{"id":11844,"date":"2011-06-14T09:45:14","date_gmt":"2011-06-14T07:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=11844"},"modified":"2011-06-14T09:45:14","modified_gmt":"2011-06-14T07:45:14","slug":"mehr-essen-aus-dem-internet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2011\/06\/mehr-essen-aus-dem-internet.htm","title":{"rendered":"Mehr Essen aus dem Internet"},"content":{"rendered":"<p>Zwei weitere Rezeptempfehlungen:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dermutanderer.de\/rinderrouladen\/\" target=_\"new\">Nach Petra Hammersteins Methode<\/a> stellten wir erstmals wirklich m\u00fcrbe, zarte Rindsrouladen her. (Kein Foto, wurden zu gierig verschlungen.)<\/p>\n<p>Und dann habe ich gestern <i>Tortano<\/i> nachgebacken (angeregt von <a href=\"http:\/\/germanabendbrot.wordpress.com\/2011\/06\/10\/tortano-a-la-steffi-oder-with-a-little-help-from-my-friends\/\" target=_\"new\">German Abendbrot<\/a>, nach dem <a href=\"http:\/\/www.ohhhmhhh.de\/?p=13683\" target=_\"new\">Rezept von OhhhMhhh<\/a>), denn: Was kann an einer Rollpizza mit Ziegenfrischk\u00e4se, Pinienkernen und getrockneten Tomaten schlecht sein?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/110613_Tortano.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/110613_Tortano.jpg\" alt=\"\" title=\"110613_Tortano\" width=\"379\" height=\"324\" class=\"alignnone size-full wp-image-11847\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/110613_Tortano_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/110613_Tortano_2.jpg\" alt=\"\" title=\"110613_Tortano_2\" width=\"307\" height=\"265\" class=\"alignnone size-full wp-image-11848\" \/><\/a><\/p>\n<p>Idee und Geschmack waren ganz ausgezeichnet. Das n\u00e4chste Mal mit deutlich weniger Wasser (300 ml Wasser auf 400 Gramm Mehl ergab bei mir eher Sp\u00e4tzleteig) und nur beim Einschieben Dampf im Ofen (der nicht f\u00fcr Knusprigkeit, sondern im Gegenteil f\u00fcr eine elastische Oberfl\u00e4che sorgt, damit das Geb\u00e4ck noch gut aufgehen kann). Isst sich frisch so k\u00f6stlich, dass ich bezweifle, ob er es je auf eine Picknickdecke schafft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zwei weitere Rezeptempfehlungen: Nach Petra Hammersteins Methode stellten wir erstmals wirklich m\u00fcrbe, zarte Rindsrouladen her. (Kein Foto, wurden zu gierig verschlungen.) Und dann habe ich gestern Tortano nachgebacken (angeregt von German Abendbrot, nach dem Rezept von OhhhMhhh), denn: Was kann an einer Rollpizza mit Ziegenfrischk\u00e4se, Pinienkernen und getrockneten Tomaten schlecht sein? Idee und Geschmack waren [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2],"tags":[],"class_list":["post-11844","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11844\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}