![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/261014_07_NottingHill.jpg\")
<\/a><\/p>\nIn meiner \u00fcblichen Mittagessenszeit lag ein Termin, diesmal a\u00df ich vorher, weil ich gro\u00dfen Hunger hatte (erkl\u00e4re ich mir mit fr\u00fchem Abendessen am Vortag ohne S\u00fc\u00dfigkeitenschlacht): kleine italienische Feigen, au\u00dferdem Skyjolei.<\/p>\n
Voller Nachmittag, noch vor Feierabend trieb mich erneuter Hunger zu den Notrationen in meiner B\u00fcro-Schublade: M\u00fcsliriegel in Flapjack-Anmutung.<\/p>\n
Heimweg in milder Luft und sch\u00f6ner Sonne \u00fcber einen Abstecher beim Friseur, um mir einen Termin f\u00fcr Ende Oktober zu holen.<\/p>\n
St. Paul mit Abendsonne oben und Wildpiesler unten.<\/p>\n Der Marsch war leider nicht so sch\u00f6n, wie er bei dem Licht und in diesen Temperaturen h\u00e4tte sein k\u00f6nnen, weil mein Kreislauf kapriolte, mit Schwindel und Schwei\u00dfausbruch.<\/p>\n Zumindest war das Ganze bis zur Heimkehr nahezu durch, und bis ich abgeschminkt und umgezogen war, auf der Turnmatte stand f\u00fcr eine Folge Pilates, hatte sich der Kreislauf wieder eingekriegt. Die Gymnastik tat gut.<\/p>\n Brotzeit vorbereitet, W\u00e4sche aufgeh\u00e4ngt.<\/p>\n Zum Nachtmahl verarbeitete Herr Kaltmamsell die restlichen Quitten aus der Hand der Quittenfee zu Lamm-Quitten<\/a>. Er hatte aus Erfahrung mit dem Rezept die Quitten diesmal vorgegart – so lie\u00dfen sie sich gut halbieren, lie\u00df sich das Kernhaus entfernen und konnte man sie wie im Originalrezept von Ottolenghi tats\u00e4chlich f\u00fcllen.<\/p>\n Das schmeckte ganz hervorragend, so gut wie noch nie – so entfalteten die duftenden Quitten endlich ihr ganzes Aroma. Ich passte das Rezept umgehend an.<\/a><\/p>\n Nachtisch viel Schokolade. Fr\u00fch ins Bett zum Lesen.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Wieder Zeit f\u00fcr Dieter Hildebrandts Gedicht “Herbst” am Anfang seines “Schlesischen Jahreszeiten-Zyklus”, hier von ihm selbst gelesen. (Er fehlt. Oh mei oh mein, wie sehr er fehlt.)<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n