{"id":118209,"date":"2026-04-06T07:41:13","date_gmt":"2026-04-06T05:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=118209"},"modified":"2026-04-06T10:08:02","modified_gmt":"2026-04-06T08:08:02","slug":"journal-ostersonntag-5-april-2026-sonne-und-waerme-raviolibasteln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2026\/04\/journal-ostersonntag-5-april-2026-sonne-und-waerme-raviolibasteln.htm","title":{"rendered":"Journal Ostersonntag, 5. April 2026 – Sonne und W\u00e4rme, Raviolibasteln"},"content":{"rendered":"

Erst nach Ver\u00f6ffentlichen gemerkt, dass ja der 5. des Monats war, an dem Frau Br\u00fcllen fragt: Was machst Du Eigentlich Den Ganzen Tag? #WMDEDGT<\/a> – da mache ich doch nachtr\u00e4glich mit.<\/i><\/p>\n

Unruhiger Schlaf, vor allen wegen zuschwellender Nase – aber es dauerte bis in die Morgenstunden, dass ich davon endlich wach genug war, um zum Nasenspray zu greifen. Sch\u00f6n beim Fast-Aufwachen: Anblick des Monds am Himmel, der wieder aufs Bett schien.<\/p>\n

Ich hatte mittern\u00e4chtliches Ostergebimmel von St. Matth\u00e4us bef\u00fcrchtet, das kam aber erst morgens.<\/p>\n

Die Wettervorhersage der 20-Uhr-Tagesschau hatte mich am Karsamstag noch erschreckt, denn sie k\u00fcndigte f\u00fcr den S\u00fcden Deutschlands Regen an. Doch das Wetter orientierte sich zum Gl\u00fcck an der Vorhersage seit vielen Tage: Der Ostersonntag startete sonnig und wurde warm. Ich freute mich sehr auf den geplanten Isarlauf.<\/p>\n

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Erstes Mal in der Saison kurzbeinige und -\u00e4rmlige Laufkleidung – und ich lag damit genau richtig. Der Lauf wurde sogar w\u00e4rmer als erwartet, ich genoss den frischen Wind.<\/p>\n

Meine Strecke: Von Haust\u00fcr \u00fcber Alter S\u00fcdfriedhof bis Gro\u00dfhesseloher Br\u00fccke, zur\u00fcck bis U-Bahn Thalkirchen. Der K\u00f6rper machte erfreulich gut mit, ich lief beschwingt bis kurz vor Ende (diesmal nur ca. 5 Minuten zu viel). Auf den Wegen war weniger los als bef\u00fcrchtet; erst am Ende sah ich aus dem U-Bahnhof gro\u00dfe Mengen Spaziervolk str\u00f6men – ich war wohl einfach vor der Osterwelle.<\/p>\n

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Fr\u00fchling im Nu\u00dfbaumpartk.<\/p>\n

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Alter S\u00fcdfriedhof<\/p>\n

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Fr\u00fchling am Westerm\u00fchlbach.<\/p>\n

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Fr\u00fchling in Thalkirchen.<\/p>\n

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Blick von der Gro\u00dfhesseloher Br\u00fccke nach Norden.<\/p>\n

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Fertiggelaufen. Das Oberteil aus Merinowolle roch auch nach diesem siebten oder achten Einsatz ohne Waschen nicht nach Schwei\u00df, ich bin beeindruckt.<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck um zwei: Apfel, Marmeladenbrot, ein St\u00fcckchen Cheese and Spinach Pie vom Vorabend. Das machte mich m\u00fcde genug f\u00fcr ein St\u00fcndchen Siesta.<\/p>\n

Zum gro\u00dfen Familien-Osterfr\u00fchst\u00fcck am Montag steuere ich das Brot bei. Damit ich nicht zu echten B\u00e4ckerzeiten aufstehen muss, buk ich es gestern am sp\u00e4ten Nachmittag: Schnelles Weizenmischbrot.<\/a><\/p>\n

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Das Brot gelang.<\/p>\n

Das Wetter war sonnig und warm geblieben, ich setzte mich zum ersten Mal im Jahr zum Lesen auf den Balkon. Neue Lekt\u00fcre: Au\u00f0ur Ava \u00d3lafsd\u00f3ttir, Tina Flecken (\u00dcbers.), Eden<\/i>. Die Balkont\u00fcr hatte ich ab Heimkommen vom Laufen offen gelassen und war gespannt gewesen, welche Tiere dadurch als erste in die Wohnung dringen w\u00fcrden: Wanzen.<\/p>\n

