{"id":120714,"date":"2026-07-02T06:24:24","date_gmt":"2026-07-02T04:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=120714"},"modified":"2026-07-02T06:24:24","modified_gmt":"2026-07-02T04:24:24","slug":"journal-mittwoch-1-juli-2026-ein-sehr-lautes-kleid-und-mehr-aus-der-kartoffelkombinat-generalversammlung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2026\/07\/journal-mittwoch-1-juli-2026-ein-sehr-lautes-kleid-und-mehr-aus-der-kartoffelkombinat-generalversammlung.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 1. Juli 2026 &#8211; Ein sehr lautes Kleid und mehr aus der Kartoffelkombinat-Generalversammlung"},"content":{"rendered":"<p>Zu sp\u00e4t eingeschlafen, zu fr\u00fch aufgwacht: Ich f\u00fcrchtete mich bereits beim Aufstehen vor M\u00fcdikeitsanf\u00e4llen in der Arbeit.<\/p>\n<p>Das Drau\u00dfen d\u00fcster und k\u00fchl, ich versuchte so viel von der K\u00fchle wie m\u00f6glich in die Wohnun zu bringen.<\/p>\n<p>Kleiderwahl. Ich assoziierte: <i>The queen deliberately chose bright colours in one tone, worn from head to toe, to stand out in large crowds.<\/i><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260701_11_Kleidung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260701_11_Kleidung.jpg\" alt=\"\" width=\"257\" height=\"481\" class=\"alignnone size-full wp-image-120735\" \/><\/a><\/p>\n<p>(Foto aufgenommen am Abend.)<\/p>\n<p>In diesem Fall keine Absicht sondern Nebeneffekt: W\u00e4hrend ich gewohnt bin, dass Kleidung in Echt deutlich unauff\u00e4lliger wirkt als auf den Verkaufsfotos, stellte sich dieser Impulskauf (stark reduzierter Preis) beim Auspacken als mindestens so laut heraus wie abgebildet. Doch bei allen sonstigen Ver\u00e4nderungen meiner Pers\u00f6nlichkeit in den vergangenen Jahrzehnten: Ich habe immer noch \u00fcberhaupt kein Problem damit, in der \u00d6ffentlichkeit mit sch\u00f6ner Kleidung sehr sichtbar zu sein.<br \/>\n(Bei der Rockl\u00e4nge bin ich noch unschl\u00fcssig, ob sie so bleiben soll.)<\/p>\n<p>Auf dem Weg in die Arbeit (ab jetzt und f\u00fcr die kommenden f\u00fcnf Monate Oktoberfest-bedingt wieder au\u00dfen um die Theresienwiese herum) machten mir zweimal fremde Frauen ein Kompliment f\u00fcr das Kleid.<br \/>\nGegen den angek\u00fcndigten Regen hatte ich einen Schirm in der Hand: Er wirkte, ich blieb unberegnet.<\/p>\n<p>Arbeitsstart am Schreibtisch eher durcheinander, doch das mag sich auf der Basis meiner Grundgereiztheit nur so angef\u00fchlt haben. ABER! Eine Arbeitsaufgabe, die am Donnerstag f\u00e4llig war, belastete mich seit Tagen, und JETZT, als ich ein neues Textdokument f\u00fcr Materialsammlung \u00f6ffnete, hatte ich eine Idee f\u00fcr die L\u00f6sung. Gro\u00dfe Erleichterung, ab jetzt war es nur noch Emsigkeit und Zeitaufwand.<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen begann es zu regenen, immer heftiger.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260701_02_Buerohausblick.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260701_02_Buerohausblick.jpg\" alt=\"\" width=\"581\" height=\"439\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Um die Mittagszeit beschloss ich, dass der Regen abgenommen hatte und ging unterm Schirm raus auf einen Mittagscappuccino &#8211; auch jetzt \u00fcber zwei U-Bahnh\u00f6fe zum gro\u00dfen Teil unterirdisch.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260701_05_NottingHill.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260701_05_NottingHill.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-120737\" \/><\/a><\/p>\n<p>Umst\u00e4ndehalber sp\u00e4tes Mittagessen: eingeweichtes Muesli mit Joghurt, Flachpfirsiche.<\/p>\n<p>Nachmittags noch ordentlich etwas weggeschafft. Zu Feierabend hatte der Regen aufgeh\u00f6rt, er hinterlie\u00df auf 19 Grad abgek\u00fchlte Luft &#8211; ich empfand das als wohltuend. U-Bahnen brachten mich zu Espressokauf im Caffe Fausto. Auf dem R\u00fcckweg von dort zum U-Bahnhof begegnete ich einem Arbeitskollegen &#8211; genauer: Ex-Kollegen, wir hatten ihn vor wenigen Wochen in dern Wohlverdientenruhestand verabschiedet. Ein nettes Treffen.