{"id":116212,"date":"2026-01-25T07:39:06","date_gmt":"2026-01-25T06:39:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=116212"},"modified":"2026-01-25T09:19:22","modified_gmt":"2026-01-25T08:19:22","slug":"journal-samstag-24-januar-2026-winterkalte-wochenend-haeuslichkeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2026\/01\/journal-samstag-24-januar-2026-winterkalte-wochenend-haeuslichkeit.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 24. Januar 2026 &#8211; Winterkalte Wochenend-H\u00e4uslichkeit"},"content":{"rendered":"<p>Nicht so lang geschlafen wie ersehnt: Als ich beim Aufwachen einen \u00c4ngste-Angriff bemerkte, stand ich lieber fr\u00fch auf. Zudem hatte ich eh Pl\u00e4ne: Erstmal f\u00fcllte ich die Waschmaschine mit Handt\u00fcchern und sonstigem Wei\u00dfen. Dann knetete ich Brotteig, es sollte <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/schnelles-weizenmischbrot-altsauerteigverwertung.htm\" target=\"_blank\">Altsauerteig-Weizenmischbrot<\/a> geben. Neben eingeweichtem Leinsamenschrot warf ich auch ein Restl K\u00fcrbiskerne sowie den Bodensatz einer Packung Mohn in die Sch\u00fcssel (das ist mein Sautrog-Brotrezept) &#8211; beim Mohn h\u00e4tte ich wohl besser bis zur letzten Knetphase gewartet, die Zutaten wollten sich nicht recht mischen.<\/p>\n<p>Jetzt Standardprogramm Milchkaffee und Bloggen, drau\u00dfen wurde es fast richtig hell mit etwas kaltem Nebel.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260124_01_Auffrischbrot.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260124_01_Auffrischbrot.jpg\" alt=\"\" width=\"444\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-116226\" \/><\/a><\/p>\n<p>Brot fertig, W\u00e4sche aufgeh\u00e4ngt.<\/p>\n<p>Mein Sportplan f\u00fcr gestern: Endlich wieder schwimmen, ich nahm eine U-Bahn zum Olympiabad. Sobald ich mich vom Beckenrand abdr\u00fcckte, f\u00fchlte sich die Bewegung im Wasser wundervoll und elegant an. Es war nicht zu viel los, ich kraulte nahezu ungest\u00f6rt meine 3.100 Meter (nahezu, weil zweimal ausdauernde Beckenrandsteher*innen ein Wenden erschwerten).<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim schnitt ich um zwei das Brot f\u00fcr Fr\u00fchst\u00fcck (plus einer gelben Kiwi) an, a\u00df dicke Scheiben mit K\u00e4se, Butter und Orangenmarmelade.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260124_06_Auffrischbrot.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260124_06_Auffrischbrot.jpg\" alt=\"\" width=\"440\" height=\"331\" class=\"alignnone size-full wp-image-116227\" \/><\/a><\/p>\n<p>War gelungen, schmeckte gut &#8211; den Mohn merkte ich aber nicht.<\/p>\n<p>Angenehm versandelter Nachmittag mit Lesen (Wochenend-<i>S\u00fcddeutsche<\/i>, Internet), drau\u00dfen k\u00e4mpfte sich die Sonne ein wenig durch den Nebel.<\/p>\n<p>Abendessen war wieder meine Sache, aus der zweiten H\u00e4lfte der gew\u00fcrzten, ofengebackenen K\u00fcrbisschnitze bereitete ich <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/kuerbis-ricotta-quiche.htm\" target=\"_blank\">K\u00fcrbis-Ricotta-Quiche<\/a> zu; den Teig hatte ich gleich nach meinem Fr\u00fchst\u00fcck geknetet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260124_10_UhudlerFrizz.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260124_10_UhudlerFrizz.jpg\" alt=\"\" width=\"390\" height=\"470\" class=\"alignnone size-full wp-image-116228\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kulinarisches Abenteuer des Abends: Aus dem Uhudler-Paket, das Herr Kaltmamsell bei Mirth bestellt hatte, probierten wir den Frizzante. Den unverkennbaren Uhudler-Geschmack muss man halt m\u00f6gen, doch mir schien er besonders gut zum Sprudligen zu passen; w\u00fcrde ich als Kuriosit\u00e4t auch G\u00e4sten servieren (mit Alternative in der Hinterhand).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260124_11_Guacamole.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260124_11_Guacamole.jpg\" alt=\"\" width=\"463\" height=\"312\" class=\"alignnone size-full wp-image-116229\" \/><\/a><\/p>\n<p>Am Dienstag war ein Kistlein Crowdfarming-Avocados eingetroffen; gestern waren gen\u00fcgend davon reif, dass Herr Kaltmamsell als Vorspeise seine legend\u00e4re Guacamole batzen konnte (waren aber auch besonders gute Avocados). Dazu gab es wunderbares Knabbergeb\u00e4ck vom Mainb\u00e4cker Heinrich.<\/p>\n<p>Auch die Quiche war geraten und schmeckte gut, es passte nur noch wenig Schokolade hinterher.<\/p>\n<p>Fr\u00fch ins Bett zum Lesen, ich beendete Nora Gomringers <i>Am Meerschwein \u00fcbt das Kind den Tod<\/i>. Gefiel mir gut in seiner Vorl\u00e4ufigkeit und Fragmentiertheit: So erinnert man sich, bevor aus gr\u00f6\u00dferem Abstand die Erinnerungen an die verstorbenen Eltern rund-gedacht und -erz\u00e4hlt sind, die eigenen Position darin beschlossen. Auch enthielt die Erz\u00e4hlung viele praktische Details des letzten Lebensabschnitts greiser Eltern, des Umgangs mit wachsender Hilfsbed\u00fcrftigkeit &#8211; sie gingen mir nahe.