{"id":114199,"date":"2025-11-17T06:29:08","date_gmt":"2025-11-17T05:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=114199"},"modified":"2025-11-17T12:37:01","modified_gmt":"2025-11-17T11:37:01","slug":"journal-sonntag-16-november-2025-letzte-novembermilde-arte-dokus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/11\/journal-sonntag-16-november-2025-letzte-novembermilde-arte-dokus.htm","title":{"rendered":"Journal Sonntag, 16. November 2025 &#8211; Letzte Novembermilde, arte-Dokus"},"content":{"rendered":"<p>Gut geschlafen mit nur einmal Wachwerden, das war sch\u00f6n. Aufgestanden zu letzter Morgenr\u00f6te und einem sonnigen Tagesanbruch.<\/p>\n<p>Die Bronchien dr\u00fcckten weiterhin belastet, der Brustkorb f\u00fchlte sich weiterhin zu eng an, doch nachdem mich das am Samstag nicht von Schwimmgenuss abgehalten hatte, setzte ich auch meine Laufpl\u00e4ne um. Drau\u00dfen zogen zwar langsam Wolkenschleier vor den blauen Himmel, aber es war immer noch mild genug f\u00fcr lang\u00e4rmliges Kapuzenoberteil, keine M\u00fctze oder Handschuhe.<\/p>\n<p>Als Strecke nahm ich die ab Haust\u00fcr \u00fcber Alten S\u00fcdfriedhof an die westliche Isar, \u00fcber Flaucher, Thalkirchen, unter der Gro\u00dfhesseloher Br\u00fccke weiter nach S\u00fcden, zur\u00fcck bis U-Bahn Thalkirchen. Knapp zwei Stunden, von denen sich die erste ganz ok anf\u00fchlte, Bewegung halt, die zweite aber immer leichter und fr\u00f6hlicher, ich lief sogar am Ende ein wenig schneller &#8211; ein ganz seltenes Bed\u00fcrfnis.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_01_AlterSuedfriedhof.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-114221\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_01_AlterSuedfriedhof.jpg\" alt=\"\" width=\"484\" height=\"645\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_01_AlterSuedfriedhof.jpg 484w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_01_AlterSuedfriedhof-450x600.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 484px) 100vw, 484px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_05_AlterSuedfriedhof.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-114222\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_05_AlterSuedfriedhof.jpg\" alt=\"\" width=\"413\" height=\"609\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_05_AlterSuedfriedhof.jpg 413w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_05_AlterSuedfriedhof-407x600.jpg 407w\" sizes=\"auto, (max-width: 413px) 100vw, 413px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_07_Thalkirchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_07_Thalkirchen.jpg\" alt=\"\" width=\"580\" height=\"397\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_11_Grosshesselohe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-114224\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_11_Grosshesselohe.jpg\" alt=\"\" width=\"457\" height=\"646\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_11_Grosshesselohe.jpg 457w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_11_Grosshesselohe-424x600.jpg 424w\" sizes=\"auto, (max-width: 457px) 100vw, 457px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_13_Grosshesselohe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-114225\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_13_Grosshesselohe.jpg\" alt=\"\" width=\"417\" height=\"600\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_16_HinterbruehlerSee.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-114226\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_16_HinterbruehlerSee.jpg\" alt=\"\" width=\"346\" height=\"638\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_16_HinterbruehlerSee.jpg 346w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_16_HinterbruehlerSee-325x600.jpg 325w\" sizes=\"auto, (max-width: 346px) 100vw, 346px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_17_Isarkanal.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-114227\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_17_Isarkanal.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"524\" \/><\/a><\/p>\n<p>Beim Erinnern ans Olympiabad vom Samstag: Gibt es beim Kraulschwimmen vielleicht auch die Stile archaisch, klassisch, hellenistisch? Mit archaisch als waagrecht stromlinienf\u00f6rmige Wasserlage, nur Arme und Beine bewegen sich? Klassisch mit einer zus\u00e4tzlichen beweglichen Achse, vielleicht der Schulterg\u00fcrtel? Und hellenistisch mit allen Achsen in alle Richtungen?<\/p>\n<p>An einer roten Ampel sah ich den beschrifteten Wagen eines Pferdehufschmieds &#8211; n\u00e4herliegend als Pferdemetzgerei: Wenn es in der bayerischen Landwirtschaft stark steigende Pferdehaltung gibt, bekommt auch dieser Beruf Aufschwung und Zukunft. Erg\u00e4nzt durch das neue Berufsbild Pferdesytlist*in?