Ruhige Yoga-Einheit, dann bastelte ich mit Herrn Kaltmamsell das Abendessen: Seit einer halben Ewigkeit steht Raviolimachen auf unserer Liste, gestern setzten wir den Plan endlich um. Nudelteig ohne Ei, Hartweizengries daf\u00fcr stand sogar noch rum. Und eine Nudelwalze (-maschine) geh\u00f6rte schon zu meiner studentischen Haushaltsausstattung. Herr Kaltmamsell hatte eine K\u00e4sef\u00fcllung vorbereitet, bei der Herstellung folgten wir der Anleitung von @giardinos<\/a> M\u00f6we: Auf einen langen Streifen Teig aus der Nudelwalze setzte Herr Kaltmamsell Br\u00f6cklein F\u00fcllung, klappte den Streifen l\u00e4ngs dar\u00fcber und dr\u00fcckte ihn fest, schnitt die Ravioli mit einem Teigradl aus.<\/p>\n

Das dauerte allerdings l\u00e4nger als erwartet, Abendessen wurde sp\u00e4t (merken: von rohem, geruhten Teig bis Servieren mindestens eine gute Stunde).<\/p>\n

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Sehr gute Ravioli, eierfreien Pastateig mag ich deutlich lieber als selbstgemachte Eiernudeln – die werden immer so hart. Jetzt, wo wir \u00dcbung haben, sollten wir das so bald wie m\u00f6glich wiederholen.<\/p>\n

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Nachtisch Ostersaurier mit Saurier-Eiern. Wenn wir als Gesellschaft mittlerweile vergessen haben, dass der Samstag vor Ostersonntag Karsamstag hei\u00dft (“Ostersamstag” ist der nach Ostersonntag\/-montag), ist’s auch schon wurscht.<\/p>\n

Abendunterhaltung: M\u00fcnchner Abschieds-Tatort mit den Kommissaren Batic und Leitmayr, nach 35 Jahren gehen sie in Rente. Solider Tatort mit vielen sch\u00f6nen M\u00fcnchen-Bildern. (Ostermontag gibt’s noch einen Nachklapp in Form von Teil 2.)<\/p>\n

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Dasnuf war mit \u00fcber 50 zum ersten Mal in einem klassischen Konzert – und macht leider gut nachvollziehbar, wo die H\u00fcrden selbst f\u00fcr Interessierte liegen.
\n“Konzert zum Karfreitag”.<\/a><\/p>\n

Zu meiner \u00dcberraschung konnte ich fast alle ihre Fragen beantworten (allerdings nicht so routiniert wie Kommentator Yendolosch<\/a>): Mein (teils von Mutter ererbter) Snobismus schlug meine Gastarbeiterkind-Herkunft so deutlich, dass ich ab Gymnasialzeiten (ich hatte auf einem humanistischen bestanden) klassische Musik h\u00f6rte, spielte, besuchte, wovon mir pers\u00f6nliche Freundschaften mit klassischen Musiker*innen blieben – und wenn man mal die Fakten-Matrix dazu hat, bleibt alles Folgende nat\u00fcrlich gut h\u00e4ngen. So lernte ich erst k\u00fcrzlich eine Berufsgeigerin kennen, die ihr Geld als Springerin in Orchestern verdient.<\/p>\n

Mein eigener Besuch eines klassischen Konzerts ist allerdings Jahrzehnte her, und mein Wissen \u00fcber diese Musik ist vor etwa ebenso vielen Jahrzehnten stehen geblieben.<\/p>\n

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Juna bloggt \u00fcber die Entstehung einer neuen Biografie \u00fcber den Fotografen Fred Stein (1909-1967)<\/a>, und ich blieb an den verlinkten Fotografien aus dem Paris der 1930er h\u00e4ngen<\/a> – so gro\u00dfartig! Auch das New York Portfolio<\/a> finde sehenswert, gerade weil es so viele Fotografien aus der Hand europ\u00e4ischer Exilant*innen in dieser Zeit gibt; Steins Blick ist ein ganz eigener. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Erst nach Ver\u00f6ffentlichen gemerkt, dass ja der 5. des Monats war, an dem Frau Br\u00fcllen fragt: Was machst Du Eigentlich Den Ganzen Tag? #WMDEDGT – da mache ich doch nachtr\u00e4glich mit. Unruhiger Schlaf, vor allen wegen zuschwellender Nase – aber es dauerte bis in die Morgenstunden, dass ich davon endlich wach genug war, um zum […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-118209","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118209"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118253,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118209\/revisions\/118253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}