{"id":121930,"date":"2026-08-13T12:05:26","date_gmt":"2026-08-13T10:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=121930"},"modified":"2026-08-13T16:46:36","modified_gmt":"2026-08-13T14:46:36","slug":"journal-mittwoch-12-august-2026-brighton-12-mit-schwumm-in-den-sea-lanes-brighton-museum-und-koestlichkeiten-im-flint-house","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2026\/08\/journal-mittwoch-12-august-2026-brighton-12-mit-schwumm-in-den-sea-lanes-brighton-museum-und-koestlichkeiten-im-flint-house.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 12. August 2026 &#8211; Brighton 12 mit Schwumm in den Sea Lanes, Brighton Museum und K\u00f6stlichkeiten im Flint House"},"content":{"rendered":"<p>Ich lerne: \u00dcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum funktioniert der Automatismus Ich-in-Brighton -&gt; Wohlbefinden, der ja pr\u00e4-Brexit bis zu Luftschl\u00f6ssern in Form von Altersruhesitz hier gef\u00fchrt hatte, nicht. Auch hier holt mich irgendwann die Grund-Tr\u00fcbe ein (so lange war ich noch nie am St\u00fcck in Brighton); ich hoffe, dass ich den Automatismus damit nicht ganz kaputt gemacht habe.<\/p>\n<p>So wachte ich unruhig und belastet auf. Drau\u00dfen Elster-Geschrei, das sich sogar vor das der M\u00f6wen schob. Ein sehr frischer Morgen, Bloggen erstmal in Jacke (auch wenn f\u00fcr gestern bis zu 29 Grad angek\u00fcndigt waren).<\/p>\n<p>Wichtigstes Vorhaben des Tages: nochmal Schwimmen in den Sea Lanes. Der Pool \u00f6ffnet sogar schon um 6 Uhr &#8211; ach, das w\u00e4re f\u00fcr heimische Lerchenschw\u00fcmme toll. Doch gestern brach ich nach gem\u00fctlichem Morgen erst kurz vor zehn auf, freute mich bereits, dass ich diesen Plan wirklich echt ehrlich umsetzte.<\/p>\n<p>Beim Eintrittskauf fragte mich die Angestellte, ob ich schon mal dagewesen sei und sucht dann in ihrem Computersystem nach meinem Namen (dass ich den als Nicht-Mitglied hatte hinterlegen m\u00fcssen, wusste ich gar nicht mehr). Scherzhaftes Gepl\u00e4nkel, sie fragte sogar <i>straight faced<\/i>, ob ich Studentin sei.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_05_SeaLanes.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121961\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_05_SeaLanes.jpg\" alt=\"\" width=\"336\" height=\"478\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_01_SeaLanes.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121962\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_01_SeaLanes.jpg\" alt=\"\" width=\"581\" height=\"396\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ab ins Wasser &#8211; ich merkte sofort, dass es w\u00e4rmer war als im Oktober, sich f\u00fcr meine Verh\u00e4ltnisse lediglich k\u00fchl anf\u00fchlte. Sofort sprangen meine Streckenpl\u00e4ne nach oben. Die ersten tausend Meter waren ein absoluter Traum (wenig los auf der &#8220;Medium Lane&#8221;), auf den zweiten stieg das Fr\u00f6steln, und dann schaffte ich doch nur noch weitere 500 Meter, selbst das bei immer heftigerem Frieren mit Z\u00e4hnezusammenbei\u00dfen. Insgesamt aber eine gro\u00dfe Freude, ich war den ganzen Tag davon beseelt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_03_SeaLanesSelfie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121963\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_03_SeaLanesSelfie.jpg\" alt=\"\" width=\"278\" height=\"371\" \/><\/a><\/p>\n<p>Total beseeltes Nachher-Gesicht.<\/p>\n<p>Was mir auffiel: Sea Lanes bietet <a href=\"https:\/\/www.sealanesbrighton.co.uk\/swimming\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&#8220;Visually Impaired Swim Sessions&#8221;<\/a> an, also eine Stunde am Samstag speziell f\u00fcr Sehbehinderte, inklusive Betreuung und Shuttle Service vom zentralen Bushalt in Brighton &#8211; ein wunderbares Beispiel f\u00fcr die kulturellen Unterschiede beim Thema Behinderung\/Inklusion zwischen UK und Deutschland. In Deutschland erlebe ich seit Jahrzehnten und bis heute bei jedem betroffenen Projekt, wie im besten Fall mit viel Augenrollen und Seufzen die wirklich unumg\u00e4nglichen Vorschriften eingehalten werden &#8211; und fast mehr Energie in die Suche nach Schlupfl\u00f6chern gesteckt wird. In UK wird traditionell und kulturell tief verwurzelt wirklich gewollt. (Siehe auch Reiz-arme Kinovorstellungen.) Wie jemand so treffend auf Mastodon erw\u00e4hnte: In Gro\u00dfbritannien scheinen nicht mal die rechtsextremen Kr\u00e4fte die aktive gesellschaftliche Integration von Behinderten zu hinterfragen.<\/p>\n<p>Ich stellte mir kurz solch ein Angebot f\u00fcr Sehbehinderte im M\u00fcnchner Dantebad vor. Das w\u00e4re derart noch nie dagewesen, dass man vermutlich eine riesige Kommunikationskampagne drumrum bauen m\u00fcsste, damit es \u00fcberhaupt geglaubt wird, ganz abgesehen von angenommen.