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_18_Kuechenbeleuchtung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-114228\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/251116_18_Kuechenbeleuchtung.jpg\" alt=\"\" width=\"443\" height=\"345\" \/><\/a><\/p>\n<p>&#8220;Wir schie\u00dfen Satelliten in den Weltraum!&#8221;, hatte ich am Samstag gekeift, als die letzte der drei L\u00e4mpchen \u00fcber der Sp\u00fcle den Geist aufgab und damit von insgesamt f\u00fcnf Lichtern \u00fcber der K\u00fcchenzeile nur noch eines funktionierte, &#8220;aber wir schaffen immer noch keine verl\u00e4ssliche Beleuchtung von K\u00fcchenzeilen!&#8221;<br \/>\nDoch als ich vom Laufen heimkam, hatte Herr Kaltmamsell alle drei repariert. \u2764\ufe0f<br \/>\nVorerst. (Nur bei einem L\u00e4mpchen war es \u00fcbrigens das Leuchtmittel, was allerdings sensationell fieslig auszutauschen ist.)<\/p>\n<p>Fr\u00fchst\u00fcck kurz nach halb zwei: Apfel, Brot mit allg\u00e4uer Schimmelk\u00e4se, Brot mit Butter und Zuckerr\u00fcbensirup.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.franzoesischkochen.de\/mousse-au-chocolat-mit-apfelmus-einfaches-rezept-mit-nur-zwei-zutaten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dieses Rezept f\u00fcr blitzschnelle Mousse au chocolat<\/a> ausprobiert &#8211; vor allem, damit ich den offenen Tab endlich schlie\u00dfen konnte.<\/p>\n<p>Noch ein offener Tab: Nach einer kleineren Runde B\u00fcgeln (f\u00fcr das ich kurz nach vier bereits alles verf\u00fcgbare k\u00fcnstliche Licht ben\u00f6tigte) sah ich mir eine arte-Doku \u00fcber drei T\u00e4nzer*innen der Pariser Oper an, die wie alle T\u00e4nzer*innen dort mit 42 in Rente gehen m\u00fcssen. Die Doku begleitet sie in den Wochen vor ihrem allerletzten Auftritt und ein wenig danach. Gefiel mir gut, vor allem weil die Solo-T\u00e4nzer*innen Alice Renavand und St\u00e9phane Bullion sowie Aur\u00e9lia Bellet aus dem Corps sich als sehr unterschiedliche Menschen erweisen. Hier in der Mediathek:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.arte.tv\/de\/videos\/119595-001-A\/abschied-von-der-oper\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&#8220;Abschied von der Oper&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Yoga gestern wieder eher ruhiges Dehnen, war ok. Zum Nachtmahl nutzte Herr Kaltmamsell den kleinen Kopf Blaukraut aus Ernteanteil und machte daraus Blaukraut-Linsen mit (gekauften) Sp\u00e4tzle &#8211; gut! Nachtisch Apfel-Schokoladen-Mus (ok, brauche ich aber nicht nochmal) und S\u00fc\u00dfigkeiten.<\/p>\n<p>Abendunterhaltung eine arte-Doku \u00fcber Jimmy Somerville aus der Mediathek:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.arte.tv\/de\/videos\/119423-000-A\/jimmy-somerville-smalltown-boy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&#8220;Jimmy Somerville &#8211; Smalltown Boy&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Eine weitere Beleuchtung der Schwulenbefreiung in den 1980ern &#8211; und eines sehr besonderen Menschen. Unter anderem wusste ich nicht, dass Somerville kein Musiker war: F\u00fcr einen Film seines Schwulen-Teenager-Vereins in London brauchte es Musik, niemand hatte Geld f\u00fcr die Rechte an existierender Musik, also schrieben sie die selbst &#8211; und Jimmy sang perfekt los, genau so, wie wir es dann von Bronski Beat h\u00f6rten.<\/p>\n<p>Sch\u00f6n fand ich die Erz\u00e4hlungen seiner Weggenossinnen, allein schon um zu sehen, wie Menschen heute aussehen, die in den 1980ern Stars und sehr cool waren (Spoiler: \u00e4lter, viel \u00e4lter cool). Und ich lernte, wie ausgesprochen unwahrscheinlich es ist, dass wir je weitere Musik von Jimmy Somerville bekommen: Er hat damals nach zehn Jahren Karriere wirklich komplett aufgeh\u00f6rt.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Wien: Wie die wundersch\u00f6ne Villa Rezek aus den 1930ern (f\u00fcrs Wohnen ist die Moderne eine meiner Lieblings-Epochen) museal restauriert wurde.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ad-magazin.de\/artikel\/villa-rezek-wien-restaurierung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&#8220;Dieser Architekt rettete die Villa Rezek in Wien vor dem Abriss&#8221;.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg02.met.vgwort.de\/na\/fbde788c9f36460188c9d54e4e4a86cb\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gut geschlafen mit nur einmal Wachwerden, das war sch\u00f6n. Aufgestanden zu letzter Morgenr\u00f6te und einem sonnigen Tagesanbruch. Die Bronchien dr\u00fcckten weiterhin belastet, der Brustkorb f\u00fchlte sich weiterhin zu eng an, doch nachdem mich das am Samstag nicht von Schwimmgenuss abgehalten hatte, setzte ich auch meine Laufpl\u00e4ne um. 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