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Gro\u00dfe Entt\u00e4uschung: Ich darf immer noch kein Blut spenden. <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2026\/01\/journal-donnerstag-8-januar-2026-mehr-winter-im-januar.htm#comment-268963\" target=\"_blank\">Nachdem Kommentatorin Beate von einer \u00c4nderung der Regeln geschrieben hatte<\/a>, die das k\u00fcnftig auch Menschen erm\u00f6glichen, die wie ich zwischen 1980 und 1996 l\u00e4nger in Gro\u00dfbritannien lebten, hatten meine ersten Recherchen mich Hoffnung sch\u00f6pfen lassen. <a href=\"https:\/\/www.blutspendedienst.com\/services\/reise-check\/suche?locking_times_tool_form%5Bcountry_code%5D=GBR&#038;locking_times_tool_form%5Bterm%5D=&#038;locking_times_tool_form%5Bsearch_state%5D=&#038;locking_times_tool_form%5Bsearch_county%5D=&#038;locking_times_tool_form%5Blocation_id%5D=&#038;locking_times_tool_form%5Blocation_country_alpha3_code%5D=&#038;locking_times_tool_form%5Bregion_code%5D=&#038;locking_times_tool_form%5Bstart_date%5D=1991-09-01&#038;locking_times_tool_form%5Bend_date%5D=1992-06-30&#038;commit=suchen\" target=\"_blank\">Aber gestern stie\u00df ich im Fragebogen des Bayerischen Roten Kreuzes dann doch wieder darauf<\/a>:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/Blutspende_UK.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/Blutspende_UK.jpg\" alt=\"\" width=\"346\" height=\"455\" class=\"alignnone size-full wp-image-116220\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es gibt also immer noch genug Blut- und Knochenmarkspender*innen, dass kein Test wie in UK eingef\u00fchrt wurde.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich war das absehbar. Dennoch bleibt es schlimm:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/archive.ph\/joEle\" target=\"_blank\">&#8220;Science Is Drowning in AI Slop&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>via <a href=\"https:\/\/mastodon.scot\/@aleks\/115949911067569031\" target=\"_blank\">@aleks<\/a><\/p>\n<blockquote><p>The editors and unpaid reviewers who act as guardians of the scientific literature are newly besieged. Almost immediately after large language models went mainstream, manuscripts started pouring into journal inboxes in unprecedented numbers. Some portion of this effect can be chalked up to AI\u2019s ability to juice productivity, especially among non-English-speaking scientists who need help presenting their research. But ChatGPT and its ilk are also being used to give fraudulent or shoddy work a new veneer of plausibility, according to Mandy Hill, the managing director of academic publishing at Cambridge University Press &#038; Assessment. That makes the task of sorting wheat from chaff much more time-consuming for editors and referees, and also more technically difficult. \u201cFrom here on, it\u2019s going to be a constant arms race,\u201d Hill told me.<\/p><\/blockquote>\n<p>(&#8230;)<\/p>\n<blockquote><p>Conference proceedings are the main publishing venue for articles in AI and other computer sciences, and in recent years they\u2019ve been overrun with submissions. NeurIPS, one of the top AI conferences, has seen them double in five years. ICLR, the leading conference for deep learning, has also experienced an increase, and it appears to include a fair amount of slop: An LLM-detection start-up analyzed submissions for its upcoming meeting in Brazil and found more than 50 that included hallucinated citations. Most had not been caught during peer review.<\/p>\n<p>That might be because many of the peer reviews were themselves done by AI. Pangram Labs recently analyzed thousands of peer reviews that were submitted to ICLR, and found that more than half of them were written with help from an LLM, and about a fifth of them were wholly AI-generated. Across the academic sciences, paper authors have even started using tiny white fonts to embed secret messages to LLM reviewers. They urge the AIs to rave about the paper they\u2019re reading, to describe it as \u201cgroundbreaking\u201d and \u201ctransformative,\u201d and to save them the trouble of a tough revision by suggesting only easy fixes.<\/p><\/blockquote>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg04.met.vgwort.de\/na\/4e0ad64bb7f448b0927f2319849be4bf\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht so lang geschlafen wie ersehnt: Als ich beim Aufwachen einen \u00c4ngste-Angriff bemerkte, stand ich lieber fr\u00fch auf. 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