{"id":121146,"date":"2026-07-18T08:18:45","date_gmt":"2026-07-18T06:18:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=121146"},"modified":"2026-07-18T08:18:45","modified_gmt":"2026-07-18T06:18:45","slug":"journal-freitag-17-juli-2026-im-sturmwichteln-gewonnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2026\/07\/journal-freitag-17-juli-2026-im-sturmwichteln-gewonnen.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 17. Juli 2026 &#8211; Im Sturmwichteln gewonnen"},"content":{"rendered":"<p>In der Nacht war aus dem Blitzen ein heftiges Gewitter geworden. Aus dem Einschlafen schreckte mich pl\u00f6tzlicher Krach auf unserem K\u00fcchenbalkon: Als ich nachsah, hing die Markise samt Rollgeh\u00e4use senkrecht vorm Gel\u00e4nder. Herr Kaltmamsell ging hinaus in den Regensturm und sicherte das Ding wenigstens so, dass es bei Gesamt-Herabfallen hoffentlich in unserem Balkon gelandet w\u00e4re.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_01_Balkonmarkise.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_01_Balkonmarkise.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"564\" class=\"alignnone size-full wp-image-121161\" \/><\/a><\/p>\n<p>Morgens sahen wir: Das war die Markise der Nachbarn von oben, mir fiel auch wieder ein, dass ich sie beim Heimkommen von au\u00dfen ausgerollt vor ihrem Balkon sah. Sie hatten offensichtlich vergessen sie einzuholen. Unsere Markise steckte sicher in ihrer Deckennische, aus der sie ein Sturm schlecht rausholen konnte. Wir hatten also, <a href=\"https:\/\/fnordon.de\/@dentaku\/116933772171480466\" target=\"_blank\">wie es @dentaku formulierte<\/a>, im Sturmwichteln gewonnen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_05_Kleidung.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_05_Kleidung.jpg\" alt=\"\" width=\"242\" height=\"480\" class=\"alignnone size-full wp-image-121162\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es war nochmal ein halbwegs Sommertag angek\u00fcndigt, ich schl\u00fcpfte in das letzte Sommerkleidungsst\u00fcck, das ich in dieser Saison noch nicht getragen hatte.<\/p>\n<p>Im B\u00fcro war ordentlich was zu tun, eine Besprechung am Vormittag erg\u00e4nzte das um einige weitere Jobs. Dennoch raus auf einen Mittagscappuccino im Westend, die Sonne brannte \u00fcberraschend hei\u00df.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_09_Stray.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_09_Stray.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-121163\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zu Mittag gab es Aprikosen, Nektarine, Kirschen, au\u00dferdem etwas Roggenvollkornbrot und ein Becherchen Ayran.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend ich weitere Dinge wegarbeitete, erreichte mich die Nachricht des heimgekehrten Herrn Kaltmamsell, die Markise sei nicht mehr da, liege aber auch nicht unten. Sie war wohl \u00fcber den nicht gerissenen F\u00fchrungsdraht nach oben gezogen worden &#8211; also kein Klingeln bei und Benachrichtigen der Nachbarn erforderlich.<\/p>\n<p>Recht p\u00fcnktlicher Feierabend, direkter Weg nach Hause: Ich plante Brotbacken, den Sauerteig hatte ich Donnerstag kurz vor dem Schlafengehen angesetzt.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der Stockgare Auspacken und Yoga, ab St\u00fcckgare im G\u00e4rk\u00f6rbchen war Wochenende, Herr Kaltmamsell r\u00fchrte uns Gimlets zum Ansto\u00dfen darauf an.<\/p>\n<p>F\u00fcrs Nachtmahl hatte er beim Hermannsdorfer gl\u00fcckliches Rind besorgt, ein ungew\u00f6hnlicher Schnitt:<\/p>\n<blockquote><p>&#8220;Fledermaus-Steak&#8221;, auch: &#8220;Spider-Steak&#8221;, von oberhalb der Schulter. Nun ja. Auf kleineres Nachfragen Gest\u00e4ndnis erhalten: Es sei ein eigentlich alter Schnitt, in \u00d6sterreich &#8220;Kachelfleisch&#8221; genannt.<\/p><\/blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_16_Rindfleisch.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_16_Rindfleisch.jpg\" alt=\"\" width=\"392\" height=\"312\" class=\"alignnone size-full wp-image-121164\" \/><\/a><\/p>\n<p>Serviert mit gebratenem (Ernteanteil-)Fenchel und restlichem Blattsalat.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_18_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_18_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"444\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-121166\" \/><\/a><\/p>\n<p>Durchaus interessant, erinnerte an Flank Steak, aber nicht unser Favorit. Noch interessanter dazu der Wein.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_17_Heida.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_17_Heida.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-121167\" \/><\/a><\/p>\n<p>Schweizer Besuch hatte an Ostern einen Heida vom h\u00f6chsten Rebberg Europas, Visperterminen, mitgebracht. (Ohne Direktimport kommen wir ja nicht an Schweizer Weine.) Der <a href=\"https:\/\/www.jodernkellerei.ch\/\" target=\"_blank\">St. Jodern aus dem Wallis<\/a> passte gut zu dem kurz gebratenen Rindfleisch und zum Fenchel. Heida ist f\u00fcr mich eh eine sehr erfreuliche Entdeckung.