<\/p>\n<p>Wuschig im Hirn war ich auch ohne echten K\u00e4lteschock beim Schwimmen auf meinem halbst\u00fcndigen R\u00fcckweg. Ich genoss die w\u00e4rmende Sonne und ging ein paar Extraschleifen \u00fcber Stra\u00dfen, die ich noch nicht kannte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_07_MadeiraTerrace.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121965\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_07_MadeiraTerrace.jpg\" alt=\"\" width=\"392\" height=\"528\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nochmal blauen Himmel \u00fcber Madeira Terrace eingefangen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_14_RoyalPavillon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121966\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_14_RoyalPavillon.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"610\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nochmal Royal Pavillon festgehalten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_15_GlocesterRoad.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full \" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_15_GlocesterRoad.jpg\" alt=\"\" width=\"586\" height=\"484\" \/><\/a><\/p>\n<p>In der Ferienwohnung Abstimmung mit Herr Kaltmamsell \u00fcbers weitere Tagesprogramm (u.a. stellten wir fest, dass die Sonnenfinsternis am Abend uns nicht recht interessierte &#8211; wir haben beide die von 1999 sehr intensiv erlebt, die von 2013 war uns ebenfalls noch lebhaft in Erinnerung, allerdings vor allem das Licht, weniger die sich verdeckende Quelle). Ergebnis war eine Abendessen-Reservierung im Restaurant Flint House, in dem wir vor drei Jahren gut gegessen hatten, also fr\u00fchst\u00fcckte ich um halb zwei nur eine Mango mit Joghurt.<\/p>\n<p>F\u00fcr ein paar letzte Besorgungen gingen wir raus, und wo wir schonmal drau\u00dfen waren zum Royal Pavillon. Rein gingen wir aber ins Brighton Museum &amp; Art Gallery: Im Gegensatz zum Pavillon hatten wir uns darin noch nie umgesehen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_17_RoyalPavillon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full \" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_17_RoyalPavillon.jpg\" alt=\"\" width=\"610\" height=\"428\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_18_BrightonMuseumArtGallery.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121969\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_18_BrightonMuseumArtGallery.jpg\" alt=\"\" width=\"454\" height=\"554\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_19_BrightonMuseumArtGallery_Selfie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121970\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_19_BrightonMuseumArtGallery_Selfie.jpg\" alt=\"\" width=\"444\" height=\"333\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brightonmuseums.org.uk\/brighton-museum-art-gallery\/what-to-see\/passion-power-protest\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Die aktuelle Ausstellung &#8220;Passion Power &amp; Protest&#8221;<\/a> behandelte unter anderem genau die Fragen, die ich im British Museum vermisst hatte: Wer hat die Macht zu bestimmen, was in Museen als was gezeigt wird \u2013 und wie ist es dazu gekommen? Das auf sehr begrenzter Fl\u00e4che und dadurch nur angerissen, mit nur wenigen Beispielen (die in meinen Augen manchmal etwas schr\u00e4g dazu passten), doch das ist die eigentlich zeitgem\u00e4\u00dfe Perspektive.<\/p>\n<p>Zwei Gem\u00e4lde mochte ich besonders:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_22_BrightonMuseumArtGallery.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full \" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_22_BrightonMuseumArtGallery.jpg\" alt=\"\" width=\"537\" height=\"427\" \/><\/a><\/p>\n<p>Edwar Alexander Wadsworth, &#8220;Light Sections&#8221; (1940).<\/p>\n<p>Das andere hing so weit oben, dass ich es nicht fotografieren konnte, hier der Link zu einer schlechten Reproduktion: <a href=\"https:\/\/d3d00swyhr67nd.cloudfront.net\/w800h800\/collection\/ES\/BRHM\/ES_BRHM_BRM_FA001134-001.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">James Reeve, &#8220;Bevis Hillier&#8221; (1971)<\/a>.<\/p>\n<p>Andere Bereiche des Museums erz\u00e4hlten die Geschichte Brightons als Fischer- und Badeort, viel Raum wurde der Rolle der Stadt f\u00fcr die LGBTQ-Bewegung gegeben. So fand ich auch die interessanteste Vitrine der Kleidungs-Ausstellung im Obergescho\u00df die mit dem Thema \u201eQueer Looks\u201c \u2013 viele sehr pers\u00f6nliche Exponate ganz konkreter Menschen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_29_BrightonMuseumArtGallery.