{"id":11635,"date":"2011-05-18T20:49:49","date_gmt":"2011-05-18T18:49:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=11635"},"modified":"2011-05-19T11:16:27","modified_gmt":"2011-05-19T09:16:27","slug":"angelesenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2011\/05\/angelesenes.htm","title":{"rendered":"Angelesenes"},"content":{"rendered":"<p>Nahrungsabneigungen sind bekanntlich kulturell verwurzelt. Zeitgen\u00f6ssische Erscheinungen sind zum Beispiel eine Aversion gegen Gluten (nein, ich meine nicht Z\u00f6liakie) in Deutschland, die in M\u00fcnchen zu mindestens drei L\u00e4den gef\u00fchrt hat, die sich auf glutenfreie Nahrungsmittel spezialisiert haben. Der Spanier hat keinerlei Probleme mit Gluten, f\u00fcrchtet sich aber offensichtlich ganz besonders vor Zuckerkrankheit &#8211; zumindest weisen die vielen Regalmeter in normalen Superm\u00e4rkten mit Diabetikerprodukten darauf hin.<\/p>\n<p>Diese Aversionen stellen die Gastronomie nat\u00fcrlich vor besondere Probleme. <a href=\"http:\/\/marmitelover.blogspot.com\/2010\/05\/cant-eat-wont-eat.html\" target=_\"new\">Dar\u00fcber schreibt in England Ms Marmitelover<\/a>, unter anderem Betreiberin eines sehr erfolgreichen <i>underground supper clubs<\/i>.<\/p>\n<blockquote><p>Having spoken to people with very real allergies, tested and proved by blood tests, I know they are irritated by the fakers. My beef is with the food intolerance group: it&#8217;s funny how the women (yes it&#8217;s generally women although I do know a few men who are also neurotic about food) who complain of wheat or dairy intolerances are invariably skinny with concave stomachs. (Hey, where do they fit their reproductive organs?)<\/p>\n<p>Why don&#8217;t they just admit they are &#8216;being single forever\/not being able to fit into Topshop clothes\/can&#8217;t cope with not getting society &#038; media approval&#8217; intolerant? That&#8217;d be a bit more honest.<br \/>\nAs far as I&#8217;m concerned, they are just on a diet. Which is fine, but why come to a supperclub if you don&#8217;t like to eat?<\/p><\/blockquote>\n<p>K\u00fcrzlich war sie zu diesem Thema in einer Fernsehdiskussion eingeladen &#8211; auch dar\u00fcber bloggt sie: <a href=\"http:\/\/marmitelover.blogspot.com\/2011\/05\/on-vanessa-show.html\" target=_\"new\">Can&#8217;t eat, won&#8217;t eat<\/a><\/p>\n<blockquote><p>Myself I don&#8217;t eat or cook meat, that probably causes problems for other supper clubs, however, at least I&#8217;m consistent. My &#8216;beef&#8217; is with those who, for instance, claim to be gluten-free, I spend half a day making them a special loaf and they cannot be bothered to eat it or those who, as I said on the programme, claim to be lactose intolerant but then wolf down the dairy. Or those who &#8216;suddenly&#8217; claim, mid-meal, to be vegetarian, have a taste of their neighbours spaghetti vongole in a bag, like it, then I find the tell-tale shells on their plate. It plays havoc with your menu planning and your budget!<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Dazwischen etwas H\u00fcbsches zum Anschauen:<a href=\"http:\/\/www.thisblogrules.com\/2011\/04\/tear-off-fliers-show-that-creativity-goes-a-long-way.html\" target=_new> So originell kann man Abrei\u00dfzettelanzeigen gestalten<\/a>.<\/p>\n<p>via <a href=\"http:\/\/twitter.com\/#!\/HappySchnitzel\/status\/70807449791238144\" target=_\"new\">Happyschnitzels Getwitter<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Ich habe nicht mal eine Folge der TV-Serie <i>Roseanne<\/i> gesehen, dennoch empfehle ich <a href=\"http:\/\/nymag.com\/arts\/tv\/upfronts\/2011\/roseanne-barr-2011-5\/\" target=_\"new\">diesen langen Artikel von Roseanne Barr<\/a> \u00fcber ihre haarstr\u00e4ubenden Erlebnisse auf und hinter der der B\u00fchne dieser Show. Au\u00dferdem schm\u00fcckt die Startseite ein wundersch\u00f6nes Foto von ihr.<br \/>\nWenn ich eine Staffel <i>Roseanne<\/i> sehen will: Welche sollte ich nehmen?<\/p>\n<p>via <a href=\"http:\/\/maedchenmannschaft.net\/maennergesundheit-und-andere-frauensachen-die-woche-im-ueberblick\/\" target=_\"new\">M\u00e4dchenmannschaft<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nahrungsabneigungen sind bekanntlich kulturell verwurzelt. Zeitgen\u00f6ssische Erscheinungen sind zum Beispiel eine Aversion gegen Gluten (nein, ich meine nicht Z\u00f6liakie) in Deutschland, die in M\u00fcnchen zu mindestens drei L\u00e4den gef\u00fchrt hat, die sich auf glutenfreie Nahrungsmittel spezialisiert haben. 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