<\/p>\n<p>Zum Nachtisch gab es erst Dessert-Reste von einer Veranstaltung am Donnerstagabend in der Arbeit, die eine Kollegin gerettet und zur freien Verf\u00fcgung gestellt hatte: Schoko-Muffins, Apfelstrudel. Dann noch Schokolade.<\/p>\n<p>Noch w\u00e4hrend der <i>Tagesschau<\/i> hatte ich das Brot aus dem Ofen geholt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_19_Bauernbrot.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260717_19_Bauernbrot.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"473\" class=\"alignnone size-full wp-image-121168\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das rustikale Bauernbrot <a href=\"https:\/\/www.ploetzblog.de\/\" target=\"_blank\">aus dem Pl\u00f6tzblog<\/a> (Rezept seinerzeit ausgedruckt, mittlerweile wurde es ver\u00e4ndert) sah ok aus, Anschnitt zum Samstagsfr\u00fchst\u00fcck<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Die aus der T\u00fcrkei eingewanderte Romanautorin Elif Shafak notiert f\u00fcr den <i>Guardian<\/i> ihre Beobachtung:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/commentisfree\/2026\/jun\/27\/people-britain-disagree-brexit-divided\" target=\"_blank\">&#8220;People in Britain used to agree to disagree.<br \/>\nSince Brexit, they no longer dare to talk about difficult things&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Allerdings frage ich mich bereits seit der Brexit-Kampagne vor mehr als zehn Jahren, ob mein Gro\u00dfbritannien-Bild bis zu dieser Zeit einfach auf Wunschdenken und Selbstbetrug bestanden hatte.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Interview mit der Altphilologin und Homer-\u00dcbersetzerin (ins Englische) Emily Wilson &#8211; und ich erinnere mich sehnsuchtsvoll an die Diskussionen in meinem Griechisch-Leistungskurs zur\u00fcck.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.zeit.de\/feuilleton\/2026-07\/emily-wilson-uebersetzungen-odyssee-ilias-anfeindungen?freebie=9cda8f30\" target=\"_blank\">&#8220;&#8216;W\u00e4re ich ein Mann, h\u00e4tten sie weniger Probleme mit meinem Tonfall'&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>via <a href=\"https:\/\/mastodon.social\/@vicgrinberg\" target=\"_blank\">@vicgrinberg<\/a><\/p>\n<p>(Die \u00dcberschrift ist nur ein kleiner Nebenaspekt des Gespr\u00e4chs, zefix.)<\/p>\n<blockquote><p><strong>ZEIT:<\/strong> Sie treffen Entscheidungen und w\u00e4gen ab, welche Pfade sie beschreiten \u2013 und welche nicht. Ist \u00dcbersetzung also ihrem Wesen nach politisch?<\/p>\n<p><strong>Wilson:<\/strong> Genau genommen ist \u00bbpolitisch\u00ab hier ein anachronistischer Ausdruck, weil diese Epen, diese Gedichte seit dem 8. Jahrhundert vor unserer Zeit entstanden sind, also bevor die Polis des antiken Griechenlands entstand, aus der wir den Begriff \u00bbpolitisch\u00ab beziehen.<\/p>\n<p><strong>ZEIT:<\/strong> \u2026 das ist ziemlich genau die Anmerkung, die man von einer Altphilologin erwarten w\u00fcrde.<\/p>\n<p><strong>Wilson:<\/strong> Aber auch so bin ich mir nicht sicher, was \u00bbpolitisch\u00ab f\u00fcr meine T\u00e4tigkeit hie\u00dfe \u2013 es h\u00e4ngt davon ab, was man \u00fcbersetzt. Die homerischen Epen sind sehr stark auf Gesellschaften und auf Menschen in Gesellschaft ausgerichtet. Sie sind zutiefst sozial. Ist es \u00fcberhaupt m\u00f6glich, dass das nicht auf irgendeiner Ebene auch politisch w\u00e4re?<\/p><\/blockquote>\n<p>Aaaaaah &#8211; wie ich diese fachlich fundierte Korinthenkackerei LIEBE!<\/p>\n<blockquote><p><strong>ZEIT:<\/strong> Sie haben 15 Jahre mit ihren \u00dcbersetzungen verbracht. Was hat Sie dazu gebracht, sich so lange in diese Epen zu versenken? Was k\u00f6nnen uns solche Epen \u00fcber die Urgeschichten von Krieg und menschlicher Irrfahrt heute geben?<\/p>\n<p><strong>Wilson:<\/strong> Unglaublich viel. Und dennoch z\u00f6gere ich bei griffigen Lektionen. Wenn eine Quintessenz auf eine Kaffeetasse passt, lohnt es sich nicht, das Epos zu lesen. Stattdessen geht es um die Erfahrung des Lesens selbst.<\/p><\/blockquote>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg09.met.vgwort.de\/na\/bd5cf4b2edea40b09b1e85243beb7978\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der Nacht war aus dem Blitzen ein heftiges Gewitter geworden. Aus dem Einschlafen schreckte mich pl\u00f6tzlicher Krach auf unserem K\u00fcchenbalkon: Als ich nachsah, hing die Markise samt Rollgeh\u00e4use senkrecht vorm Gel\u00e4nder. Herr Kaltmamsell ging hinaus in den Regensturm und sicherte das Ding wenigstens so, dass es bei Gesamt-Herabfallen hoffentlich in unserem Balkon gelandet w\u00e4re. 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