<\/p>\n<p>Beim Sendlinger Tor noch Lebensmitteleink\u00e4ufe. Daheim H\u00e4uslichkeiten, f\u00fcr Yoga war es mir zu sp\u00e4t.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260701_12_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260701_12_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"432\" height=\"336\" class=\"alignnone size-full wp-image-120738\" \/><\/a><\/p>\n<p>Als ein klassisches Sommerabendessen servierte Herr Kaltmamsell Wurstsalat mit Brot, ich a\u00df dazu die Salzg\u00fcrkchen auf. Nachtisch Schokolade.<\/p>\n<p>Jetzt schloss ich dann doch die Balkont\u00fcr: Mir wurde zu kalt.<\/p>\n<p>Fr\u00fch ins Bett zum Lesen &#8211; bei 22 Grad Raumtemperatur unter einer richtigen Bettdecke! \u00dcberraschend las ich Anna Maschik, <i>Wenn du es heimlich machen willst, musst du die Schafe t\u00f6ten<\/i> aus: Der ohnehin schmale und mit viel Wei\u00dfraum gesetzte Roman endete bereits bei 70 Prozent &#8211; das ist ein neuer Rekord.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Zur\u00fcck zur Generalversammlung Kartoffelkombinat am Dienstagabend (Mit-Gr\u00fcnder Simon war da, ich freute mich SO, ihn zu sehen).<br \/>\nZusmmenfassung: Es geht uns gut!<\/p>\n<p>Da ist die Zahl der Ernteanteile, die weiter w\u00e4chst , die Finanzen sind superstabil (2025 Pflichtpr\u00fcfung des Genossenschaftsverbands -> anstandslos \/ 87 Prozent Eigenkapitalquote \/ unsere Genossenschaft hat 3611 Mitglieder<br \/>\n-> dieses Projekt wird von vielen Schultern getragen), der Vorstand ist sich der Risiken wie komplexere Prozesse (auch digital) bei Wachstum oder Auswirkungen des Klimawandels mit neuen Sch\u00e4dlingen und Krankheiten bewusst, merkt zwar die Normalisierung des Konzepts Solidarische Landwirtschaft, doch wir sind weiterhin Pioniere.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kartoffelkombinat.de\/uber-uns\/team\/\" target=\"_blank\">Vorstand Daniel und Jana sowie der Aufsichtsrat<\/a> wurden komplett probmelos entlastet (mittlweile vor einer PPT-Folie, die kurz erkl\u00e4rt, was &#8220;Entlastung&#8221; bedeutet, n\u00e4mlich Verzicht auf r\u00fcckwirkende Schadensersatzanspr\u00fcche &#8211; in den vergangenen Jahren hatte es immer wieder Verwirrung gegeben).<\/p>\n<p>Nach der Pause erfuhr ich weniger Formelles \u00fcber unsere Genossenschaft und die G\u00e4rtnerei. Zum Beispiel berichteten die Logistik-Verantwortlichen Anna und Almut (sie managen <a href=\"https:\/\/cdn.kartoffelkombinat.de\/liefergebiet\/\" target=\"_blank\">140 Verteilerpunkte<\/a>) vom erfolgreichen Test <a href=\"https:\/\/www.mubea-umobility.com\/\" target=\"_blank\">eines Super-Lastenrads<\/a>: Bald wird es vier von 16 w\u00f6chentlichen Touren \u00fcbernehmen, E-Bike statt Diesel-Lieferwagen &#8211; das ganz andere Wege nehmen kann, allerdings nicht so viele Kisten fasst und eine andere Logik hinter der Logistik ben\u00f6tigt.<\/p>\n<p>Die G\u00e4rtnerinnen, die den Gew\u00e4chshausanbau verantworten, Sophie und Agnes, berichteten Status &#8211; und ich lernte unter anderem etwas \u00fcber Gew\u00e4chshaus-Systeme aus den 1960ern, die nicht wie damals gedacht funktionieren. <\/p>\n<p>Regelm\u00e4\u00dfig wird aus dem Publikum nach dem Saatgut gefragt, das wir in unserer G\u00e4rtnerei verwenden, bislang noch jedes Mal mit der Pr\u00e4misse, dass samenfestes Saatgut und &#8220;alte Sorten&#8221; vorzuziehen seien. Wie so viele andere ist das ein komplexes Thema und in einer G\u00e4rnerei, die 2.500 Haushalte versorgt, noch viel komplexer. Ich freute mich deshalb sehr, dass unsere Fachleute vergangenes Jahr die Haltung des Kartoffelkombinats dazu gut verst\u00e4ndlich zusammenfassten, die Erkl\u00e4rung steht mittlerweile auch auf der Kartoffelkombinat-Website:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.kartoffelkombinat.de\/uber-uns\/die-gartnerei\/saatgut-und-jungpflanzen\/\" target=\"_blank\">&#8220;Saatgut und Jungpflanzen&#8221;.