{"id":118443,"date":"2026-04-13T06:14:03","date_gmt":"2026-04-13T04:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=118443"},"modified":"2026-05-04T14:42:09","modified_gmt":"2026-05-04T12:42:09","slug":"journal-sonntag-12-april-2026-fruehlingsschoenheit-mit-nieselfilter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2026\/04\/journal-sonntag-12-april-2026-fruehlingsschoenheit-mit-nieselfilter.htm","title":{"rendered":"Journal Sonntag, 12. April 2026 – Fr\u00fchlingssch\u00f6nheit mit Nieselfilter"},"content":{"rendered":"

Wegen \u00dcber-Ersch\u00f6pfung schlecht eingeschlafen, dann auch noch zu fr\u00fch aufgewacht: Ich f\u00fchle mich dann doch beleidigt, wenn mein K\u00f6rper das Wochenende nicht zum Ausschlafen nutzt. Benommener Morgen.<\/p>\n

Das Drau\u00dfen wie vorhergesagt d\u00fcster und k\u00fchl, doch die aktuellen Temperaturspr\u00fcnge des Wetters sind auch drinnen anstrengend: Von T-Shirt und Schlappen bei ausgeschalteter Heizung am Samstag zu gestern Heizung plus Strickjacke und dicken Wollsocken. So bloggte ich \u00fcber Milchkaffee, Wasser, Ingwertee, las die Mastodon-Timeline der Nacht hinterher.<\/p>\n

Trotz M\u00fcdigkeit blieb die Freude auf einen Isarlauf. Jetzt wieder mit langer Hose und Lauf-Hoodie nahm ich eine U-Bahn nach Thalkirchen und lief von dort nach S\u00fcden. Fast die gesamten gut 100 Minuten herrschte feinster Nieselregen (Gischt), trotz Schirmm\u00fctze war meine Brille bald betropft.<\/p>\n

Mein K\u00f6rper benahm sich (nach ausf\u00fchrlichen Vordehnen und Faszienrollen daheim) anst\u00e4ndig und g\u00f6nnte mir Bewegungsfreude. Was mich zudem begeisterte: Bei richtigem Fr\u00fchling beeintr\u00e4chtigt nicht mal Gischt die sch\u00f6nen Ansichten, ver\u00e4ndert sie lediglich. Au\u00dferdem hielt das Wetter die Menschen fern: Alle Wege erfreulich leer.<\/p>\n

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Na gut, Weitblick von der Gro\u00dfhesseloher Br\u00fccke war aus.<\/p>\n

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Wegen Regen auch keine Alpenkette am Horizont.<\/p>\n

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Geruchs-Internet gibt’s noch nicht, zu diesem Bild m\u00fcssen Sie sich den intensiven Duft von frisch geschnittenem Holz halt vorstellen.<\/p>\n

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Mehr Freude, als direkt bei meiner Ankunft im U-Bahnhof eine Bahn einfuhr, die mich nach Hause brachte.<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck kurz nach halb zwei: Orangen mit Skyr, Joghurt, Leinsamenschrot, au\u00dferdem ein St\u00fcck Baguette vom Vortag mit Butter und Marmelade.<\/p>\n

Regensonntagnachmittag mit Zeitunglesen, ein wenig B\u00fcgeln, Romanlesen, Yoga. Dann machten sich Herr Kaltmamsell und ich nochmal an Ravioliherstellung: Der Hartweizengries musste weg, au\u00dferdem wollten wir die Erkenntnisse der Vorwoche umsetzen, zum Beispiel erh\u00f6hten wir die F\u00fcllungsmenge etwas (wir verwendeten ein paar Polpette von den Meatball Sandwiches) und walzten den Teig nicht ganz so d\u00fcnn aus.<\/p>\n

Es gab die Ravioli in zwei G\u00e4ngen:<\/p>\n

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1. in Brodo (M\u00fcllsuppe),<\/p>\n

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2. mit etwas Butter und Parmesan. Beides sehr gut. Nachtisch K\u00f6nigsbrunner Pralinen (Ostergeschenk von den lieben Schwiegers) und Osterschokolade.<\/p>\n

Fr\u00fch ins Bett zum Lesen. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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