{"id":115306,"date":"2025-12-25T09:48:53","date_gmt":"2025-12-25T08:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=115306"},"modified":"2025-12-25T15:12:18","modified_gmt":"2025-12-25T14:12:18","slug":"journal-mittwoch-24-dezember-2025-heilig-abend-mit-schraeglage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2025\/12\/journal-mittwoch-24-dezember-2025-heilig-abend-mit-schraeglage.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 24. Dezember 2025 – Heilig Abend mit Schr\u00e4glage"},"content":{"rendered":"

Das war ein sehr seltsamer Heiliger Abend: Maladit\u00e4ten pr\u00e4gten die Atmosph\u00e4re, und obwohl ich (im Gegensatz zum Vorjahr) total bereit war f\u00fcr Weihnachten, f\u00fchlte sich alles schr\u00e4g an.<\/p>\n

Gut geschlafen, doch jede Ber\u00fchrung der Knirschschiene (ist auf der unteren Zahnreihe befestigt) am Schmerzzahn lie\u00df mich ein wenig vor Schmerz aufwachen. Zum Fr\u00fchst\u00fcckskaffee darauf eine Ibu.<\/p>\n

Der Himmel drau\u00dfen superd\u00fcster, die Luft nasskaltklamm. Plan war nach Bloggen und Gymnastik eine Wanderung mit Herrn Kaltmamsell entlang dem Auer M\u00fchlbach wie vergangenes Jahr, inklusive Anmarsch zum Anfang des Bachs bei Maria Einsiedel zu Fu\u00df. Als Gymnastik turnte ich nochmal die lange Pilates-Folge von Gabi Fastner mit Rundum-Kr\u00e4ftigung<\/a>.<\/p>\n

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Wie angek\u00fcndigt wurde es drau\u00dfen leicht wei\u00df. It\u2018s beginning to look a lot like White Christmas – der \u00dcbergang l\u00e4sst sich beim Singen hinkriegen. Als wir rauskamen, entpuppte sich der Niederschlag allerdings als Griesl und mit leichtem Wind eher ungem\u00fctlich. Die Bewegung im bereits weihnachtsstillen Drau\u00dfen tat aber gut.<\/p>\n

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Isarkrokodil, Obacht!<\/p>\n

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Flaucher-Biergarten im Winterschlaf.<\/p>\n

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Besichtigung des spektakul\u00e4ren Spielplatzes beim Flaucher-Biergarten. Er hei\u00dft Seidenspinner-Spielplatz<\/a> …<\/p>\n

und nimmt damit Bezug auf den urspr\u00fcnglichen Zweck des Flauchers. Denn was heute als ein kleines St\u00fcck nat\u00fcrlicher Wildnis in der Stadt wahrgenommen wird, wurde vor mehr als 200 Jahren zur Zucht der Seidenspinner-Schmetterlingsraupen genutzt.<\/p><\/blockquote>\n

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Marienklause. Links durch die kahlen B\u00e4ume sahen wir im Tierpark sogar einen Eisb\u00e4ren – eher rostbraun als wei\u00df.<\/p>\n

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St. Anna auf der Hochleite.<\/p>\n

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Auer M\u00fchlbach.<\/p>\n

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Wir kehrten ins Caffe Fausto auf einen Mittagscappuccino (und Espresso-Kauf) ein, bevor Caf\u00e9 und R\u00f6sterei \u00fcber die Weihnachtszeit schlossen.<\/p>\n

Diesmal gingen wir nur bis zur Ludwigsbr\u00fccke, denn richtig gem\u00fctlich war das Wetter nicht, und ich f\u00fchlte mich nicht so ganz fit. Eine Tram brachte uns zum Sendlinger Tor, auf der Fahrt stellte Herr Kaltmamsell fest, dass sein Handy den Geist aufgegeben hatte (zahlreiche Bem\u00fchungen am restlichen Nachmittag fruchtlos).<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck um halb drei: Salatrest vom Vorabend, au\u00dferdem Persimon und Apfel mit Sojajoghurt.
\nAb dem ersten Bissen leider nicht mehr zu verdr\u00e4ngen: Kauen auf der linken Seite war jetzt vor Schmerz gar nicht mehr m\u00f6glich, auch beim rechtsseitigen Kauen heulte der Hauptschmerzzahn auf. Jetzt war ich dann doch bei der Form Schmerz angelangt, den die Zahn\u00e4rztin als ernst zu nehmen beschrieben hatte, bl\u00f6derweise sechs Tage nach dem Besuch bei ihr. Im Rhythmus des Herzschlags pulsierender Zahn. Lustig. Noch eine Ibu brachte zumindest Ruhe rein. Sie werden nat\u00fcrlich einwenden, ich k\u00f6nnte ja auch mal ein paar Tage das Essen bleiben lassen – aber doch nicht ausgerechnet an Weihnachten!<\/p>\n

Und dann war mir auch noch trotz Heizung und dickem Pulli so kalt, dass ich schnatterte, selbst unter zus\u00e4tzlich warmer Decke. SAMMA!<\/p>\n

Drau\u00dfen schneite es jetzt Hollywoodfilm-m\u00e4\u00dfig. Soundtrack dazu umgehend: Schneer\u00e4umfahrzeuggerassel, als h\u00e4tten die seit Wochen daf\u00fcr auf der Lauer gelegen. Nachdem ich k\u00fcrzlich einen TV-Bericht \u00fcber einen bayerischen \u00d6PNV-Busfahrer gesehen hatte, dem der Arbeitseinsatz an Heilig Abend nichts ausmachte, weil er und seine Familie Muslime sind, stellte ich mir vor, dass es auch so manch andere Berufe entlastet, wenn ein Teil der Belegschaft aus anderen Traditionen kommt (und daf\u00fcr zum Beispiel an Zuckerfest\/Opferfest frei bekommt).<\/p>\n