<\/a><br \/>\nDenn bei uns ist das einfach eine ganz andere Nummer als Selbstversorgung im Schrebergarten.<\/p>\n<p>Gestern lernte ich \u00fcber einen aktuellen Test unterschiedlicher K\u00fcrbissorten im Vergleich, aus einer Mischung von samenfesten und Hybrid-Sorten. Denn wie Freilandg\u00e4rnter Felix erkl\u00e4rte: In der Literatur findet man viele Informationen, aber es ist nochmal was anderes, wenn man die Sorten selbst unter den wirklich eigenen Bedingungen anbaut.<\/p>\n<p>Felix berichtete auch \u00fcber Maschinenanschaffungen, darunter eine GPS-gesteuerte Lenkung, die die Arbeit der Freiland-G\u00e4rtner enorm erleichtert, zudem Boden und Pflanzen schont. Ohnehin freute ich mich sehr, fast das gesamte Team aus der G\u00e4rtnerei zu sehen, dass die eigentliche Arbeit im Kartoffelkombinat macht. Wichtig: Wir sorgen f\u00fcr ein Gehalt \u00fcber Tarif, besch\u00e4ftigen sie das ganze Jahr durch, und wir kommen ohne Saisonarbeiter*innen aus.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich war ich hochgespannt, wie es dem Regenwasser\u00fcberlaufbecken geht, <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2026\/04\/journal-samstag-25-april-2026-regenwasserrueckhaltebeckenfolienverlegung.htm\" target=\"_blank\">an dem ich mitgebaut habe<\/a>. Es gab seit meinem Einsatz durchaus \u00dcberraschungen, doch alles ist im Griff, derzeit werden Zu- und Ableitungen verlegt, um das Gesamtsystem in Betrieb nehmen zu k\u00f6nnen. Bis dahin f\u00fcllt sich das Becken nur durch Regen direkt von oben &#8211; und den gab es nicht, auch der erholsame Regenguss von Montagnacht hat es nicht bis hinaus nach Spielberg in unsere G\u00e4rtnerei geschafft. Wird also noch dauern, bis man die Umsetzbarkeit der zahllosen Swimmingpool-Scherze testen kann.<\/p>\n<p>Was ich auch lernte: Kommunikationsplattformen wie instagram werden inzwischen sehr gezielt eingesetzt, inklusive Messung vom Reichweit und Interaktionen.<br \/>\nWenn Sie mit dem Gedanken spielen, sich dem Kartoffelkombinat anzuschlie\u00dfen, ist <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/kartoffelkombinat\/\" target=\"_blank\">der instagram-Account<\/a> eine gute M\u00f6glichkeit f\u00fcr einen Einblick: Unter anderem wird der w\u00f6chentliche Ernteanteil gepostet und Sie k\u00f6nnen ein Bild bekommen, ob er etwas f\u00fcr Sie w\u00e4re.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/geno.social\/@kartoffelkombinat\" target=\"_blank\">Auch auf Mastodon ist das Kartoffelkombinat zu finden.<\/a><\/p>\n<p>Sch\u00f6ne Zukunftsaussichten 1: Es wird dieses Jahr Artischocken geben!<br \/>\nSch\u00f6ne Zukunftsaussichten 2: Eine AG Bildung erstellt derzeit ein Konzept f\u00fcr die Vorstellung von Kartoffelkombinat speziell und Solidarischer Landwirtschaft allgemein in Form von Workshops, um den vielen Anfragen aus Bildungseinrichtungen und Unternehmen entgegenzukommen.<br \/>\nSch\u00f6ne Zukunftsaussichten \u00fcberhaupt: Die Existenz vom und Mitgliedschaft beim Kartoffelkombinat ist ein kleines Lichtlein in meinem Leben, vielleicht doch nicht alles falsch gemacht zu haben.<br \/>\nAktueller Slogan: Sei Teil der L\u00f6sung statt des Problems.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Au\u00dferdem erz\u00e4hlte mir Herr Kaltmamsell am Ende der Generalversammlung von neuen beruflichen Pl\u00e4nen, die mich komplett \u00fcberraschten. Und die ich sensationell gro\u00dfartig finde. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg09.met.vgwort.de\/na\/b560cc49afaa4e4eb9e02b358be00e49\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zu sp\u00e4t eingeschlafen, zu fr\u00fch aufgwacht: Ich f\u00fcrchtete mich bereits beim Aufstehen vor M\u00fcdikeitsanf\u00e4llen in der Arbeit. Das Drau\u00dfen d\u00fcster und k\u00fchl, ich versuchte so viel von der K\u00fchle wie m\u00f6glich in die Wohnun zu bringen. Kleiderwahl. 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