass bei einem Bombeneinschlag in einem Shanghaier Hotel neun Menschen ums Leben kommen (ein tats\u00e4chliches historisches Ereignis) &#8211; und dass hier die Geschichte dieser Menschen erz\u00e4hlt wird. Es folgen in Einzelkapiteln die Biografien aller neun nacheinander (Schaupl\u00e4tze unter anderem Berlin, Wien, Paris, Hawaii, Los Angeles), die sie nach Shanghai und in dieses Hotel gef\u00fchrt haben. Die zweite H\u00e4lfte des Romans setzt kurz vor dem Ausbruch des Zweiten Japanisch-Chinesischen Kriegs 1937 ein und schildert das Zusammentreffen und Interagieren der Protagonist*innen.<\/p>\n<p>Damit wird eine ganze Epoche transportiert, n\u00e4mlich die Jahrzehnte von Kolonialismus, kriegerischen Auseinandersetzungen und gesellschaftlichem\/politischem Umbruch in China und Japan. Die Handlung l\u00e4sst kulturelle und menschliche Konzepte aufeinandertreffen, schildert sie immer wieder auch aus der Perspektive der anderen &#8211; ein erz\u00e4hltechnisches Pl\u00e4doyer f\u00fcr Toleranz. Ich war \u00fcberrascht zu erfahren, dass Vicki Baum selbst lediglich wenige Tage in Shanghai verbracht hat w\u00e4hrend einer China-Reise &#8211; so detailreich und lebendig wirkt der Schauplatz, mit so vielen Fakten arbeitet Baum (und das, wo sie noch ohne Wikipedia recherchieren musste! Wie schon komplexe Wirthschaftsthemen in <i>Menschen im Hotel<\/i> hat Baum den Stoff offensichtlich wirklich durchdrungen). Und sie erz\u00e4hlt indirekt viel mehr, als ihr bewusst war, das merkt man vermutlich erst aus dem gro\u00dfen zeitlichen Abenstand.<\/p>\n<p>Dominant ist auch das Thema Exil: Entwurzelung gab es nicht nur im europ\u00e4ischen Umfeld Anfang des 20. Jahrhunderts, sondern weltweit durch Armut, Katastrophen, Kolonialherrschaft (wie der englischen, die ja britische Staatsb\u00fcrger in \u00c4mtern zur Kolonialverwaltung ben\u00f6tigte; Resultat waren ganze Generationen von Menschen, die in der Fremde geboren wurden und weder dort noch in der theoretischen Heimat zu Hause waren).<\/p>\n<p>Interessant fand ich auch, <a href=\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&#038;source=web&#038;rct=j&#038;opi=89978449&#038;url=https:\/\/freidok.uni-freiburg.de\/files\/9857\/SXw2Er_IXndEhBU7\/Aurnhammer_Vicki_Baums_Roman.pdf&#038;ved=2ahUKEwiFt5afyPGQAxVH2AIHHW_7B0wQFnoECBoQAQ&#038;usg=AOvVaw2-6dG4-bxmoXyOSzNIqn_j\" target=\"_blank\">dass es in der ersten H\u00e4lfte des 20. Jahrhunderts wohl eine literarische Mode von Shanghai-Romanen gab<\/a> (PDF-Download &#8211; Achtung Spoiler). <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg02.met.vgwort.de\/na\/9a9e55b3c62042b7a3421ee25829f206\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sehr unruhige Nacht, zum einen wegen Rasseln hinter der Nase, zum anderen wegen Hustenreiz, zum Dritten wegen Gebr\u00fcll vorm Schlafzimmerfenster. Ich erkl\u00e4rte die Nacht noch vor Weckerklingeln f\u00fcr beendet und nutzte die Zusatzzeit f\u00fcr eine Nasendusche. 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