Eine zus\u00e4tzliche W\u00e4rmflasche auf dem Sofa unter zwei Decken stellt zumindest das Schlottern ab, aber F\u00fc\u00dfe und H\u00e4nde blieben kalt. Herr Kaltmamsell drohte bereits damit, mich f\u00fcr krank zu erkl\u00e4ren und von der K\u00fcche fernzuhalten. Eigentlich hatte ich um vier nochmal zum Alten S\u00fcdfriedhof spazieren wollen und zu den Weihnachtsliedbl\u00e4sern singen, doch in diesem Zustand war mir die Lust darauf vergangen.<\/p>\n

ABER! Um die Zeit, die ich als Start der Weihnachtskocherei angepeilt hatte, f\u00fchlte ich mich fit genug: Ich begann die Zubereitung von Ossobuco.<\/a> Erst beim Befolgen meines eigenen Rezepts merkte ich, dass ich fehlkalkuliert hatte: Das Gericht w\u00fcrde eine halbe Stunde nach eigentlich mit Herrn Kaltmamsell vereinbarter Zeit fertig werden. Egal, wir waren ja nur zu zweit.<\/p>\n

Es wurde dann noch sp\u00e4ter, denn auch Herrn Kaltmamsells Risotto milanese als Beilage dauerte l\u00e4nger, aber das vergn\u00fcgt: In Verbindung mit Alkohol entspannt Ibuprofen erst so richtig. Wir starteten den Abend offiziell mit Eggnogg.<\/p>\n

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Ich hatte sogar die Energie aufgebracht, weihnachtliche Tischsets hervorzukramen (blieb aber mit meinem edlen echten Norwegerpulli \u00fcber Thermo-Rolli im H\u00fctten-Schick und machte mich nicht noch feiner).<\/p>\n

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Vorspeise Vogerlsalat mit ger\u00f6steten Waln\u00fcssen und K\u00fcrbiskern\u00f6l, davor Telefonat mit den lieben Schwiegers (bei denen ich diese Salat-Kombi einst kennenlernte), die eine ihrer beiden Nichten zu Besuch hatten.<\/p>\n

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Zum Hauptgang \u00f6ffnete ich eine Flasche sizilianischen Grillo Pettineo, \u00fcberraschend herb und mineralisch. Das Ossobuco war hervorragend geraten, der Risotto perfekt cremig und doch mit Biss – Bei\u00dfen konnte ich allerdings nur in kleinen Portionen, vorsichtig und nur auf einer Seite. Es erleichterte mich, dass ich mittlerweile von einer Freundin eine Anlaufstelle f\u00fcr Zahn-Notf\u00e4lle ganz in der N\u00e4he bekommen hatte, die \u00c4rmste hatte damit Erfahrung, aber zumindest dort sehr gute.<\/p>\n

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Das Dessert hatte ich von meinem Wanderurlaub aus England mitgebracht: Christmas Pudding. Herr Kaltmamsell erw\u00e4rmte es nach Anleitung in der Mikrowelle, servierte mit Brandy Butter. Zuvor hatten wir uns noch den vielen Geschenken von Familie, aus dem Freundeskreis, von Kolleg*innen gewidmet, unter anderem: Bei mir wird im Fr\u00fchjahr ein Feigenb\u00e4umchen einziehen, Herr Kaltmamsell muss mit einem edlen Pata-negra-Schinken fertigwerden, ich kann angemessen Kastenbrot backen (Gusseisenform mit Deckel), beide freuen wir uns auf einen Konzertbesuch Ende Februar.<\/p>\n

Abschlie\u00dfende Frage des Heiligen Abends:
\nWie reagieren auf selbstproduzierten KI-Slop als Weihnachtsgru\u00df?<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Nicht besinnlich weihnachtlich, aber unbedingt wichtig: Die US-Regierung baut das System nicht nur intern zum Autoritarismus um, sondern bek\u00e4mpft das V\u00f6lkerrecht. Zum Beispiel ganz pers\u00f6nlich Menschen in anderen Nationen, die Rechtsstaatlichkeit umsetzen:
\n“USA gehen gegen HateAid vor”.<\/a>
\nWir sprechen hier von Leuten, die vor drei Monaten das Bundesverdienstkreuz f\u00fcr genau dieses Engagement erhielten.<\/a><\/p>\n

Dieses Handeln ist v\u00f6llig unakzeptabel. Es ist wichtig, das als solches zu benennen. Auch ich versp\u00fcre bei den absurden Eskapaden von Trump und der restlichen US-Regierung den Reflex, sie einfach zu ignorieren, wie bei einem provozierenden Kleinkind. Aber es ist wichtig laut auszusprechen: Es verletzt das V\u00f6lkerrecht, Gebiete anderer Nationen zu verlangen (Gr\u00f6nland), das V\u00f6lkerrecht, das die Basis f\u00fcr den Umgang von Nationen miteinander ist.<\/p>\n

Zu meiner Erleichterung sieht meine Regierung das auch so:
\n“Scharfe Kritik an ‘inakzeptablen’ US-Sanktionen”. <\/a><\/p>\n

Gleichzeitig beobachtet mein innerer Spock fasziniert, wie sich die internationale Diplomatie zu Offiziellen verh\u00e4lt, die gegen alle Regeln und Gepflogenheiten der Diplomatie versto\u00dfen. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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