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121972\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_29_BrightonMuseumArtGallery.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ausruhen in der Ferienwohnung, Koffer gr\u00f6\u00dftenteils gepackt. W\u00e4hrend gro\u00dfe Teile Europas und auch Gro\u00dfbritanniens der Sonnenfinsternis engegenfieberten, spazierten wir zum Abendessen <a href=\"https:\/\/www.flinthousebrighton.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">im Flint House<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_33_Flinthouse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121975\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_33_Flinthouse.jpg\" alt=\"\" width=\"484\" height=\"363\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_34_Flinthouse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121976\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_34_Flinthouse.jpg\" alt=\"\" width=\"339\" height=\"460\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir lie\u00dfen uns zu einem Innentisch im Obergescho\u00df bringen (dort h\u00e4tte es auf einer Terrasse auch Au\u00dfentische gegeben) und bestellten das Chef&#8217;s Menu (<i>sharing plates<\/i>) mit Weinbegleitung \u2013 das zu einem besonders k\u00f6stlichen Abend f\u00fchrte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_36_Flinthouse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121977\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_36_Flinthouse.jpg\" alt=\"\" width=\"499\" height=\"361\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rote-Bete-Carpaccio mit ger\u00f6steten Saaten \/ Gep\u00f6kelter Kabeljau, Ajo blanco, eingelegte Trauben (gro\u00dfartig) \/ Focaccia mit Tr\u00fcffelbutter \u2013 dazu ein zitroniger Aperitif mit Kokosnote.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_37_Flinthouse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121978\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_37_Flinthouse.jpg\" alt=\"\" width=\"435\" height=\"363\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zuckermais-Fritters mit Jalape\u00f1o-Ajoli, Schinken-K\u00e4se-Kroquetten mit Estragon-Majo \u2013 dazu ein ungarischer Ros\u00e9 Souska.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_39_Flinthouse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121979\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_39_Flinthouse.jpg\" alt=\"\" width=\"484\" height=\"363\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rechts gebratene Makrele mit Meerrettich-Cr\u00e8me-fraiche, eingelegter Gurke und Apfel (super), links gegrillte Salatherzen (toller Grillgeschmack) mit Cesar-Dressing und R\u00f6stzwiebeln, Wein dazu ein spanischer Verdejo aus La Mancha.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_41_Flinthouse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121980\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_41_Flinthouse.jpg\" alt=\"\" width=\"417\" height=\"350\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gebackene Aubergine mit Tahini, Granatapfel, Ricotta Salata, Buchweizen (dem Teller h\u00e4tte etwas S\u00e4ure gut getan \u2013 vielleicht ein anderer K\u00e4se?), Lammschulter mit Erbsen-Minz-Puree (gro\u00dfartig), zwei St\u00fccke frittieter Kartoffel-Gratin, dazu ein Montepulciano d&#8217;Abruzzo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_42_Flinthouse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-121981\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260812_42_Flinthouse.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" \/><\/a><\/p>\n<p>Auf den S\u00fc\u00dfwein zum Nachtisch verzichteten wir: Zwei W\u00fcrfel Schokoladen-Haselnuss-Fudge, zudem gegrillte Pfirsiche mit Mascarpone, Honig, frischem Thymian (sehr sch\u00f6ne Kombi).<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen war das Licht drau\u00dfen eine Weile sehr komisch geworden, wie ich es von Sonnenfinsternissen erinnerte. Heim spazierten wir aber in ganze normaler Abendd\u00e4mmerung und warmer Luft (die an den Abenden vorher um diese Zeit bereits deutlich abgek\u00fchlter gewesen war).<\/p>\n<p>Vor Schlafengehen noch ein wenig weiter gepackt. Wecker auf 05:20 Uhr. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/719aa7b1e3ad44289c880a48c4e8c2d1\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich lerne: \u00dcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum funktioniert der Automatismus Ich-in-Brighton -&gt; Wohlbefinden, der ja pr\u00e4-Brexit bis zu Luftschl\u00f6ssern in Form von Altersruhesitz hier gef\u00fchrt hatte, nicht. 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