![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/260817_03_Theresienwiese.jpg\")
<\/a><\/p>\nOktoberfestaufbau aktuell.<\/p>\n
Schw\u00fcl auch der Arbeitsweg, mit dem vollen Rucksack (Arbeitslaptop, sonstiges Material) traf ich gut feucht geschwitzt an meinem Arbeitsplatz ein.<\/p>\n
Superemsiges, aber geordnetes Abarbeiten, erleichtert durch viele leere B\u00fcros. Mittagscappuccino zweischen zwei Terminen aus der Cafeteria, diesmal sogar besonders gut.<\/p>\n
Mittags hurtig per U-Bahn in die Innenstadt, um mir in einer Arztpraxis ein Rezept ausstellen zu lassen. JETZT gab es endlich Regen und Gewitter – aber ich F\u00fcchsin hatte einen Schirm eingesteckt. Das Beste: Der Regen hielt sogar eine Weile an, mehrere Stunden!<\/p>\n
Zu Mittag gab es selbstgebackenes Brot sowie Nektarinen.<\/p>\n
Nachmittags suchte ich zweimal die Gelegenheit rauszukommen: Tiefe Atemz\u00fcge in der herrlichen Regenluft.<\/p>\n
Meine Treppenfitness hatte nicht unter der zweiw\u00f6chigen Pause gelitten.<\/p>\n Zu Feierabend hatte der Regen aufgeh\u00f6rt, die Sonne kam heraus. Ich ging \u00fcber Eink\u00e4ufe beim Drogeriemarkt und bei Lidl nach Hause. Dort eine halbe Stunde Yoga, anstrengend und wohltuend.<\/p>\n Highlight des Tages Abendessen. Ja, kann man sehr gut machen. Zur Verst\u00e4rkung des Geschmacks (und f\u00fcr ein bisschen mehr Sch\u00e4rfe) holten wir uns nach dem Foto noch Chorizo-\u00d6l, das beim Braten ausgetreten war – besser!<\/p>\n Als Dessert hatte Herr Kaltmamsell Eton Mess nach Anregung des Restaurants St. John in London gemacht: in die Sahne Frischk\u00e4se gemischt (was, wie er bei der Recherche nach dem Mischungsverh\u00e4ltnis herausgefunden hatte, in UK eh gerade ein Trend ist). Guter Nachtisch, aber Herr Kaltmamsell steht m\u00f6glicherweise vor einer l\u00e4ngeren Testreihe Sahne-Frischk\u00e4se. Im Fernseher lie\u00dfen wir den vielger\u00fchmten deutschen Spielfilm Der Buchspazierer<\/i><\/a> laufen, und ich stolperte bei aller Amelie-M\u00e4rchenhaftig- und -niedlichkeit \u00fcber die Realit\u00e4tsferne des Buchladens (eigentlich ein Antiquariat, das kollidiert aber mit der Handlung) und des Buchverkaufens – was meine Rezeption v\u00f6llig dominierte. Wie so oft wunderte ich mich \u00fcber diese k\u00fcnstlerische Entscheidung, weil die Wirklichkeit doch viel interessantere Noten geliefert h\u00e4tte als diese Verzerrung.<\/p>\n Fr\u00fch ins Bett zum Lesen.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Mir scheint es praxis- und l\u00f6sungsorientiert, alle politischen Ma\u00dfnahmen auf Klimaschutz abzuklopfen und auf Linderung von Folgen der Klimakatastrophe, aber mir fallen sofort ganz konkrete Menschen ein, die diese meine Haltung “ideologisch” nennen w\u00fcrden. Obwohl Leute, die solche Einsch\u00e4tzungen beruflich machen, mir beipflichten. Frau B\u00fc\u00fcsker fasst in ihrem aktuellen Newsletter zusammen: Obwohl der Nutzen von naturbasierten L\u00f6sungen aber vielfach wissenschaftlich klar belegt ist: Sie in ein auf Gewinnmaximierung orientiertes System zu intergieren ist schwierig, weil sich diesen L\u00f6sungen kein konkreter Geldwert zuschreiben l\u00e4sst.<\/p><\/blockquote>\n Wieder nicht genug Schlaf: Nach sehr fr\u00fchem Schlaf wie Stein – ich war vor lauter M\u00fcdigkeit ins Bett nur noch getorkelt – gab es ein langes, langes Loch nach Mitternacht, ausgel\u00f6st von Gebr\u00fcll im Nu\u00dfbaumpark (Ohrst\u00f6psel schon seit Monaten wieder Standardausr\u00fcstung). Der angek\u00fcndigte Temperatursturz mit Gewittern war ausgeblieben, ich setzte mich in schw\u00fcle Luft auf […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,4,1],"tags":[],"class_list":["post-122083","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-filme","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122083"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122102,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122083\/revisions\/122102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n
\nWir wissen ja: Sprache schafft Wirklichkeit. Im Englandurlaub war mir das Gericht namens Spaghetti Carborizo eingefallen, also Spaghetti Carbonara, aber mit Chorizo statt Guanciale. Da wollte ich es aber auch mal essen, und Herr Kaltmamsell bekam den Auftrag zur Umsetzung. Den erf\u00fcllte er gestern.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDann noch Fruchtgummi und Schokolade.<\/p>\n
\n“Klimasommer 2026 \u2013 Und jetzt?”<\/a><\/p>\n